Phụ Gia Đoàn Anh FoodTech, Số 82, Đường N11, Khu phố Phước Lai, Phường Trường Thạnh, Thủ Đức (2026)

05/06/2025

🧪 Giải pháp giúp cải thiện độ giòn dai & giữ nước cho giò chả, xúc xích

Trong sản xuất thực phẩm như giò chả, xúc xích, việc duy trì độ chắc mịn và hạn chế thất thoát nước là yếu tố quan trọng.

Bạn có gặp các tình trạng:
Chả dễ bở, thiếu kết dính
Sản phẩm khô, tươm nước sau khi chế biến
Không đạt kết cấu giòn dai mong muốn?

👉 Có thể tham khảo dòng phụ gia hỗ trợ cấu trúc và giữ nước chuyên dùng cho các sản phẩm thịt xay.

Lợi ích khi sử dụng:
Tăng độ kết dính tự nhiên
Hỗ trợ giữ nước, duy trì độ mềm mịn
Cải thiện độ đàn hồi và độ đồng đều sản phẩm

Gợi ý sử dụng:
Mix Pro 1: Phù hợp với giò chả, nem, xúc xích
Superbinder K70 (Đức): Hỗ trợ tăng độ đàn hồi và cấu trúc sản phẩm

📌 Tiêu chuẩn sản xuất: ISO 22000:2018, FDA

☎Hỗ trợ tư vấn
📍 V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, P. Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📱 Hotline/Zalo: 0395.892.600

25/05/2025

Làm chả giò, xúc xích – Bạn gặp khó vì sản phẩm bị bở, tách nước?
Muốn sản phẩm giòn dai, cắt lát đẹp, giữ nước tốt?
Mix Pro 1 chính là trợ thủ bạn cần:
✅ Tạo độ giòn dai tự nhiên – Kết cấu chắc mịn
✅ Giữ nước tốt – Mộc không tách, không rời
✅ Dễ định hình – Thành phẩm đẹp mắt, cắt không vỡ
✅ An toàn, phù hợp tiêu chuẩn thực phẩm
Ứng dụng linh hoạt: Dùng tốt cho chả giò, xúc xích, giò lụa, nem nướng,...
🎥 Xem ngay video thực tế xay mộc với Mix Pro 1 – bạn sẽ thấy khác biệt từ lần đầu sử dụng!
📞 0395.892.600
📍 V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, P. Long Bình, TP. Thủ Đức
Mix Pro 1 – Giải pháp cho sản phẩm giòn dai, đẹp mắt và ổn định!

25/05/2025

Bạn gặp khó khăn khi làm chả?
❌ Kết cấu bở, không kết dính?
❌ Tươm nước, màu không đều?
❌ Chưa đạt độ giòn dai mong muốn?
Hãy thử giải pháp hỗ trợ từ phụ gia thực phẩm chuyên biệt:
✔️ Tăng kết cấu săn chắc, đàn hồi ổn định
✔️ Hỗ trợ giữ nước – giúp chả mềm mịn, hạn chế khô
✔️ Cải thiện độ giòn dai, duy trì màu sắc tự nhiên
Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn: ISO 22000:2018, FDA
📩 Nhắn tin ngay để được tư vấn giải pháp phù hợp!
📍 Địa chỉ: V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, P. Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📱 Hotline/Zalo: 0395.892.600

25/05/2025

🧂 Sản phẩm I+G Plus – Giải pháp tăng hương vị tự nhiên, giúp giò chả & xúc xích đậm đà hơn.
Bạn muốn món giò chả, xúc xích có hương vị tròn đầy, đậm đà tự nhiên mà không cần tăng nhiều muối hay bột ngọt?
I+G Plus chính là lựa chọn tối ưu giúp nâng hương, giữ vị hiệu quả trong sản xuất thực phẩm, vị của nó giống như nước hầm xương, thịt, nấm hoặc hải sản – giúp món ăn ngon sâu, kích thích vị giác và tăng độ hài hòa tổng thể.

🔬 I+G Plus hoạt động ra sao?
Đây là hỗn hợp chất điều vị cao cấp gồm:
• Disodium 5’-Inosinate (INS 631): Tăng vị umami, tạo cộng hưởng mạnh khi kết hợp với MSG
• Mononatri Guanylate (INS 627): Tăng vị ngọt tự nhiên, làm dịu hậu vị, giúp món ăn mềm mại và đậm đà hơn
Khi dùng cho giò chả, xúc xích:
✔️ Làm nổi bật vị thịt nguyên bản
✔️ Hỗ trợ tạo cảm giác "ngọt thịt" dù giảm bớt muối hoặc bột ngọt
✔️ Giữ được vị ngon sau khi hấp, chiên, bảo quản lạnh
🍲 Ứng dụng nổi bật:
Giò lụa | Chả quế | Xúc xích | Nem chua | Súp, nước lèo | Nước chấm | Đồ chế biến sẵn...
📞 Liên hệ tư vấn & đặt hàng:
🏢 Địa chỉ: V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, P. Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📱 Hotline/Zalo: 0395.892.600

