Club dei Galli

Name: Club dei Galli
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Club dei Galli è il brand di Fileni sinonimo di prelibatezza e tradizione, puoi trovare i nostri prodotti solo nelle migliori macellerie, rosticcerie e gastronomie della tua città!

31/10/2026

Hai delle cosce di pollo e voglia di una ricetta da film horror? 🎃👻
Trasformale in un Pollo alla Diavola e preparati a tremare di gusto 🔥🍗

30/10/2026

Pollo cremoso ai funghi 🍗🍄
Tenero e con una crema irresistibile che conquista al primo boccone!
👉 Salva la ricetta e corri a prepararlo! 📌

INGREDIENTI:
5 sovracosce
300 g funghi champignon
200 g panna acida
1 cucchiaio senape
Mezzo cucchiaino aglio in polvere
1 cucchiaio paprika dolce
Sale q.b.
1 pizzico di pepe
1 filo di olio extravergine
Origano fresco a piacere

PROCEDIMENTO:
Versa un filo d’olio extravergine in una padella antiaderente, aggiungi le sovracosce e rosola bene
da entrambi i lati.
Metti il coperchio e continua la cottura per una ventina di minuti, aggiungi i funghi, aggiusta di sale
e continua la cottura sempre con coperchio per dieci minuti circa.
Versa panna acida, senape, paprika, aglio in polvere, sale e pepe in una ciotola e mescola il tutto,
aggiungilo alla carne e continua la cottura per circa 5 minuti.
Spegni la fiamma, impiatta e servi con origano fresco.

22/10/2026

🍔 ADV - PULLED CHICKEN CON PETTO DI POLLO CLUB DEI GALLI di Fileni
Margherita Catalani ha provato mille idee con il petto di pollo ma questa è la più golosa di sempre! Ha realizzato questa ricetta pazzesca usando il Petto di pollo a lenta crescita Club dei Galli di Fileni. Vuoi un consiglio: NON PUOI PERDERTELA!

15/10/2026

Tutti pronti a taggare tra 3…2…1 🐔

30/09/2026

Bocconcini di pollo super croccanti ai cornflakes 🍗✨
Dorati, saporiti e dall'effetto crunch irresistibile ad ogni morso. La cenetta sfiziosa che si prepara in un lampo!
👉 Salva il post e corri a prepararli!

INGREDIENTI:
Bocconcini di pollo croccanti ai cornflakes
Ingredienti per 4-6 porzioni
700g di petto di pollo intero
2 uova
5-6 cucchiai di farina 0 o 00
Corn flackes o panko q.bz
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika affumicata
500ml di olio di arachidi
Sale q.b.

PROCEDIMENTO:
Pulire e tagliare il pollo a pezzettoni
Passare i pezzetti nella farina
Mettere il sale, la paprika e l’aglio in polvere nelle uova
Sb****re le uova
Passare i pezzetti infarinati nelle uova
Far sgocciolare e passare nei cornflackes sbriciolati
Friggere in olio di arachidi abbondante e bollente fino a doratura

25/09/2026

Pollo fritto speciale!✨
Queste sono le cotolette di pollo fritte preparate con il petto di pollo Club dei Galli abbinate ad un’emulsione di erba cipollina e un’insalata freschissima con cavolo cappuccio rosso. Devi assolutamente provarle!

Ingredienti per 4 persone:

👉🏻Per il pollo fritto:
1 petto di pollo intero
300g yogurt bianco
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio di zenzero grattugiato
Farina
Pangrattato
2 uova
1L olio di semi di girasole
Sale in fiocchi

👉🏻Per il cavolo cappuccio marinato
500g cavolo cappuccio viola
60g aceto
Succo di mezzo limone
5gSale
2 cucchiai di semi di sesamo

👉🏻Per l’emulsione all’erba cipollina
100g bevanda/latte di soia non zuccherato
200g olio di semi di girasole
Succo di mezzo limone
Sale
Erba cipollina

PROCEDIMENTO:
Dividere a metà il petto di pollo, togliere la furcula e tagliare le cotolette per la lunga formando delle fette spesse. In un contenitore capiente unire lo yogurt con il succo di limone e lo zenzero grattugiato (eventualmente aggiungere un goccio d’acqua per aumentare la quantità di liquido e non farlo risultare troppo denso), inserire il pollo tagliato, ricoprirlo bene con la marinatura e lasciar marinare in frigorifero con pellicola per 2 ore.
Scolare bene le fette togliendo solo la marinatura in eccesso, passarle prima nella farina poi panarle nelle uova sbattute e nel pangrattato. Friggere in abbondante olio di semi di girasole a 180 fino a doratura da entrambi i lati, indicativamente 4/5 minuti. Scolare su carta assorbente, salare con sale in fiocchi.
Tagliare il cavolo cappuccio rosso molto fine, in una ciotola unire il sale, l’aceto rosso e il succo di limone, lasciar marinare un’ora. Scolare per togliere il liquido in eccesso, condire con olio e semi di sesamo.
Per l’emulsione all’erba cipollina, in un bicchiere frullare il latte di soia con la senape, aggiungere l’olio di semi a filo per ottenere una consistenza simile ad una maionese. In una ciotola unire anche il sale, il succo di limone e l’erba cipollina tagliata molto fine.
Impiattare con il cavolo cappuccio rosso come base, il pollo fritto e terminare con la maionese vegetale.

16/09/2026

No, non stai sognando ad occhi aperti... è solo il tuo stomaco che ti sta mandando un segnale chiarissimo.

Quando la voglia chiama, c'è un solo posto dove andare 👀

31/08/2026

Cosce di pollo Club dei Galli con verdure gratinate: ottime per pranzo o per cena, sono davvero sfiziose! Chi le prepara con me?

INGREDIENTI:

6 Cosce di pollo Fileni Club dei Galli
200 g circa di Pangrattato
Il succo di 2 limoni
Olio
Paprika
100 g Pomodorini
3/4 patate
1 zucchina
1 melanzana
Basilico
Rosmarino
Origano
Sale

PROCEDIMENTO:

* Per prima cosa condite le cosce di pollo con succo di limone, olio, sale, rosmarino, pangrattato e paprika.
* Disponetele all’interno di una teglia e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per circa 40/45 minuti.
* Nel frattempo tagliate le verdure, disponetele all’interno di una teglia e cuocete a 180 gradi in forno (o in friggitrice ad aria) per circa 20/25 minuti.
* Una volta pronte, servite le cosce di pollo insieme alle verdure e alla vostra salsina preferita!

18/08/2026

Tutte le strade portano alla ricetta perfetta ✨
Qual è la tua? 👇
Trovi tutti i passaggi di ogni ricetta nei nostri reel!

10/08/2026

Tutti a guardare il cielo stanotte... noi già sappiamo cosa vedremo. 🐓⭐

Indirizzo

Località Cerrete Collicelli 8
Cingoli
62011

Telefono

+390733606211

Sito Web

https://clubdeigalli.it/

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