Schaffhauser Jean-Paul Vins d'Alsace

26/05/2026

Une belle reconnaissance pour nos cuvées 🍷

Merci au magazine belge 🇧🇪 « Vins & Terroirs Authentiques » pour cette belle mise en lumière de deux de nos vins, dans leur édition consacrée au Riesling.

26/04/2026

Aujourd’hui, place à une étape aussi technique que spectaculaire : le dégorgement de nos Crémants d’Alsace.🍾
Nos bouteilles sont prêtes à rejoindre vos tables et à partager vos moments de fête. ✨

18/04/2026

☀️La saison des asperges est enfin arrivée !
Et quoi de mieux pour les accompagner que l’un de nos Muscat.

👃🏻Au nez : avec de belles notes de raisins frais, il est élégant et parfumé.
👄En bouche : beaucoup de fraîcheur amené par des arômes de fruits frais croquants.
✨Un vin sec et léger, au caractère surprenant.

Parfait avec les asperges, il se savoure aussi très bien à l’apéritif, lors d’une pause en fin de journée ou encore avec des plats à base de légumes, comme des artichauts par exemple.

21/03/2026

Les inscriptions pour la Balade Gourmande de Wettolsheim 2026 sont ouvertes !
https://balade-gourmande-wettolsheim.fr/

18/03/2026

Hier, c’était le jour d’embouteillage pour nos crémants. 🍾
On en profite pour vous emmener dans les coulisses de leur fabrication. ✨

01/12/2025

Initiative « Jeunes & Vignerons » avec les diVINes d’Alsace.
Le domaine Schaffhauser dit OUI à la formule Jeunes & Vignerons ! 🍇
Parce que le vin doit rester simple, vivant et accessible à tous ✨

➡️ Vous avez entre 18 et 30 ans ?
Vous aimez le vin, ou peut-être n’y connaissez-vous encore rien mais aimeriez en apprendre davantage … sans toujours oser pousser la porte d’un domaine ?
Nous aimerions vous encourager à franchir ce pas.

Le vin naît dans la vigne, s’affine en cave et prend vie dans la rencontre.
Et oui, il peut paraître onéreux, ce qui freine parfois l’envie d’explorer.
Mais nous avons besoin de vous : de votre regard neuf, de vos impressions sincères, pour rester connectés au futur de notre métier .

C’est pour toutes ces raisons que nous rejoignons cette initiative : une belle manière d’encourager les 18-30 ans à découvrir le vin autrement.

Le principe est simple :
Vous venez nous rencontrer directement au domaine pour échanger, goûter, comprendre notre travail.
Et si le cœur vous en dit, vous repartez avec deux bouteilles à moitié prix : celles qui vous auront fait vibrer. 💝

Cette offre est valable chaque année, jusqu’à vos 30 ans, en échange d’une vraie rencontre.

Alors… qu’en dites-vous ?

On ouvre une bouteille ? 🍾🍷

📍Domaine Schaffhauser, 8 route du vin Wettolsheim

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

10/11/2025

🍷 Initiative “Jeunes & Vignerons” à laquelle nous sommes fièrs d’adhérer.

Pour les 18 – 30 ans :
Vous aimez le vin, ou peut être vous n’y connaissez rien mais aimeriez en savoir plus, mais vous n’osez pas toujours pousser la porte d’un domaine ?
Nous aimerions vous encourager à franchir le pas.

Le vin naît dans la vigne, s’affine en cave, et prend vie dans la rencontre.
Nous savons qu’il peut parfois sembler onéreux — et cela peut freiner la curiosité. Pourtant, nous avons besoin de vous : de votre regard, de vos remarques, de vos impressions pour rester à l’écoute du futur.

C’est pourquoi nous avons créé la formule “Jeunes & Vignerons”, inspirée de la “Formule Jeune” des Étoiles d’Alsace.
Le principe est simple : venez nous rencontrer — en salon ou, mieux encore, directement au domaine — pour découvrir notre métier.
Et si le cœur vous en dit, vous pourrez repartir avec deux bouteilles à moitié prix, celles qui vous auront fait vibrer.

👉 Deux bouteilles à moitié prix par an, jusqu’à vos 30 ans, en échange d’une vraie rencontre.
Qu’en dites-vous ?

06/10/2025

Ça y est, clap de fin pour les vendanges 2025 qui se sont achevées jeudi dernier ! 🍇✨
Maintenant cap sur la cave et la vinification 😋🍷

06/10/2025

30/09/2025

Les vendanges touchent à leur fin ..
Un grand merci à notre équipe et rendez-vous l’année prochaine 😁🍷🍇