18/06/2026
Negli ultimi anni, il gelato è entrato sempre più spesso nelle cucine della ristorazione contemporanea, diventando protagonista di degustazioni, abbinamenti gourmet e proposte creative firmate da chef e laboratori artigianali 🍨
Dalle note vegetali agli accostamenti salati, fino ai dessert destrutturati, il gelato si evolve ed è capace di arricchire l’esperienza gastronomica e differenziare l’offerta.
Per questo, noi di Padovana Macinazione, supportiamo laboratori e ristoranti con una selezione di ingredienti biologici pensati per la produzione professionale di gelati. Una gamma di prodotti studiata per chi cerca nuove possibilità creative all’interno della propria proposta food.