Hiệp Hội Văn Hoá Ẩm Thực Khánh Hoà

20/08/2026

𝐊𝐂𝐂𝐀 𝐓Ạ𝐈 𝐐𝐔Ả𝐍𝐆 𝐓𝐑Ị: 𝐊𝐇𝐈 𝐍𝐇Ữ𝐍𝐆 𝐆𝐈𝐀𝐍 𝐁Ế𝐏 𝐊𝐇Á𝐍𝐇 𝐇Ò𝐀 𝐂Ù𝐍𝐆 𝐋Ê𝐍 𝐓𝐈Ế𝐍𝐆

Từ ngày 15 đến 17/8/2026, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa (KCCA) cùng các hội viên tham gia "Ngày Văn hóa, Du lịch Khánh Hòa tại Quảng Trị năm 2026", diễn ra tại phố đi bộ Regal Legend, Bảo Ninh, phường Đồng Hới.

Khi cái nắng Quảng Trị dịu xuống, các gian bếp bắt đầu đỏ lửa. Tiếng bánh xèo xèo trên khuôn, than hồng nổ tí tách, chén đũa lanh canh hòa cùng tiếng gọi món và tiếng cười nói rôm rả. Dòng khách mỗi lúc một đông, đứng chờ trước các gian hàng để khám phá những hương vị mang theo biển, phố chợ và miền nắng gió Khánh Hòa.

Đó là vị thanh trong của bún cá sứa từ Trường Đào tạo Hướng nghiệp HOREX Nha Trang; sự đầy đặn, hào sảng của bánh canh tôm hùm Quán Nhỏ Nha Trang- món ăn được các lãnh đạo tự hào giới thiệu với khách; những chiếc bánh căn Nha Trang Xưa nóng hổi vừa rời khuôn; lớp bánh xèo Chăm Phan Rang vàng giòn của Hoàn Mỹ Resort Ninh Chữ; mùi nem nướng của Nem chả Nana thơm lừng trên bếp than.

Ở một sắc độ mạnh mẽ hơn là thịt cừu của Cừu Ông Vương, được chế biến và thưởng thức cùng lá xào dông - loại lá đặc biệt của vùng Phan Rang có hương tinh dầu, vị chát nhẹ, giúp cân lại độ béo và làm sáng vị ngọt của thịt. Sau những lớp vị đậm đà của bếp lửa là khoảng lặng thanh nhẹ từ các sản phẩm của Yến sào Hải Yến Nha Trang,

Mỗi đơn vị mang đến một món ăn, một kỹ thuật và một phần ký ức riêng. Khi cùng đứng dưới mái nhà KCCA, tất cả đã tạo nên một hình ảnh Khánh Hòa rộng mở và giàu bản sắc: có biển và núi, có làng nghề và phố chợ, có sự gần gũi của bếp nhà lẫn niềm tự hào về những sản vật quý của quê hương.

Hành trình lần này còn bắt đầu bằng một dấu mốc đặc biệt khi đại diện Ban Chấp hành KCCA tham gia chuyến bay khai trương đường bay Cam Ranh – Đồng Hới, mở thêm một kết nối trực tiếp giữa Khánh Hòa và Quảng Trị.

KCCA trân trọng cảm ơn:

* Trường Đào tạo Hướng nghiệp HOREX Nha Trang
* Quán Nhỏ Nha Trang
* Làng nghề Nha Trang Xưa
* Hoàn Mỹ Resort Ninh Chữ
* Nem chả Nana
* Cừu Ông Vương
* Yến sào Hải Yến Nha Trang

KCCA đồng thời trân trọng cảm ơn chị Ngô Duần đã tích cực hỗ trợ nguồn nhân sự cho đoàn, cùng các cơ quan, đơn vị địa phương và đông đảo người dân, du khách đã đón nhận những hương vị Khánh Hòa bằng sự yêu mến và hào hứng.

Ba ngày sự kiện đã khép lại, nhưng những cuộc gặp gỡ và kết nối mới chỉ bắt đầu.

Để nhớ một món ăn, cũng là nhớ một vùng đất.