08/05/2025

SUPERBINDER K70 ĐỨC – HỖ TRỢ CHẢ QUẾ CÓ KẾT CẤU ỔN ĐỊNH
Bạn đang tìm cách cải thiện độ giòn dai, kết cấu và khả năng giữ nước cho chả quế?
🥓 Sản phẩm dễ vỡ khi cắt?
🥓 Thiếu độ đàn hồi, cảm giác chưa đạt?
🥓 Tươm nước trong quá trình chế biến?
SUPERBINDER K70 Đức là lựa chọn phù hợp để hỗ trợ cải thiện kết cấu và chất lượng sản phẩm:
🔹 Ưu điểm nổi bật:
• Hỗ trợ tăng độ giòn dai tự nhiên – giúp kết cấu chắc mịn hơn
• Hạn chế thất thoát nước – hỗ trợ giữ độ mọng, giảm hao hụt trọng lượng
• Kết cấu đồng đều – giúp sản phẩm dễ cắt lát, bề mặt đẹp
• Ứng dụng linh hoạt – phù hợp với nhiều công thức chế biến chả quế, giò chả, xúc xích,...
Bạn có thể tham khảo thêm thông tin hoặc nhận tư vấn ứng dụng phù hợp cho quy trình của mình.
Thông tin liên hệ:
🏢 Địa chỉ: V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, Phường Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📱 Hotline/Zalo: 0395.892.600

04/05/2025

🧂 I+G Plus – Giải pháp hỗ trợ tăng cường hương vị umami cho thực phẩm
I+G Plus là hỗn hợp chất điều vị cao cấp, giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên và tăng cảm giác ngon miệng. Có thể dùng độc lập hoặc kết hợp với MSG để mang lại vị umami rõ rệt hơn cho món ăn.

❓ Vị umami là gì?
Umami là một trong năm vị cơ bản: ngọt, chua, mặn, đắng, umami. Đây là vị ngọt dịu, đậm đà như nước hầm xương, thịt, nấm, hải sản... giúp món ăn tròn vị, hài hòa và kích thích vị giác mạnh mẽ hơn.

🔬 Thành phần chính của I+G Plus:
• Disodium 5’-Inosinate (INS 631):
Tăng cường vị umami
Tạo hiệu ứng cộng hưởng với MSG → giúp món ăn đậm đà gấp nhiều lần
• Mononatri Guanylate (INS 627):
Tăng vị ngọt tự nhiên
Kết hợp với INS 631 để tối ưu hương vị mà không cần dùng nhiều phụ gia

🍲 Ứng dụng phổ biến:
Giò chả | Xúc xích | Nước chấm | Súp, nước lèo | Món ăn chế biến sẵn...

📞 Liên hệ tư vấn & đặt hàng:
🏢 Địa chỉ: V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, P. Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📱 Hotline/Zalo: 0395.892.600

03/05/2025

✨ Phụ gia tạo giòn dai SUPERBINDER K70 Đức – Hỗ trợ cải thiện chất lượng chả quế!
🔍 Bạn có đang đối mặt với những vấn đề này khi làm chả quế?
Chả quế bị mềm, không đạt độ giòn dai đặc trưng.
Dễ tươm nước, làm sản phẩm thiếu hấp dẫn.
Độ kết dính kém, khiến miếng chả không chắc chắn, dễ vỡ khi cắt.
🔥 SUPERBINDER K70 Đức – Hỗ trợ cải thiện chất lượng chả quế từ thịt đông lạnh!
✅ Công dụng nổi bật:
✔️ Tạo độ giòn dai tự nhiên – Giúp chả quế giữ kết cấu đặc trưng, dai giòn mà vẫn mềm mại.
✔️ Giữ nước hiệu quả – Giảm tối đa hao hụt trọng lượng khi chế biến.
✔️ Hỗ trợ kết dính – Giúp miếng chả quế chắc chắn, dễ cắt lát đẹp.
✔️ Chịu nhiệt tốt – Giúp duy trì chất lượng và hương vị sau chế biến.
🎯 SUPERBINDER K70 Đức giúp nâng cao chất lượng chả quế, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường!
📩 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết!
📍 Địa chỉ: V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, Phường Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📱 Hotline/Zalo: 0395.892.600

28/04/2025

THÔNG BÁO NGHỈ LỄ 30/4 & 1/5
Chúng tôi xin trân trọng thông báo lịch nghỉ lễ Giải phóng Miền Nam và Quốc tế Lao động năm 2025:

✅ Thời gian nghỉ: Từ ngày 30/04/2025 đến hết ngày 01/05/2025
✅ Thời gian làm việc trở lại: 02/05/2025 (Thứ Sáu)

Kính chúc Quý khách hàng và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ, an toàn và trọn vẹn!

