FnB Marketing

01/02/2026

Bản chất của "Marketing" là "tạo giá trị và quản lý giá trị mà khách hàng cảm nhận".

Nếu tiệm ăn hay quán cà phê, nhà hàng của bạn còn chưa xác định được "giá trị đủ xịn" mà mình đang cung cấp cho khách hàng là gì thì thực thi hoạt động marketing sẽ thiếu hiệu quả.
--
Xét trên bản chất của marketing, thì theo bạn các clip hậu trường F&B nói về tình huống vận hành hay setup quán, và các clip hài gắn với không gian quán đang mang lại giá trị gì cho khách hàng mục tiêu để họ quan tâm?

04/01/2026

Marketing cho ngành F&B không phải chỉ là "xây kênh nhiều view". Marketing F&B không phải vậy!!!

Các chủ quán mà chăm chăm học để xây kênh, dễ thành view thì chưa có, mà khách thì (cũng) không có.

04/07/2025

Marketing F&B cho quán ví như một "bức tranh lớn, trong đó quán cà phê, nhà hàng là điểm nổi bật thu hút người xem muốn chạm vào".

✅Hoạt động marketing F&B - bao gồm việc quản lý toàn bộ hành trình "tạo nên giá trị cảm nhận": "Khởi tạo - Truyền bá - Điểm chạm" mà quán mong muốn trao đến cho khách hành tiềm năng.

✅Mục tiêu của marketing F&B - là "kết quả" thu được ở cuối hành trình. Marketing F&B dài hạn hay ngắn hạn khác nhau ở Mục tiêu cuối cùng.

✅Đo lường trong marketing F&B - là phương pháp và công cụ để thu thập và đánh giá "kết quả" nhận được. Tuỳ thuộc vào các mục tiêu marketing F&B khác nhau mà có các cách đo lường khác nhau.

✅Thực thi trong marketing F&B - là phần "nguồn lực" cần bỏ ra để đạt được mục tiêu. Không đủ nguồn lực hay triển khai dư nguồn lực thì dễ làm việc thực thi marketing kém hiệu quả.

Nắm rõ được các khái niệm này, sẽ giúp chủ quán hay người làm marketing "biết nên làm gì" trong từng giai đoạn. Dù quán to hay quán nhỏ, ngân sách nhiều hay ít thì chỉ cần biết khéo-co-vừa-ấm là có thể làm được.
--
Bạn khó có thể làm marketing F&B hiệu quả nếu thật sự không xác định rốt cuộc "mình muốn đạt được kết quả gì".

🔥🔥🔥Và lưu ý, mặc dù marketing F&B cũng tạo ra doanh thu, nhưng doanh thu chính của quán phải đến từ "hoạt động bán hàng". Marketing F&B là hoạt động bổ trợ cho "bán hàng". Thiếu hoạt động bán hàng thì khó tăng trưởng tốt về doanh thu.

04/07/2025

"Hiểu mình, hiểu người" là bước "mở đường" để làm marketing F&B.

Muốn thực thi marketing F&B hiệu quả phải "thấu hiểu thị trường", để "biết mình là ai và tham gia vào thế nào".

10/05/2025

Quán cà phê, nhà hàng khi muốn làm marketing (CẦN) xác định: Value Proposition và USP. (Giá trị đề xuất và Điểm bán hàng độc đáo).

Sau đó là hành trình "truyền tải" đến khách hàng. (ĐỦ)

09/05/2025

MARKETING CHO NGÀNH F&B CẦN TÌM RA/TẠO RA "GIÁ TRỊ HỮU ÍCH" CỦA QUÁN!

Mục tiêu của marketing F&B là:
truyền tải "giá-trị-đề-xuất của quán cafe, nhà hàng đến khách hàng tiềm năng, để chuyển hoá họ thành khách hàng".

Nếu quán của bạn thiếu/yếu giá-trị thì khó thu hút khách hàng hiệu quả và lan toả đến người khác.

13/12/2024

BẠN ĐÃ LÀM MARKETING CHO QUÁN HIỆU QUẢ CHƯA?

Các bạn đang gặp trở ngại nào trong việc triển khai "marketing" cho nhà hàng, quán cà phê của mình.

Hãy comment bên dưới để Ad lên bài chủ đề chia sẻ kiến thức và hỗ trợ các bạn nhé!!!
--
FnB Marketing
Tư vấn marketing F&B.

Zalo: https://zalo.me/fnbmarketing
Web: https://fnbmarketing.vn

FnB Marketing® cung cấp dịch vụ marketing cho quán cà phê và nhà hàng, tư vấn phát triển thương hiệu F&B nổi tiếng.

10/12/2024

Kinh doanh nào cũng vất vả mới ra kết quả, nên chỉ có "đam-mê" mới giúp bạn đi tiếp qua đoạn-khó.

Mở cái quán cũng vậy, hãy mở cái quán bạn-mê, và khách hàng cũng mê.

05/12/2024

"THƯƠNG + HIỆU" CỦA QUÁN CÀ PHÊ VÀ NHÀ HÀNG!

Thương + Hiệu = Tên gọi "được nhớ đến" mỗi khi mua bán.

Nếu khách hàng không nhớ đến Bạn, không biết bạn cung cấp giá trị gì, vì sao giá cả ở chỗ của bạn cho giá trị đó là hợp lý nhất, thì khách hàng không lựa chọn bạn khi họ muốn giá trị đó.

Trong thị trường cạnh tranh cao như F&B, nếu bạn không làm thương hiệu, thì việc bạn tồn tại và phát triển là tỉ lệ cực kì thấp. Có quá nhiều lựa chọn, vì sao tôi phải tới quán của bạn để chi tiêu?

Và tất nhiên, việc tạo ra một thương hiệu F&B hấp dẫn và nổi tiếng, nó không chỉ nằm ở phần "thiết kế nhận diện", hay "truyền thông quảng bá", mà nó nằm ở tổng hoà "GIÁ TRỊ PHÙ HỢP + VẬN HÀNH HIỆU QUẢ + TIẾP THỊ ẤN TƯỢNG + BÁN HÀNG CHẤT LƯỢNG!"

Để tạo nên một "thương hiệu F&B tuyệt vời" đòi hỏi người chủ phải "hiểu sâu sắc" về giá trị cung cấp cho khách hàng, để làm sao mang đến "giá trị phù hợp và đặc trưng" và tăng số lượng "người hâm mộ" thương hiệu quán cà phê, nhà hàng của mình.

Hành trình tạo thương hiệu ấn tuyệt vời cho quán cà phê và nhà hàng là dài hạn, nhưng phải làm "càng sớm càng tốt". Còn nếu bạn không làm gì, thì nguy cơ bạn rời khỏi thị trường sớm là cao.

Đừng chỉ tạo ra một cái quán, hãy tạo ra một thương hiệu ẩm thực tuyệt vời của riêng bạn!

25/11/2024

👉👉👉Để làm marketing cho quán tốt, bạn cần có "chất liệu tốt".

Đó là "hệ giá trị" phù hợp với khách hàng mục tiêu. Và hệ giá trị đó được truyền đạt và ghi nhớ đến với khách hàng qua một thứ rút gọn duy nhất là THƯƠNG HIỆU.

Nếu bạn không xây dựng những điều này một cách rõ ràng và mạnh mẽ, thì làm marketing cho ngành F&B là cực kì khó.
--
Bạn muốn cải thiện hoạt động marketing của quán, hãy liên hệ ngay với chuyên gia của FnB Marketing nhé!

Zalo: https://zalo.me/fnbmarketing