Fattoria Mantellassi

17/06/2026

Oggi vi presentiamo il nostro agronomo 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒐 𝑮𝒖𝒆𝒓𝒓𝒊𝒆𝒓𝒊 che ci racconta i nuovi impianti realizzati su terreni di tufo, una roccia vulcanica che nel tempo si disgrega, arricchendo il terreno di elementi minerali preziosi.

Per noi, la qualità del vino inizia sempre dal terreno: conoscere, rispettare e valorizzare ciò che la natura ci offre è il primo passo per creare vini importanti.

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05/06/2026

🌞𝐋’𝐞𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐡𝐚 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐮𝐦𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐞𝐦𝐦𝐚.

C’è una terra in Maremma dove il mare incontra le colline, la brezza marina attraversa i vigneti e li accompagna alla maturazione delle uve.

É qui che nasce il 𝑳𝒖𝒄𝒖𝒎𝒐𝒏𝒆 𝑽𝒆𝒓𝒎𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒐 𝑴𝒂𝒓𝒆𝒎𝒎𝒂 𝑫𝒐𝒄, un vino che racconta l’estate in ogni sorso. Un bianco elegante e immediato, capace di trasformare un aperitivo, esaltare un piatto di pesce o accompagnare una cena all’aperto.

Per i clienti è molto più di un semplice Vermentino: è un racconto di territorio, di autenticità e convivialità. Un vino versatile, perfetto al calice ed amabile per accompagnare la cucina di pesce e gli aperitivi estivi.

🍇𝐿𝑎 𝑓𝑎𝑡𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎 𝑀𝑎𝑛𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎𝑠𝑠𝑖 𝑒̀ 𝑑𝑎 𝑔𝑒𝑛𝑒𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖 𝑙’𝑒𝑠𝑝𝑟𝑒𝑠𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑎𝑢𝑡𝑒𝑛𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑖 𝑢𝑛𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎 𝑠𝑡𝑟𝑎𝑜𝑟𝑑𝑖𝑛𝑎𝑟𝑖𝑎.🍷

30/05/2026

Lo Scalandrino 2016 di

Il corpo morbido e il bouquet fruttato e persistente sono il risultato di un’accurata selezione delle nostre uve Vermentino che dopo una soffice pressatura vengono poste in botti di rovere francese dove ha luogo la fermentazione. ✨🌱

25/05/2026

20/05/2026

Grazie mille a tutti per le splendide parole e per il costante supporto.
Un brindisi a voi da parte di tutta la famiglia Mantellassi. 🫶

19/05/2026

Siamo orgogliosi di condividere un importante riconoscimento ricevuto ieri sera presso l’Hotel Miramare di Castiglione della Pescaia, avvenuto durante la cerimonia di consegna dei diplomi organizzata dal 𝑪𝒐𝒏𝒔𝒐𝒓𝒛𝒊𝒐 𝑽𝒊𝒏𝒊 𝑴𝒂𝒓𝒆𝒎𝒎𝒂 𝑻𝒐𝒔𝒄𝒂𝒏𝒂.

La Fattoria Mantellassi è stata premiata per il 𝐕𝐞𝐫𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐚𝐧𝐝𝐫𝐢𝐧𝐨, un riconoscimento che valorizza il nostro impegno quotidiano nella qualità e nella tradizione del territorio. Un ringraziamento al Consorzio per questa prestigiosa attestazione e a tutti coloro che ogni giorno sostengono il nostro lavoro e la passione per il vino. 🍷🍇

Consorzio Vini Maremma Toscana

15/05/2026

𝐈 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐢 𝐠𝐞𝐫𝐦𝐨𝐠𝐥𝐢 𝐟𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐜𝐚𝐩𝐨𝐥𝐢𝐧𝐨: 𝐨𝐠𝐠𝐢 𝐢𝐧𝐚𝐮𝐠𝐮𝐫𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐚 𝐬𝐭𝐚𝐠𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐭𝐭𝐢𝐯𝐚.
Il cammino verso il vino della prossima annata inizia proprio da qui, attraverso il monitoraggio costante della crescita e la cura meticolosa di ogni filare. Per noi, la sostenibilità non è un semplice concetto, ma un rigido protocollo di lavoro che guida ogni nostra azione quotidiana.
Perché la qualità e l’anima del vino di domani si decidono oggi, a partire da questi piccoli, preziosi segnali di vita.