08/03/2026

🌹🌹🌹Nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà đã tổ chức buổi gặp mặt thân mật và đầy ý nghĩa dành cho các nữ hội viên cùng Ban Chấp hành Hiệp hội.

Trong không gian ấm cúng và gần gũi, các anh chị em hội viên đã cùng nhau gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ những câu chuyện đời thường, câu chuyện nghề đầy cảm hứng. Những lời chúc chân thành, những nụ cười rạng rỡ, những món quà cùng với những bó hoa xinh tươi đã tạo nên một buổi gặp mặt tràn đầy tình thân, thể hiện sự gắn kết và trân quý dành cho những người phụ nữ đang âm thầm đóng góp cho cộng đồng ẩm thực địa phương.

🌹Buổi gặp mặt không chỉ là dịp để tôn vinh phái đẹp mà còn là khoảnh khắc để các thành viên của Hiệp hội thêm gắn bó, cùng nhau lan tỏa tinh thần tích cực và tình yêu dành cho văn hoá ẩm thực quê hương.

💐 Nhân ngày 8/3, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà xin gửi đến tất cả chị em phụ nữ những lời chúc tốt đẹp nhất: luôn xinh đẹp – hạnh phúc – thành công, giữ mãi nguồn năng lượng tích cực và tiếp tục toả sáng trong cuộc sống cũng như trên hành trình gìn giữ, phát huy giá trị ẩm thực Khánh Hoà. 🌺

06/03/2026

HIỆP HỘI VĂN HOÁ ẨM THỰC KHÁNH HOÀ TỰ HÀO GIỚI THIỆU ỨNG CỬ VIÊN HĐND PHƯỜNG NHA TRANG

Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà trân trọng chia sẻ một tin vui và đầy tự hào khi bà Lê Thị Hồng Minh – Chủ tịch Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà chính thức tham gia ứng cử Hội đồng Nhân dân phường Nha Trang, tại Tổ bầu cử số 4.

Với nhiều năm tâm huyết trong việc gìn giữ, phát huy và lan toả giá trị văn hoá ẩm thực Khánh Hoà, bà Lê Thị Hồng Minh đã tích cực kết nối các nghệ nhân, doanh nghiệp và cộng đồng yêu ẩm thực; đồng hành cùng nhiều chương trình văn hoá – du lịch, góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực địa phương, góp phần kích cầu phát triển văn hoá ẩm thực gắn với du lịch của tỉnh Khánh Hoà.

Sự tham gia ứng cử lần này không chỉ là niềm vinh dự của cá nhân bà, mà còn là niềm tự hào của tập thể Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà, khi có một người đại diện đủ tâm – đủ tầm – giàu trách nhiệm với cộng đồng.

Hiệp hội kính mong Quý Anh Chị Em hội viên và cộng đồng cùng chia sẻ thông tin để cử tri được biết, lan toả tinh thần tích cực và cùng lựa chọn những người thật sự tâm huyết, xứng đáng đại diện cho tiếng nói của nhân dân.

✨ Bà Lê Thị Hồng Minh
Chủ tịch Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà
Ứng cử viên HĐND phường Nha Trang – Tổ bầu cử số 4

Cùng lan toả để cộng đồng biết và ủng hộ. ❤️

15/02/2026

HIỆP HỘI VĂN HOÁ ẨM THỰC KHÁNH HOÀ
THƯ CHÚC MỪNG NĂM MỚI – XUÂN BÍNH NGỌ 2026

Kính gửi: Quý Hội viên, Quý Đối tác, Doanh nghiệp cùng toàn thể bà con, bạn bè yêu mến văn hoá ẩm thực Khánh Hoà!

Trong không khí hân hoan khi mùa Xuân mới đang về trên mọi nẻo đường quê hương, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà xin gửi đến Quý vị cùng gia đình lời thăm hỏi thân tình và lời chúc mừng năm mới An Khang – Thịnh Vượng – Vạn Sự Như Ý.

