14/08/2026
Cooperativa é sinônimo de volume e vinho simples? Esse é um preconceito que já não faz sentido diante do nível de excelência que muitas cooperativas brasileiras alcançaram.
André Gasperin, enólogo e gerente técnico da Cooperativa Nova Aliança, mostra como a força do cooperativismo está justamente na união: centenas de famílias, diferentes terroirs, conhecimento técnico, escala, tecnologia e um trabalho coletivo capaz de entregar qualidade e constância em todas as faixas de produto.
A conversa também ajuda a entender que, por trás de cada garrafa, existe uma engrenagem muito maior. No caso da Nova Aliança, são quase 600 famílias conectadas a uma operação que transforma tradição, território e cooperação em vinhos, espumantes e produtos cada vez mais reconhecidos pelo mercado.
Mais do que falar de cooperativismo, o episódio é um convite para provar antes de julgar. Porque hoje, quando o assunto é vinho de cooperativa, a discussão precisa ser sobre qualidade, identidade e excelência.
🍷 O episódio com André Gasperin acaba de ir ao ar na SommCast TV.
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