מאסטר-שף

01/09/2026

״וואי איזה מגרה״ ״כל כך מושקע״ ״אפשר להחליף איתך ״
המחמאות שהילדים שלכם יקבלו אחרי שתראו את הסרטון 😉

20/08/2026

19/08/2026

תגידו את האמת

13/08/2026

כתבו לנו בתגובות מה יצא לכם - אנחנו סקרנים👇🏼

11/08/2026

ארנצ׳יני גבינה וכמהין✨
מצרכים (ל 10-12 כדורים)
לאורז:
* 1 כוס אורז לסושי מאסטר שף
* 2 כוסות מים רותחים
* ½ כפית מלח
*25 גרם חמאה

לאחר הבישול:
* 2 כפות מיונז כמהין מאסטר שף
* 1 כוס פרמזן
*מלח בהתאם לצורך

למילוי וציפוי:
* מוצרלה (כדורים או חתיכות)
* 2 ביצים
* פירורי לחם מוזהבים מאסטר שף
* שמן לטיגון עמוק

לתחתית- מחית עגבניות ״passata” מאסטר שף

אופן הכנה-
האורז:
1. נשים בסיר חמאה ומלח ונוסיף את האורז.
2. נערבב היטב עד לציפוי מוחלט של האורז בחמאה.
3. נוסיף 2 כוסות מים רותחים, נביא לרתיחה, נכסה ונבשל על אש נמוכה כ-18 דקות.
4. נכבה את האש ונשאיר מכוסה ל-5 דקות.
5. נוסיף את הפרמזן, המיונז ומלח אם יש צורך ונערבב היטב.
6. נעביר לתבנית מרובעת, נשטח ונקרר היטב עד שהתערובת מתייצבת וקל לעבוד איתה. כחצי שעה- שעה במקפיא לזירוז.

עיצוב הארנצ׳יני:
1. נחלק את האורז לחלקים שווים.
2. נשים במרכז כל חלק כדור מוצרלה / חתיכת מוצרלה.
3. נסגור היטב ונגלגל לכדור.
4. נצפה בביצה ואז בפירורי לחם.
5. נטגן בשמן עמוק עד הזהבה יפה וקריספית.
6.נעביר לרשת צינון ונצנן.

הגשה:
1.נשים מעט מחית עגבניות של מאסטר שף בתחתית, נפזר מעט מלח , בזיליקום טרי ואת הארנציני.
2.נפזר פרמזן בנדיבות ונזלף מעט מיונז כמהין מעל כל ארנציני.
נגיש מיד . בתאבון❤️

06/08/2026

על איזה מוצר אתם לא מוותרים?

02/08/2026

לקחנו את הטרנד אקסטרה צעד קדימה 😅
מרכיבים: (כמות ל-2 שניצלים ענקיים)
500 גרם עוף טחון טרי
עלי טורטייה בסיס לפיצה מאסטר שף
הפנקו אקסטרה קראנץ׳ החדש של מאסטר שף

לבלילה:
2 ביצים L
2 כפות מיונז הולנדי מאסטר שף
2 כפיות ממרח חרדל מאסטר שף
2 כפיות רוטב סויה מאסטר שף
קורט מלח
מעט פלפל שחור

אופן הכנה:
1. מניחים עלה טורטייה על משטח עבודה. מניחים מעל את העוף הטחון (250 גרם) ומשטחים בעזרת הידיים או מרית לשכבה אחידה ודקה עד לכיסוי כל הטורטייה. מתבלים במעט מלח ופלפל שחור.
2. בקערה טורפים את כל מרכיבי הבלילה עד לקבלת תערובת אחידה.
3. טובלים את הטורטייה עם שכבת העוף בבלילה כך שהעוף יצופה היטב.
4. מצפים בפנקו אקסטרה קראנץ’ מכל הצד של העוף, ומהדקים בעדינות כדי שהציפוי יידבק היטב.
5. מחממים שמן עמוק על אש בינונית-גבוהה.
6. מטגנים צד אחד עד הזהבה, הופכים ומטגנים גם את הצד השני עד זהוב, פריך ומוכן מבפנים.
7. מעבירים לרשת צינון, מגישים עם קטשופ מיונז ולימון.

02/08/2026

רעננות היא שם המשחק בכל סלט, כאן כפליים! מערבבים בין המרכיבים רק ממש לפני ההגשה.

חומרים ל-4 מנות:
6 דפי אורז קטנים (16 ס”מ) או 4 גדולים (22 ס”מ) מאסטר שף שבורים לחתיכות גסות
שמן לטיגון עמוק
1 גזר פרוס לרצועות דקיקות בעזרת סכין או קולפן ירקות
6 צנוניות פרוסות דק
1 פלפל צ׳ילי (אדום ו/או ירוק) פרוס
1 כוס תערובת עשבי תיבול: בצל ירוק, כוסברה ונענע
חופן בוטנים מטוגנים או קלויים (לא חובה)
לרוטב:
2 כפות רוטב צ׳ילי מתוק מאסטר שף
1 כף רוטב סויה מאסטר שף
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי

מחממים סיר עם שמן לטיגון עמוק. כשהוא חם מטגנים בו את דפי האורז עד שהם מלבינים ומתנפחים. מוציאים למסננת, מצננים ומעבירים לקופסה אטומה, כדי לשמור מפני לחות עד להגשה.
מערבבים את חומרי הרוטב.
ממש לפני ההגשה: מסדרים את דפי האורז בשכבה אחידה על צלחת הגשה יפה. מסדרים עליהם את יתר המרכיבים, מזלפים מהרוטב ומגישים מיד!
בתיאבון!

30/07/2026

מתכון לשניצלוני פנקו קריספיים על שיפוד שכדאי לכם לנסות!
מצרכים:
פילה עוף
ביצים
חרדל דיג׳ון של מסטר שף
פירורי פנקו אקסטרה קראנץ מאסטר שף
אטריות פאד תאי מאסטר שף
צילי מתוק מאסטר שף
טריאקי מאסטר שף

אופן ההכנה:
לשניצלים- בקערה אחת עושים תערובת של ביצים וחרדל דיגון ובקערה שנייה פירורי פנקו אקסטרה קראנץ׳
טובלים בבלילה של השניצל ואז בפנקו אקסטרה קראנץ׳ ומשפדים על מקלונים ומטגנים

לאטריות פאד תאי- שמים את האטריות בקערה עם מים רותחים לכמה דק עד שזה רך ואז במחבת יחד עם טריאקי וצילי
בתיאבון!

28/07/2026

אז מי הצ’ילי לגילי שלכם? ספרו לנו בתגובות