01/05/2023
Hải sản khô nhà Nắng xin chào tất cả mọi người! 🥰 Có lẽ cả nhà cũng đã biết, mực khô là một trong những loại hải sản có mùi thơm đặc trưng rất gần gũi với hầu hết tất cả mọi người dân Việt Nam. Đây là một loại đặc sản vùng biển mà khi nướng lên, mùi thơm ngây ngất ấy có lẽ sẽ khiến cho rất nhiều trái tim lay động! 😂Ăn mực khô và uống bia có lẽ là một trong những cách phổ biến nhất để giao lưu, trò chuyện, xây dựng các mối quan hệ xã hội. Và để những cuộc gặp gỡ thật sự trọn vẹn, mọi người hãy cùng hải sản khô nhà Nắng đi tìm hiểu những cách thức để phân biệt giữa khô mực giả và khô mực thật nhé!🥳
Cách 1: Qua màu sắc
Màu sắc cũng rất quan trọng để đánh giá loại mực khô. Những con khô mực tươi, thật thì phần bụng sẽ có màu trắng, phần lưng sẽ có màu hồng nhạt cùng với những chấm đen. Nếu thấy trường hợp mực có màu trắng bợt, hay màu quá đậm thì không nên mua vì có khả năng cao là hàng giả, hàng kém chất lượng.
Cách 2: Nướng trên lửa
Mực thật khi nướng lên sẽ mang một mùi thơm rất đặc trưng và thường sẽ khó bắt lửa. Tuy nhiên, khô mực giả khi bị nướng lên sẽ rất dễ bắt lửa và thường có mùi khét của cao su hoặc nhựa, do thành phần cấu tạo của nó. Nhìn bề ngoài, mực khô giả thường được tẩm ướp một lớp hương liệu đặc biệt nên khứu giác của chúng ta sẽ khó mà phân biệt được. Tuy nhiên, khi ta nướng mực khô giả lên thì chúng sẽ không thể giữ được mùi vị thật nữa.
Cách 3: Xé mực
Khi cầm trên tay khô mực thật thì cả nhà sẽ nhận thấy lớp phấn trắng của nó bám lại trên tay rất ít, mùi thơm của mực cũng được lưu lại trên tay khá lâu. Khô mực xé sợi sẽ nhận thấy có độ tơi ra từ thớ thịt trong lúc xé, và cảm nhận được độ dai đàn hồi tựa dây chun kéo nhẹ. Còn ngược lại, khô mực giả khi xé ra sẽ có cảm giác như xé một xấp giấy nhỏ, không cảm giác đàn hồi, khá phẳng và nhẵn. Mực khô giả không có gân giữa sống lưng như mực khô thật. Vì vậy, thịt mực khi xé ra sẽ phẳng và rất nhẵn vì không có độ bông như mực thật.
Cách 4: Ngâm mực ở trong nước
Mực giả ngâm vào nước, lớp phấn trắng bên trên sẽ trôi tuột tách ra khỏi mực. Khi chạm vào con mực sẽ cảm nhận như chạm vào một miếng cao su, trơn trơn chứ không phải là cảm giác mềm ra của thịt mực. Ngoài ra lúc này xé rất khó để xé mực bằng tay, khi dùng kéo cắt mực, mực giả sẽ xuất hiện hiện tượng co dãn của cao su rất rõ.
Cách 5: Nhận biết qua chỗ mua hàng
Hải sản khô thường được bày bán rất nhiều tại các sạp cửa hàng ngoài chợ, và thông thường, đây sẽ là khu vực mà sẽ có nhiều người qua lại. Vì vậy, để đảm bảo sản phẩm không bị mốc méo, hư nhanh, một số người bán hàng sẽ liều lĩnh sử dụng các loại hóa chất độc hại tẩm ướp vào sản phẩm nhằm bảo quản sản phẩm được lâu hơn. Khô cá, khô mực là các loại thực phẩm rất thu hút ruồi, côn trùng, nhưng tại rất nhiều quầy bán khô, mắm trong chợ ruồi muỗi lại không hề dám bén mảng. Vì vậy, chúng ta cần nâng cao nhận thức và cẩn trọng trong việc mua hải sản khô, đặc biệt là mực khô tại các khu chợ đông đúc.
Cách 6: Thông qua giá bán
Cách đơn giản nhất là nhìn vào giá, vì khô mực thật sẽ có giá thành không rẻ. Giá mực cao chưa chắc đã là thật, nhưng giá rẻ quá so với mức chung bình, thì khả năng rất cao là giả. Đánh vào tâm lý khách hàng muốn được mua với giá rẻ hơn, khô mực giá rẻ xuất hiện tràn lan khắp nơi, làm nhũng loạn thị trường, và ngày một tinh vi hơn. Vì vậy, khi mọi người mua khô mực phải quan sát, kiểm tra thật kỹ để có thể phân biệt được khô mực giả và khô mực thật.
Nhà Nắng mong rằng những thông tin hữu ích này sẽ giúp cho các khách hàng thân yêu lựa chọn được những sản phẩm tươi ngon, chất lượng và an toàn cho bản thân và gia đình nhé. Nhà Nắng xin kính chúc thật nhiều sức khỏe đối với tất cả mọi người ạ! Cảm ơn vì mọi người đã quan tâm bài viết của nhà Nắng!😍
Nếu mọi người muốn mua mực khô vừa ngon vừa bổ thì hãy ghé thăm nhà Nắng nhé!🫶
📞Liên hệ ngay để đặt hàng: 0852154548
Khách yêu mua sỉ ib giúp mình nha ❤