Năm 2025 vừa qua là một hành trình nhiều dấu ấn. Với sự đồng hành, tin tưởng và chung tay của Quý Hội viên, nghệ nhân, đầu bếp, doanh nghiệp và cộng đồng, Hiệp hội đã từng bước lan toả những giá trị đặc sắc của ẩm thực Khánh Hoà; không chỉ gìn giữ hương vị truyền thống mà còn thổi vào đó tinh thần sáng tạo, hiện đại. Mỗi sự kiện, mỗi chương trình quảng bá, mỗi hoạt động thiện nguyện đều là minh chứng cho tinh thần đoàn kết, trách nhiệm xã hội và tình yêu quê hương sâu sắc.

Ẩm thực không chỉ là món ăn, mà còn là ký ức, là văn hoá, là nhịp cầu kết nối con người với con người. Chúng tôi trân trọng từng đóng góp thầm lặng của Quý vị — những người đã và đang giữ lửa bếp Việt, gìn giữ bản sắc quê nhà và đưa hình ảnh Khánh Hoà hiền hoà, nghĩa tình đến gần hơn với bạn bè khắp mọi miền.

Bước sang năm 2026, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà tiếp tục định hướng phát triển bền vững, tăng cường các hoạt động giao lưu, đào tạo, quảng bá du lịch – ẩm thực, đồng thời đẩy mạnh các chương trình cộng đồng, sẻ chia với những hoàn cảnh còn khó khăn. Chúng tôi tin rằng, với sự đồng lòng và tâm huyết, hành trình gìn giữ và nâng tầm ẩm thực Khánh Hoà sẽ ngày càng lan toả mạnh mẽ hơn nữa.

Nhân dịp Xuân mới, kính chúc Quý Hội viên, Quý Đối tác và toàn thể bà con một năm mới Sức khoẻ dồi dào – Gia đình hạnh phúc – Công việc hanh thông – Thành công rực rỡ.
Chúc cho bếp lửa mỗi nhà luôn ấm, cho hương vị quê hương mãi bền lâu, và cho tình người Khánh Hoà luôn đậm đà như chính những món ăn quê biển.

Trân trọng kính chúc mừng Năm Mới!

BAN CHẤP HÀNH
HIỆP HỘI VĂN HOÁ ẨM THỰC KHÁNH HOÀ

05/02/2026

[BẢNG TIN HIỆP HỘI]

HƯỞNG ỨNG KHÔNG KHÍ TẾT – LAN TOẢ GIÁ TRỊ TRUYỀN THỐNG TẠI LỄ HỘI TẾT XƯA NHA TRANG XƯA

Hôm nay, ngày 05/02/2026, trong không khí Tết cổ truyền đang cận kề, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà hân hoan hòa mình vào Lễ hội Tết Xưa tại Nha Trang Xưa. Tại không gian đậm sắc xuân, bà Ngô Thị Duần – Uỷ viên Ban Chấp Hành Hiệp hội đã đại diện tổ chức hoạt động gói bánh chưng, mang đến cho người dân và du khách cơ hội trực tiếp trải nghiệm một phong tục Tết thiêng liêng và đậm đà bản sắc Việt.

Bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống mỗi dịp xuân về, mà còn là biểu tượng của lòng biết ơn tổ tiên, của đất trời, và của sự sum vầy gia đình. Từng chiếc lá d**g xanh, từng nắm nếp thơm, đậu xanh bùi và thịt heo đậm đà được gói ghém cẩn thận không chỉ tạo nên hương vị Tết, mà còn gói trọn tinh thần đoàn viên và gìn giữ cội nguồn dân tộc.

Hoạt động gói bánh chưng tại lễ hội không chỉ góp phần tái hiện phong vị Tết xưa, mà còn giúp thế hệ trẻ và du khách hiểu hơn về giá trị văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam. Đây cũng là dịp để Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà tiếp tục sứ mệnh bảo tồn – phát huy – lan toả tinh hoa ẩm thực dân tộc, gắn kết cộng đồng thông qua những hoạt động giàu ý nghĩa.

