23/08/2026
Lese 2026 - Let's kick it! 😎
Heute morgen haben wir, bei idealer kühler Witterung, unsere ersten Träubchen (Sauvignon Blanc) gelesen. Träubchen im wahrsten Sinne des Wortes, denn die Beeren sind dieses Jahr aufgrund der langanhaltenden Trockenheit äußerst kleinbeerig.
Das Aromapotenzial ist dadurch aber im Umkehrschluss deutlich höher und so freuen wir uns auf einen mengenmässig kleinen, qualitativ aber sehr vielversprechenden Jahrgang.
Weiter geht's direkt im Anschluss mit Spätburgunder Trauben, die als Sektgrundwein ausgebaut werden sollen.
Jetzt geht alles Schlag auf Schlag! 💪🍾🥂