---
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI ĐOÀN ANH
🏢 Trụ sở: V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, Phường Long Bình, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
📞 Hotline/Zalo: 0395.892.600

19/04/2025

SUPERBINDER K70 ĐỨC – HỖ TRỢ CẢI THIỆN ĐỘ GIÒN DAI CHO GIÒ CHẢ, CHẢ QUẾ CHẾ BIẾN TỪ THỊT ĐÔNG LẠNH!
Bạn đang sản xuất giò chả, chả quế từ thịt đông lạnh nhưng:
• Sản phẩm chưa đạt được độ giòn dai mong muốn?
• Kết cấu chưa đủ liên kết, dễ bị tách lớp khi hấp hoặc chiên?
• Khó giữ nước, làm ảnh hưởng đến độ mềm ẩm và cảm quan thành phẩm?
SUPERBINDER K70 Đức là nguyên liệu hỗ trợ được nhiều cơ sở tin dùng để cải thiện cấu trúc và độ giòn dai cho sản phẩm.

ƯU ĐIỂM CỦA SUPERBINDER K70 ĐỨC:
✅ Hỗ trợ tăng độ giòn dai – Giúp sản phẩm có độ đàn hồi, cảm giác sần sật tự nhiên.
✅ Tăng khả năng kết dính protein – Góp phần tạo kết cấu chắc chắn, đồng nhất.
✅ Giữ nước tốt – Giúp giảm hao hụt trong quá trình chế biến, thành phẩm mềm ẩm hơn.
✅ Dễ ứng dụng – Phù hợp cho cả sản xuất thủ công và công nghiệp.

LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG:
✔️ Giúp giò chả, chả quế có kết cấu ổn định, bề mặt đẹp, không bị rỗ hoặc nứt.
✔️ Góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm – Đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng.
✔️ Tối ưu chi phí chế biến nhờ hiệu quả sử dụng cao.

📩 Liên hệ để được tư vấn sử dụng đúng kỹ thuật!
📍 Địa chỉ: V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, Phường Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📱 Hotline/Zalo: 0395.892.600

16/04/2025

🧪 SUPER CARRAGEENAN – Giải pháp kết dính & giữ nước hiệu quả cho giò chả, xúc xích, chả cá

Super Carrageenan là hỗn hợp carrageenan chuyên dụng, được sử dụng phổ biến trong chế biến giò chả, xúc xích và các sản phẩm từ thịt – thủy sản. Sản phẩm hỗ trợ tối ưu hóa kết cấu, tạo độ kết dính và cải thiện khả năng giữ nước trong quá trình chế biến.

✨ Đặc điểm nổi bật:
🔗 Tăng độ kết dính: Hỗ trợ liên kết protein, tạo kết cấu chắc chắn.
🌀 Cải thiện độ giòn dai: Góp phần tạo cấu trúc đàn hồi, bề mặt mịn màng.
💧 Giữ nước tối ưu: Giảm thất thoát nước trong chế biến và bảo quản.
🧩 Ổn định kết cấu: Giúp sản phẩm không bị tươm nước hay rời rạc.

🍴 Ứng dụng phổ biến:
Giò chả, chả cá, xúc xích – Tăng độ dai giòn, giữ nước hiệu quả.
Nem nướng, bò viên, cá viên – Kết cấu đồng đều, chắc chắn.
Thực phẩm chế biến sẵn, thịt hộp – Hỗ trợ tạo kết cấu đẹp và đồng nhất.
Super Carrageenan giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và hỗ trợ tối ưu chi phí sản xuất.

Liên hệ để được tư vấn chi tiết:
📍 V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, Phường Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📞 0395.892.600

13/04/2025

MIX PRO 1 – Hỗ trợ kết cấu giò chả giòn dai, chắc mịn
Bạn cần sản phẩm giúp giò chả giòn dai, giữ ẩm tốt và không bị bở?
MIX PRO 1 là trợ thủ đắc lực giúp cải thiện kết cấu và chất lượng thành phẩm.
✅ Tăng độ đàn hồi – Kết cấu chắc, giảm rời rạc
💦 Giữ nước hiệu quả – Giảm hao hụt trong quá trình hấp chín
🔗 Tăng liên kết protein – Bề mặt mịn, không rỗ
⚙️ Tối ưu quy trình chế biến – Dễ kiểm soát chất lượng
Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết:
📍 Địa chỉ: V3-247, Đường V3, Khu The Manhattan Glory, Long Bình, TP. Thủ Đức, TP.HCM
📱 Hotline/Zalo: 0395.892.600

Phụ Gia Đoàn Anh FoodTech

05/06/2025

25/05/2025

25/05/2025

25/05/2025

08/05/2025

04/05/2025

03/05/2025

28/04/2025

19/04/2025

16/04/2025

13/04/2025

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category