04/09/2026
๐ร ๐๐จ๐ฏ๐. ๐๐ง ๐๐ข๐๐ง๐๐จ, ๐ฆ๐จ๐ฅ๐ญ๐ ๐ฉ๐จ๐ฌ๐ฌ๐ข๐๐ข๐ฅ๐ข๐ญร
Nasce da ๐ฎ๐ฏ๐ ๐๐ง๐๐ซ๐จ๐๐ข๐จ ๐๐๐ง๐ณ๐จ๐ง๐ข e da unโidea precisa: creare un vino capace di essere piacevole oggi, ma anche di evolvere e acquistare complessitร con gli anni.
Nel calice รจ un ๐๐ข๐๐ง๐๐จ ๐ฌ๐๐ฆ๐ข๐๐ซ๐จ๐ฆ๐๐ญ๐ข๐๐จ, ๐ฆ๐จ๐ซ๐๐ข๐๐จ ๐ ๐๐ซ๐๐ฌ๐๐จ. Susina e prugna matura, albicocca e mela anticipano le note floreali di biancospino, acacia e camomilla, fino a un finale delicato di mandorla dolce e leggere sfumature minerali.
Ma il Cร Nova ha anche unโaltra qualitร che ci piace molto: ๐ฌ๐ ๐ฌ๐ญ๐๐ซ๐ ๐ ๐ญ๐๐ฏ๐จ๐ฅ๐.
Dallโaperitivo con abbinamenti di sostanza ai salumi, come coppa e pancetta arrotolata, passando per i formaggi stagionati e i piatti di pesce, dal baccalร al polpo alla griglia, fino alle carni bianche. Un vino versatile, che lascia grande libertร negli abbinamenti.
E poi cโรจ il tempo. Abbiamo avuto la curiositร di ๐ซ๐ข๐ญ๐ซ๐จ๐ฏ๐๐ซ๐ฅ๐จ ๐๐จ๐ฉ๐จ ๐-๐ ๐๐ง๐ง๐ข ๐๐ข ๐๐จ๐ญ๐ญ๐ข๐ ๐ฅ๐ข๐ ๐ ๐๐ข ๐ก๐ ๐ฌ๐จ๐ซ๐ฉ๐ซ๐๐ฌ๐ข: piรน evoluto, complesso, morbido e suadente.
Perchรฉ alcuni vini si scoprono nel calice.
๐๐ฅ๐ญ๐ซ๐ข ๐๐จ๐ง๐ญ๐ข๐ง๐ฎ๐๐ง๐จ ๐ ๐ซ๐๐๐๐จ๐ง๐ญ๐๐ซ๐ฌ๐ข ๐ง๐๐ ๐ฅ๐ข ๐๐ง๐ง๐ข.
๐ ๐๐๐ง๐ญ๐ข๐ง๐ ๐๐ฅ ๐๐ข๐๐ง๐ณ๐ข๐จ
๐๐ข๐ ๐๐ข๐๐ง๐ณ๐ข๐จ ๐๐ โ ๐๐๐ฅ๐ณ๐ข๐ ๐ง๐๐ง๐จ ๐๐๐ซ๐ฆ๐ (๐๐)
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