10/09/2026
ISO 22000:2018 THỰC SỰ KIỂM SOÁT ĐIỀU GÌ TRONG MỘT NHÀ MÁY CÀ PHÊ?
Khi nhắc đến ISO 22000:2018, nhiều người thường nghĩ đây đơn giản là một "chứng nhận về an toàn thực phẩm".
Nhưng trong một nhà máy cà phê, ISO 22000:2018 không chỉ nằm trên giấy chứng nhận. Đây là một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được kiểm soát xuyên suốt quá trình sản xuất.
Từ tiếp nhận nguyên liệu, lưu kho, rang, làm nguội, đóng gói đến bảo quản, các mối nguy có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm cần được nhận diện, đánh giá và kiểm soát theo hệ thống.
Điểm quan trọng là không chỉ kiểm tra sản phẩm cuối cùng, mà phải kiểm soát ngay từ từng công đoạn tạo ra sản phẩm.
Với cà phê, điều này đặc biệt quan trọng khi nguyên liệu trải qua nhiều bước trước khi trở thành thành phẩm. Một hệ thống kiểm soát tốt giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong việc đảm bảo điều kiện sản xuất, vệ sinh, truy xuất và kiểm soát các mối nguy về an toàn thực phẩm.
Tại Liên Việt Green, ISO 22000:2018 là một phần trong nền tảng vận hành nhà máy, kết hợp cùng hệ thống QC, kiểm soát nguyên liệu và quy trình rang xay để tạo ra sản phẩm ổn định và có kiểm soát.
Liên Việt Green không chỉ cung cấp cà phê, mà xây dựng một quy trình sản xuất có kiểm soát từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Với năng lực rang xay, QC và phát triển sản phẩm, Liên Việt Green sẵn sàng đồng hành cùng Quý đối tác trong nhu cầu cung ứng cà phê, OEM/ODM và phát triển sản phẩm cà phê theo định hướng thương hiệu.
Liên Việt Green – Đối tác chiến lược đồng hành cùng sự phát triển của thương hiệu cà phê Việt.
—————————
Liên Việt Green Nhà Cung Cấp Cà Phê Đặc Sản
🌎 Website: https://lienvietgreen.com/
📞 Hotline: 0363.008.002 | 0846.008.002
📧 Email: [email protected]
📍 Địa chỉ: 33/5 Hoàng Minh Đạo, P. Bồ Đề, Long Biên, Hà Nội