11/04/2024
Vai trò của sắt lên chức năng nhận thức, trí thông minh của trẻ
Vai trò lên thần kinh, chức năng nhận thức và trí thông minh:
• Thiếu sắt -> Thiếu máu. Máu là cơ quan vận chuyển oxy, đặc biệt là cung cấp cho não. -> TMTS gây thiếu oxy não -> ảnh hưởng đến hoạt động hàng ngày, hoạt động nhận thức, học tập, suy nghĩ của trẻ
• Khi thiếu sắt thì cơ bắp giảm hoạt động sinh năng lượng ATP và giảm men hoạt động mitochrondria làm chậm phát triển vận động và tâm thần kinh ở trẻ nhỏ.
• Giảm sắt ở các men catalase, peroxydase cyto-chrome , các men này đều đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Tích tụ các gốc tự do có thể gây tổn thương DNA, protein và màng tế bào, dẫn đến chết tế bào và rối loạn chức năng thần kinh. Và đặc biệt là thiếu sắt sẽ gây ảnh hưởng lên men mono-amine-oxydase (MAO), dẫn đến thay đổi sản xuất và chuyển hóa các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và serotonin -> triệu chứng như lo lắng, trầm cảm và rối loạn giấc ngủ, suy giảm khả năng học tập và ghi nhớ,...
Tóm lại:
Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu sẽ gây nên nhiều hậu quả xấu lên hệ thần kinh, chức năng nhận thức và trí thông minh của trẻ, đặc biệt trên trẻ em là một hệ thần kinh non trẻ, đang phát triển và nhu cầu dinh dưỡng cao.
• Giảm sút trí tuệ, thông minh, giảm khả năng tập trung, ghi nhớ, làm chậm tốc độ xử lý thông tin của trẻ.
• Các rối loạn về tâm thần, thần kinh, rối loạn hành vi.
• Tăng nguy cơ mắc các bệnh thần kinh như Alzheimer và bệnh Parkinson trong tương lai.
• Giảm sút các hoạt động thường ngày
Một số nghiên cứu cho thấy TMTS ảnh hưởng lên chức năng nhận thức và trí thông minh ( dưới comment)
Bs.Nguyễn Minh Tuấn