GIÒ ME CHÂU HƯỜNG
Đặc sản Giò me Nam Nghĩa – Nam Đàn – Nghệ an
Nghệ an nổi tiếng đặc sản Giò me mang hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Đặc sản giò me nghệ an với nguyên liệu chính là thịt me ( thịt bê) của vùng quê núi rừng xã Nam Nghĩa – huyện Nam Đàn – tỉnh Nghệ An. Me ở đây có mùi vị thơm ngọt đặc trưng nổi tiếng khắp vùng mà các nơi khác không có.Nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên cùng với cách
chế biến cũng rất đặc biệt và tinh tế. Giò Me món quà quê xứ nghệ, an toàn đi cùng chất lượng
Giò me không có dầu mỡ, nên khi ăn giò me không bị ngán. Giò được hấp cách thuỷ nên sẽ giữ dc hương vị tự nhiên và giữ nguyên các vi chất bổ dưỡng có từ thịt me
Giò me làm từ 100% thịt bê tươi ngon, chọn lựa kĩ càng, kết hợp gia vị gia truyền đặc trưng. Quyện thêm mùi thơm của thịt bê, mùi hương của các gia vị hòa quyện cùng nhau, liệu ai có thể cưỡng lại được đây
Thịt bê mềm, thơm ngon mà không khô. Lớp bì me giòn giòn kết hợp với vị đậm đà của gia vị, mùi thơm đặc trưng của giò, của hạt tiêu thật hấp dẫn. Các Nguyên liệu chế biến Giò me
Giò me nam nghĩa – nam đàn – nghệ an được làm từ nguyên liệu chính là thịt me nguyên miếng (thịt bê), bì me và các loại gia vị khác như hạt tiêu,đường,mỳ chính,nước mắm. Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.
