Club dei Galli

Name: Club dei Galli
Address: Località Cerrete Collicelli 8, Cingoli, 62011, IT
Telephone: +390733606211

Casa
Italia
Cingoli
Club dei Galli

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Club dei Galli è il brand di Fileni sinonimo di prelibatezza e tradizione, puoi trovare i nostri prodotti solo nelle migliori macellerie, rosticcerie e gastronomie della tua città!

27/05/2026

Se volete provare una ricetta gustosa dal crunch assicurato, queste cosce di pollo croccanti al miele e senape fanno proprio per voi 😉

INGREDIENTI:
4 cosce di pollo
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di senape
1 cucchiaio di olio extravergine
1 spicchio d’aglio
Sale e pepe q.b.
Rosmarino fresco

PROCEDIMENTO:
1. Mescola miele, senape, olio, aglio tritato, sale e pepe.
2. Spennella bene le cosce con la marinatura.
3. Disponile in una teglia con rosmarino.
4. Cuoci a 200°C per circa 30–35 minuti, girandole a metà cottura.
5. Ultimi 5 minuti in modalità grill per effetto croccante.

19/05/2026

Cosce di pollo dorate e croccanti! ✨
Devi provare queste cosce di pollo Club dei Galli con questo abbinamento di patate americane e aglio nero: un piatto goloso e ricco ad ogni boccone!

Ingredienti per 4 persone:
4 cosce intere di pollo
1 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di salsa di soia
La buccia di mezzo limone
800g patate americane
50g aglio nero pelato
Origano fresco
Timo fresco
Sale
Olio

PROCEDIMENTO:

Incidere la pelle delle cosce (in questo modo si forma meno umidità in cottura e la pelle risulterà più croccante), condire con sale, olio, buccia di limone, salsa di soia e paprika. Cospargere bene, coprire con pellicola e lasciar marinare un’ora in frigorifero.
Cuocere in friggitrice ad aria preriscaldata: 180 gradi per 18 minuti (girandole una volta), poi 200 gradi per 15 minuti (girandole una volta); devono risultare dorate (controllare con una sonda la temperatura di cottura al cuore, deve essere almeno 75 gradi).
Pelare le patate americane, tagliarle a pezzi e cuocerle per 10 minuti in acqua bollente leggermente salata; scolare e frullare aggiungendo poca acqua e olio a filo per ottenere una consistenza liscia e spumosa, sistemare di sale.
In una ciotola o pentolino scaldare gli spicchi di aglio nero in acqua calda per 5 minuti, scolare e frullare aggiungendo l’acqua necessaria per ottenere una crema morbida e liscia; salare.
Impiattare con la crema di patate americane calda, la salsa di aglio nero, le cosce di pollo ed erbette profumate.

14/05/2026

Team coscia o sovracoscia? Scrivicelo nei commenti 👇

06/05/2026

Le tre cotture fondamentali per un pollo da leccarsi i baffi! Scorri il carosello per scoprire i consigli di Gaia su come padroneggiarle ✨🍗

24/04/2026

Il pranzo della domenica perfetto? Queste sovracosce di pollo al forno con patate e rosmarino 🍗 Provatele e fateci sapere!

INGREDIENTI:
10-12 sovracosce di pollo (con pelle)
800 g di patate
4 cucchiai di olio d’oliva
4 spicchi d’aglio
2 rametti di rosmarino
Paprika dolce q.b.
Sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
Sbucciare e tagliare le patate a cubettoni
Dopo averle lavate ed asciugate metterle in un contenitore
Aggiungere il pollo
condire con olio, sale, pepe e paprika (dolce, piccante o affumicata a seconda dei gusti)
mescolare bene
versare tutto in una pirofila
mettere in forno già caldo e far cuocere in modalità statica per circa 35 minuti a 220°C
dopo 35-40 minuti togliere dal forno, aggiungere aglio e rosmarino
rimettere in forno e far cuocere per altri 10-15 minuti
Sfornare e servire

21/04/2026

Da noi non è solo un modo di dire: sappiamo da dove viene, come è stato allevato e perché è così buono 🐓

17/04/2026

ADV// Fusi di pollo croccanti alle erbe + salsa yogurt al limone con i Fusi Club Dei Galli 💛
Croccanti fuori, super succosi dentro e senza uova 🙌
Il segreto? Una marinatura profumata e una panatura ricca di spezie. Provateli anche voi!

INGREDIENTI
- Per i fusi:
8 fusi di pollo Fileni-Club dei Galli
Olio evo
succo di limone
Rosmarino
origano
Sale

- Per la salsa yogurt
200 g yogurt greco
Scorza di 1 limone 🍋
Olio evo
sale
Paprika

👩‍🍳 Procedimento
1. Marina i fusi con olio, succo di limone, rosmarino e sale per almeno 30 minuti in frigo.
2. Passali direttamente nel pangrattato aromatizzato.
3. Cuoci a 200°C per 35–40 min finché dorati e super croccanti.
4. Mescola tutti gli ingredienti della salsa
5. Servi caldi con la salsa fresca!

10/04/2026

Completa il puzzle e indovina la ricetta 😉

01/04/2026

Qui si fa sul serio: il nostro pollo non è uno scherzo, è una garanzia. 🔥

27/03/2026

Super tenero e goloso, queste sovracosce di pollo ai peperoni sono una vera delizia da provare subito 😉

Ingredienti:

Sovracosce 5
Peperone rosso 1
Peperone giallo 1
Cipolla 100 g
Salsa di pomodoro 100 g
Basilico fresco 5-6 foglie
Olio extravergine 1 filo
Sale q.b.
Pepe q.b.

Procedimento:

Per preparare le sovracosce di pollo ai peperoni, avrai bisogno di una padella capiente e pochi e semplici ingredienti.
Per prima cosa trita mezza cipolla, 100 g circa, poi dopo aver tolto semi e filamenti, taglia a
listarelle i peperoni.
Versa un filo d’olio extravergine in padella, aggiungi le sovracosce di pollo e inizia a rosolarle, una volta che la parte sotto, risulterà dorata, girale e fai rosolare anche il lato opposto.
Aggiungi la cipolla e continua a rosolare tutto insieme, fino a risultare morbida, poi unisci i peperoni e qualche foglia di basilico fresco, infine aggiusta di sale e pepe.
Metti il coperchio e cuoci a fiamma dolce per una ventina di minuti, aggiungi la salsa di pomodoro e cuoci per altri venti minuti circa.
A questo punto, togli il coperchio e continua la cottura sempre a fiamma dolce, facendo un po’ raffinare il tutto, in modo da ottenere una salsa corposa e gustosa, ci vorranno ancora dieci minuti circa.
Le sovracosce di pollo ai peperoni sono pronte, non ti resta che servirle.

Indirizzo

Località Cerrete Collicelli 8
Cingoli
62011

Telefono

+390733606211

Sito Web

https://clubdeigalli.it/

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