10/05/2026

Oggi brindiamo non solo al vino, ma all’amore più prezioso di tutti: quello di 𝑚𝑎𝑚𝑚𝑎 𝑆𝑖𝑙𝑣𝑎𝑛𝑎. Con la sua determinazione e la sua dolcezza, ha seminato i valori autentici della tradizione, trasformando semplici gesti in grandi eredità per tutta la nostra famiglia.
A lei, e a tutte voi, mamme straordinarie, va il nostro brindisi più sentito.
Siete voi il cuore pulsante di ogni storia, e oggi vi festeggiamo con tutto l’amore del mondo.

Buona 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐦𝐦𝐚 dalla famiglia 𝐌𝐚𝐧𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢.🥂💖

06/05/2026

𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗥𝗼𝘀𝗮𝘁𝗼: 𝗹’𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗲𝘀𝘁𝗮𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝘂𝗻 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲 🍷✨
Non è solo un vino, ma il racconto di tradizione, territorio e passione racchiuso in una bottiglia. Con l’avvicinarsi della bella stagione, cerchiamo tutti quel compagno di viaggio capace di rendere speciale ogni momento.
Il nostro rosato nasce proprio per questo: per essere la nota fresca e profumata dei vostri pranzi all’aperto, il riflesso delle cene vista mare e l’anima degli aperitivi al tramonto.
Al palato è un equilibrio perfetto, dove le delicate note fruttate incontrano una piacevole freschezza, rendendolo l’alleato ideale per i sapori della cucina mediterranea. Che si tratti di un crudo di pesce, di carni bianche leggere o di una selezione di formaggi, il 𝑴𝒂𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂𝒍𝒆 esalta ogni ingrediente con eleganza.
Proprio per questo suo carattere distintivo, è la proposta d’eccellenza per la carta dei vini dei ristoranti che vogliono distinguersi e offrire ai propri ospiti un’esperienza unica e di qualità. 🥂

🍷❤️

16/04/2026

Si è conclusa l’edizione del 𝐕𝐢𝐧𝐢𝐭𝐚𝐥𝐲 𝟐𝟎𝟐𝟔 che si conferma la manifestazione più importante per il sistema vitivinicolo italiano. Secondo 𝐆𝐢𝐮𝐬𝐞𝐩𝗽𝗲 𝐌𝐚𝐧𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢, intervistato ai microfoni di 𝙞𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣𝙬𝙞𝙣𝙚𝙩𝙤𝙪𝙧.𝙞𝙣𝙛𝙤, è stata una manifestazione più orientata al Business, con oltre 4.000 aziende presenti e moltissimi buyers, in un contesto globale ancora complesso per le tensioni geopolitiche ed i rallentamenti dei consumi. “𝘈𝘣𝘣𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘢𝘵𝘰 𝘪𝘯 𝘶𝘯’𝘢𝘵𝘮𝘰𝘴𝘧𝘦𝘳𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘳𝘦𝘵𝘢 - sottolinea Mantellassi - 𝘧𝘢𝘵𝘵𝘢 𝘥𝘪 𝘪𝘯𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘪 𝘮𝘪𝘳𝘢𝘵𝘪 𝘦 𝘴𝘵𝘳𝘢𝘵𝘦𝘨𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪, 𝘮𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘶𝘯𝘢 𝘱𝘦𝘳𝘤𝘦𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘥𝘪 𝘱𝘳𝘶𝘥𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘥𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘥𝘦𝘨𝘭𝘪 𝘰𝘱𝘦𝘳𝘢𝘵𝘰𝘳𝘪”. I numeri raccontano una fiera solida ma in evoluzione: moltissime presenze ma leggermente inferiori rispetto alle aspettative e in lieve flessione. Un dato che si inserisce in uno scenario più ampio dove pesano fattori internazionali. “𝘐𝘭 𝘝𝘪𝘯𝘪𝘵𝘢𝘭𝘺 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘶𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘶𝘯𝘢 𝘮𝘢𝘯𝘪𝘧𝘦𝘴𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘪𝘮𝘱𝘰𝘳𝘵𝘢𝘯𝘵𝘪𝘴𝘴𝘪𝘮𝘢 - conclude Mantellassi - questa edizione ci dice che bisogna lavorare ancora con più qualità, con relazioni mirate e una capacità vera di raccontare il nostro territorio: la Maremma.” Una fotografia realistica che racconta un settore chiamato oggi più che mai a reinventarsi.