Cava Roger Goulart

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Cava Roger Goulart Desde 1882 compartiendo momentos inolvidables. Sharing unforgettable moments since 1882.

La Chardonnay es una de las variedades presentes en nuestros cavas de larga crianza.Una variedad que destaca por su estr...
05/11/2026

La Chardonnay es una de las variedades presentes en nuestros cavas de larga crianza.

Una variedad que destaca por su estructura, graduación y acidez, cualidades que la convierten en una buena aliada para cavas con largos periodos de envejecimiento. En Roger Goulart, la encuentras en Gran Reserva Josep Valls y The Roger Mark II, donde acompaña al Xarel·lo, otra variedad clave en su composición.

La botella indicada marca la diferencia. Roger Goulart Rosé Millésimé reúne notas de fresa y cereza, un fondo cremoso y ...
03/11/2026

La botella indicada marca la diferencia.

Roger Goulart Rosé Millésimé reúne notas de fresa y cereza, un fondo cremoso y una acidez viva que lo hace fresco y sedoso en boca. Una combinación que encuentra en un picnic el escenario perfecto para disfrutar de sus matices.

El otoño empieza a sentirse en el aire, pero todavía quedan tardes para sentarse al sol.Es un buen momento para mirar un...
30/10/2026

El otoño empieza a sentirse en el aire, pero todavía quedan tardes para sentarse al sol.

Es un buen momento para mirar una copa de cerca: descubrir cómo la luz atraviesa su color, seguir el recorrido de las burbujas y dejar que cada sorbo revele sus matices.

Millésimé Demi Sec o Gran Reserva Josep Valls, servidos entre 6 y 8 ºC, para disfrutar de esas tardes que todavía tienen un poco de verano, aunque el otoño ya se haga notar.

Una copa de Coral Rosé y una tarde para disfrutar.
27/10/2026

Una copa de Coral Rosé y una tarde para disfrutar.

22/10/2026

El carácter cítrico del Cointreau, la suavidad de la vainilla, la intensidad del arándano y la frescura de Roger Goulart Rosé se encuentran en un cóctel equilibrado, aromático y envolvente.

Mejillas Rosadas, una combinación pensada para los primeros días de otoño en los que todavía apetece brindar con algo fresco.

Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls mantiene una buena frescura que funciona muy bien con la intensidad de la carne y...
20/10/2026

Roger Goulart Gran Reserva Josep Valls mantiene una buena frescura que funciona muy bien con la intensidad de la carne y el punto especiado de la pimienta.

Su larga crianza aporta complejidad y estructura, mientras su burbuja y acidez ayudan a equilibrar la cremosidad de la salsa y limpiar el paladar entre bocado y bocado.

Una combinación de intensidad, picante y frescura, ideal para una ocasión especial.

Hay lugares donde el tiempo se puede recorrer.Su arquitectura modernista, construida por Ignasi Mas i Morell a principio...
16/10/2026

Hay lugares donde el tiempo se puede recorrer.

Su arquitectura modernista, construida por Ignasi Mas i Morell a principios del siglo XX, es solo una parte de la historia. Bajo ella, más de un kilómetro de galerías se adentra 30 metros en la tierra.

Arriba, historia y arquitectura. Bajo tierra, silencio, tiempo y las condiciones que acompañan la crianza de Roger Goulart.

Hay un momento en el que las botellas cambian de posición. Tras la crianza, se giran poco a poco hasta quedar boca abajo...
13/10/2026

Hay un momento en el que las botellas cambian de posición. Tras la crianza, se giran poco a poco hasta quedar boca abajo, haciendo que las levaduras se concentren en el cuello antes del degüelle.

Así, los sedimentos pueden retirarse con precisión sin perder todo lo que la crianza ha aportado al cava.

Hay momentos que parecen pequeños, pero tienen todo lo necesario para convertirse en un buen recuerdo. Una copa junto al...
09/10/2026

Hay momentos que parecen pequeños, pero tienen todo lo necesario para convertirse en un buen recuerdo. Una copa junto al lago, un poco de calma y el tiempo para dedicarnos a lo que realmente importa. Cada ocasión tiene su propia forma de celebrarse, y un Roger Goulart para acompañarla.

¿Cuál escogerías tú?

Elaborado en cantidades muy pequeñas y con una crianza mínima de 75 meses, The Roger Mark II representa una de las expre...
08/10/2026

Elaborado en cantidades muy pequeñas y con una crianza mínima de 75 meses, The Roger Mark II representa una de las expresiones más especiales de la casa. El segundo de una serie de ediciones limitadas, cada una concebida como una interpretación única y diferente de Roger.

La continuación de un legado de casi 150 años.

75 meses de espera para llegar hasta aquí. Quizá por eso, cuando se acercan esas fechas que merecen algo especial, también hay botellas que merece la pena elegir con tiempo. The Roger Mark II es una de ellas.

Dirección

Calle Mayor, 6
San Esteban Sasroviras
08635

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