11/08/2022
Yến sào là 1 thực phẩm vô cùng quý giá, mà thiên nhiên ban tặng chỉ có ở các nước trong Đông Nam Á. Lượng tiêu thụ lớn là ở anh bạn đất nước trên tỷ dân ,to lớn và cồng kềnh bên chúng ta . Vì thế với yến sào ,đầu ra là vô tận.
Yến đảo cho chất lượng tốt nhất nhờ điều kiện tự nhiên, thiên nhiên phù hợp, nguồn thức ăn phong phú. Khánh Hoà là "thánh địa" của Yến đảo tự nhiên. Với địa hình có đường bờ biển dài hình cánh cung là không gian mở để chim yến điều tiết, vận động, kiếm mồi. Hệ thống hang động với địa hình vách đá hiểm trở, nhiều hang sâu, rộng mở bên trong thuận lợi cho quá trình làm tổ của chim yến.
Khí hậu Đại dương của dãy Trường Sơn Nam mùa hè ấm nhưng không quá nóng, mùa đông mát mẻ nhưng không quá lạnh, chim yến sống tại đây ít dịch bệnh, khoẻ mạnh và có đủ các điều kiện để sinh trưởng và phát triển tự nhiên.
Nguồn thức ăn phong phú và không bị ảnh hưởng bởi các chất thải công nghiệp do sống xa đất liền.
Yến đảo vượt trội về thành phần, công dụng, được nhiều người ưa chuộng nhưng nhiều người còn băn khoăn không phân biệt được giữa yến nhà và yến đảo ra sao?
Khi tư vấn cho khách hàng, tiệm vẫn luôn tư vấn thẳng thắn về việc yến nhà ( không nói đến việc bị làm giả hay dùng thủ đoạn làm giảm chất lượng tăng số lượng) thì yến nhà chất lượng cao giá thành cũng cao chứ không có thấp và hàng như vậy người tiêu dùng chưa chắc đã mua được do các công ty lớn, doanh nghiệp họ đã đặt hàng từ trước có số lượng hoặc đầu buôn đã gom hàng xuất đi.
Có một vài điều cơ bản có thể xét tới như sau giữa yến đảo và yến nhà:
- Nguồn gốc:
☑Yến đảo: có được từ nước dãi chim yến sống trong tự nhiên, làm tổ trên vách đá.
☑Yến nhà: được làm từ nước dãi chim yến sống trong tự nhiên làm tổ trong nhà yến ven biển.
- Nơi làm tổ:
☑Yến đảo làm tổ trong hang động ngoài đảo
☑Yến nhà làm trong nhà yến được con người xây dựng
- Thành phần dinh dưỡng
☑Yến đảo: thành phần và hàm lượng dinh dưỡng cao, có thêm khoáng chất từ vách đá làm tổ thẩm thấu theo thời gian.
☑Yến nhà: Hàm lượng dinh dưỡng tương đương, kém hơn về tỷ lệ khoáng chất do không làm tổ trên vách đá.
- Hình dạng tổ:
☑Yến đảo: chân tổ yến chắc và dày, hình khum chiếc chén, sợi yến xếp khít, kết cấu tổ chặt chẽ.
☑Yến nhà: chân tỏi yến mỏng hơn, to bè hơn yến đảo, sợi yến xếp thưa, kết cấu tổ mỏng hơn.
- Màu sắc:
☑Yến đảo có màu trắng ngà đến vàng nhạt ( đối với dòng yến phổ thông)
☑Yến nhà có màu trắng ngà nhưng nhạt và sáng hơn
- Mùi vị:
☑Yến đảo: mùi tanh nhẹ
☑Yến nhà: tanh và hôi hơn
Tiệm giới thiệu yến đảo giá trị về mặt kinh tế cũng như chất lượng. Khách hàng có thể lựa chọn loại từ yến phổ thông đến yến huyết phù hợp với nhu cầu sử dụng của quý vị.
A lô : - Miền Bắc: 0932.388.352
Store 1: 28 ngõ 254 Vĩnh Hưng - Hoàng Mai - Hà Nội
- Miền Nam: 092.717.6456
Store2: Số 6 Bãi Dương - Vĩnh Hải - Nha Trang - Khánh Hoà
-----------------------------
Trầm Hương - Yến Đảo Thiên Nhiên Tuệ Đức