28/10/2026
🌿 Decimos “vino gallego” como si Galicia fuese un único lugar.
Pero tiene costa y montaña.
Valles y laderas.
Distintos climas, suelos, paisajes y formas de cultivar.
Y, por supuesto, diferentes maneras de hacer vino.
Entonces, ¿qué significa realmente decir que un vino es gallego?
Quizá sea una de esas palabras que parecen sencillas hasta que empiezas a mirar todo lo que hay detrás.
Un territorio no es solo el lugar que aparece en un mapa.
También está en la uva, en el clima, en la forma de trabajar la viña y en las decisiones que terminan dando personalidad a un vino.
🍇 Y eso nos lleva a una pregunta:
**¿Cuánto territorio puede caber dentro de una botella?**
Hablamos de ello en nuestro nuevo artículo.