25/01/2026

25/01/2026

[HOẠT ĐỘNG HIỆP HỘI]

🌸 TẾT XƯA MIỀN TRUNG – KHI HƯƠNG VỊ GỢI NHỚ CẢ MỘT MIỀN KÝ ỨC 🌸

Hôm nay, trong không gian đậm chất hoài niệm của Lễ hội Tết Xưa được tổ chức tại Nha Trang Xưa, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà đã phối hợp tổ chức buổi talkshow đặc biệt với chủ đề
✨ “Chuyện món ăn ngày Tết xưa của miền Trung” ✨

Chương trình không chỉ là một buổi trò chuyện, mà còn là hành trình đưa du khách và người tham dự trở về với hương vị Tết của những ngày xưa cũ — nơi căn bếp ấm lửa, nơi bàn tay bà, tay mẹ tỉ mỉ chuẩn bị từng món ăn cho thời khắc đoàn viên.

🎙️ Tại talkshow, các nghệ nhân ẩm thực và những người am hiểu văn hoá truyền thống đã chia sẻ những câu chuyện đầy cảm xúc về:
– Ý nghĩa của mâm cơm Tết miền Trung
– Những món ăn gắn với ký ức gia đình
– Phong vị riêng biệt làm nên “chất Tết” của quê hương nắng gió

🍃 Không chỉ dừng lại ở câu chuyện, chương trình còn mang đến trải nghiệm thực tế sống động:

🥬 Gói bánh cổ truyền
Du khách được tận mắt chứng kiến và trực tiếp tham gia gói bánh chưng, bánh tét – những món bánh linh hồn của ngày Tết Việt, tượng trưng cho đất trời, cho lòng hiếu thảo và sự sum vầy.

🍊 Sên mứt Tết truyền thống
Hương gừng cay nhẹ, vị dừa béo thơm, sắc màu rực rỡ của các loại mứt được chế biến thủ công đã gợi lại không khí Tết xưa – khi cả gia đình quây quần bên bếp lửa, vừa làm mứt vừa kể chuyện năm cũ.

🌼 Thông qua chương trình, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà mong muốn:
✨ Gìn giữ và lan toả giá trị ẩm thực truyền thống
✨ Quảng bá nét đẹp Tết miền Trung đến du khách gần xa
✨ Tạo nên không gian trải nghiệm văn hoá chân thực, gần gũi và đầy cảm xúc

25/01/2026

[GALA TỔNG KẾT NĂM 2025 - ĐÓN CHÀO NĂM MỚI 2026]

Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà xin trân trọng gửi đến Quý vị lời cảm ơn chân thành và sâu sắc vì đã dành thời gian quý báu đến tham dự Chương trình Gala Tổng kết cuối năm của Hiệp hội.

Sự hiện diện và đồng hành của Quý vị chính là niềm vinh dự lớn lao, góp phần tạo nên thành công trọn vẹn cho chương trình. Đây không chỉ là dịp để cùng nhau nhìn lại hành trình hoạt động trong năm 2025, mà còn là cơ hội để tập thể Hiệp hội bày tỏ sự tri ân đối với những đóng góp bền bỉ, trách nhiệm và đầy tâm huyết của Quý Anh, Chị hội viên trong suốt thời gian qua.

Những thành quả đạt được trong năm không chỉ là kết quả của nỗ lực tập thể, mà còn là minh chứng cho tinh thần đoàn kết, sẻ chia và tình yêu dành cho văn hoá ẩm thực quê hương của đại gia đình Hiệp hội.

Trong thời gian tới, Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà sẽ tiếp tục đồng hành cùng các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp và cộng đồng trong hành trình gìn giữ, phát huy và lan toả những giá trị ẩm thực truyền thống hòa quyện cùng tinh hoa hiện đại, qua đó góp phần quảng bá hình ảnh văn hoá – du lịch Khánh Hoà ngày càng sâu rộng và bền vững.

Một lần nữa, Hiệp hội xin kính chúc Quý vị sức khỏe, hạnh phúc và thành công. Rất mong tiếp tục nhận được sự quan tâm, ủng hộ và đồng hành của Quý vị trong các hoạt động sắp tới.

Trân trọng cảm ơn.

31/12/2025

Hiệp Hội Văn hoá Ẩm thực Khánh Hoà xin kính chúc Quý Hội viên có những giây phút thật vui vẻ, hạnh phúc, ấm áp bên cạnh những người thân yêu.
Kính chúc một năm mới thật thành công và rực rỡ ❤️
🎉🎉HAPPY NEW YEAR 2026 🎉🎉