Clos des Vins d'Amour - Famille Dornier

Name: Clos des Vins d'Amour - Famille Dornier
Address: 3 Route de Lesquerde, Maury, 66460, FR
Telephone: +33786101964

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France
Maury
Clos des Vins d'Amour - Famille Dornier

Au Clos, nous avons une approche globale du terroir et de la nature, entre interaction, et réflexio

Vignoble familial depuis 1860, le Clos des vins d’Amour est exploité avec passion et amour par Christine, Laurence, Christophe et Nicolas Dornier. Le vignoble s’étend sur 24 hectares et sur les trois terroirs magiques schisteux de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet, sous le regard du château de Queribus dans le Roussillon. Le Grenache noir domine à 70% et s’exprime tant par sa douceur de

son fruit que la tendresse de ses tanins. Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache blanc complètent la gamme des cépages. Entièrement travaillé à la main, le vignoble entame sa troisième année de reconversion biologique. Controlée par ECOCERT, notre démarche agriculture biologique sera labellisée aux vendanges 2012. A Maury comme ailleurs, ces vins d'Amour du Roussillon sont reconnus comme gourmands et plein de fraicheur. Leur complémentarité permet des mariages mets et vins tout au long de l'année. Craquez vous aussi pour les vins d'Amour de la Famille Dornier. Amateur(trice) des vins du Roussillon: Bienvenue dans le Roussillon, Bienvenue dans notre belle vallée de l'agly: ici c'est Maury !

15/06/2026

🚨 VENDANGES OFFRE D’EMPLOI

Le Clos cherche encore du monde pour son équipe de vendangeurs, récolte 2026.

Le domaine situe à Maury, 3 route de lesquerde 66460.
⚠️ pas de logement.

• se tenir prêt autour de 15 août jusqu’à 10 septembre.
• 6 heures par jour
• Bonne humeur, bonne volonté, et la bonne ambiance sera assurée.

➡️ Informations sur toutes les modalités : Charles Dornier au 07.86.10.19.64

Charles Dornier

19/05/2026

Ce matin sur le colls das souls, plantation de 1200 pieds de carignan blanc, sur les marnes schistes.
On fête ça sur une saucisse grillée et un godet de Joseph !

29/04/2026

La gestion de l’herbe, casse tête ?

Pas d’empirisme et de posture dogmatique chez nous sur le sujet, mais plutôt de l’adaptation, du bon sens, de l’humilité aussi, avec toujours l’idée dans une sens de laisser des sols structurés favorisant la vie microbienne, où la matière organique se décompose, libèrent les nutriments pour la vignes, planquent et protègent les racines.

Alors on utilise suivant les modes de plantation des couverts végètaux semés, ou des enherbements naturels, sélectionnés avec et dans le temps.

On tente d’intervenir au bon moment, pour gérer la concurrence de l’herbe, et restituer la matière organique qu’on a généré.

Tant de questions, d’essais, et de persévérance de vigneron, à retrouver dans nos vins, sans modération 🙃.

09/04/2026

08.04.2026, sur le secteur des Devèzes Est, premiers poudrages mains sur les carignan du domaine.
Charles Dornier

20/03/2026

En route pour 2026 ✍🏼 🍇.

La taille est terminée sur nos 28 ha de vignes.
Ce matin, mesure du rendement et de la restitution probable de nos engrais vert. Les faire pousser c’est important, les détruire pour améliorer l’activité de notre matière organique dans les sols au service de la vigne, l’est encore davantage.
Courant avril, les couverts seront broyés et restitués.

Reprise des travaux d’intercep sur le rang, et des labours croisés au chenillard Saint Chamond sur nos vignes plantées au carré.

04/03/2026

Cuvée ‘Un Baiser’ 2022, les vieux grenaches noirs du domaine, sur le lieu-dit de la Fount del Bosc, au cœur du Cru Maury. Le contratste entre les rugueuses pentes de schistes, frappées par la tramontane, et illuminées par le soleil du Roussillon, sous Quéribus, en haute vallée de l’Agly.
Le temps, l’attente, élevage doux en barrique de 500 litres de 5 à 10 vins, la finesse et la pureté de nos grenaches noirs.

18/02/2026

IDYLLE 2025. Côte du Roussillon.
Sur le lieu-dit du Lumigné, les clots de gobelets de grenaches blancs et gris, et de macabeu sont cultivés au carré. A 300 mètres d’altitude, sur des raidillons de schistes à 30°, l’amandier est notre salut.

2025, encore de trop faibles rendements, mais beaucoup de finesses et d’élégance dans les jus. Mûr et frais.

👉🏽 ⚠️ dispo, commande par mail, ou téléphone, et/ou pars nos agents et distributeurs.

18/02/2026

Taille formation gobelets de grenaches noirs, 8ème taille, secteurs des Bouixes, cru Maury, sur schistes.
✂️

04/02/2026

Février 2026, entre Mimosas, taille des grenaches noirs, ronds de saucisses catalanes grillés sur de la braise de souches de carignan, Alban et Yannick sur le lieu-dit du Lumigné,Saint-Paul de Fenouillet.

03/02/2026

Taille des clots de jeunes grenaches noirs formés en gobelets sur le secteur des Bouixes. Au milieu de la levée des engrais verts semés en septembre. Les bois sont magnifiques, les sols encore mouillés, la route vers la récolte 2026 est ouverte.

Adresse

3 Route De Lesquerde
Maury
66460

Téléphone

+33786101964

Site Web

http://www.closdesvinsdamour.fr/

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