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29/07/2026

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03/04/2026

La gastronomía peruana tiene más de 3,000 años de historia y hoy es reconocida como una de las mejores del mundo. En NZCA Food asumimos el compromiso de ser embajadores de esa tradición, llevando a Alicante la autenticidad de nuestros sabores y el orgullo cultural del Perú.

🌎 Breve historia de la gastronomía peruana
- Orígenes milenarios: Ingredientes como la papa, el maíz, la quinua y el ají fueron la base de la cocina precolombina.
- Fusión cultural: La llegada de españoles, africanos, chinos y japoneses enriqueció la cocina peruana, creando estilos únicos como la chifa (china-peruana) y la nikkei (japonesa-peruana).
- Platos emblemáticos: El ceviche es considerado el plato nacional, acompañado de clásicos como la papa rellena, el ají de gallina, la pachamanca y bebidas icónicas como el pisco sour.
- Reconocimiento mundial: Hoy la gastronomía peruana está entre las 10 mejores cocinas del mundo, destacada por su diversidad y calidad de ingredientes.

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✨ Compromiso de NZCA Food
- Autenticidad: Cada plato honra las recetas tradicionales y los ingredientes que representan la esencia del Perú.
- Embajadores culturales: Somos un puente entre culturas, compartiendo la riqueza de la cocina peruana con la comunidad de Alicante.
- Experiencia completa: No solo ofrecemos comida, sino una vivencia que conecta con la historia, los sabores y la pasión de nuestra tierra.
🇵🇪✨ NZCA Food: Embajadores de la gastronomía peruana en Alicante ✨🇵🇪
Nuestra cocina es historia, fusión y orgullo. Desde el ceviche hasta la papa rellena, cada plato cuenta la herencia de más de 3,000 años y la pasión de un país reconocido como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo.

📅 Martes a Domingo
🕒 11:30 AM – 10:00 PM
🍽️ ¡Ven y vive Perú en cada bocado!

NZCAFood

Dirección

Alicante

Teléfono

+34602846546

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