Cantina Pasquale Pelissero

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Cantina Pasquale Pelissero Produttori di Barbaresco a Neive. Cantina sostenibile, vieni a visitarla per degustare i nostri vini

Grazie  🍷Barbaresco Ciabot Riserva 2020 - Pasquale PelisseroGranato di media trasparenza con sfumature color mattone.Al ...
03/11/2026

Grazie 🍷

Barbaresco Ciabot Riserva 2020 - Pasquale Pelissero
Granato di media trasparenza con sfumature color mattone.
Al naso frutti neri maturi, ancora ben lontani dalla confettura, e toni boschivi. Con lenta ossigenazione grafite, liquirizia, pepe nero e viola.
Nonostante la trama tannica viva più che mai, il vino disegna linee curve intevallate da guizzi sapidi, ed acidi, in perfetta sinergia. Ritrovo un buon equilibrio nonostante la giovane età e una progressione lodevole. Da attendere con la dovuta riverenza.

C'è un piccolo ciabot in mattoni e tufo tra le nostre vigne a Neive, che custodisce un pezzo della nostra storia ❤️Non s...
26/10/2026

C'è un piccolo ciabot in mattoni e tufo tra le nostre vigne a Neive, che custodisce un pezzo della nostra storia ❤️

Non sappiamo esattamente quando sia stato costruito, ma sappiamo che il nonno Giuseppe, falegname, realizzò le sue porte e finestre all'inizio del Novecento.

Negli anni Novanta, Pasquale piantò intorno al ciabot le vigne di Nebbiolo da cui oggi nascono i nostri Barbaresco Bricco San Giuliano e Riserva.

All'interno, una statua di San Giuliano veglia ancora su queste colline.

È un luogo a cui siamo profondamente legati, che racconta quattro generazioni della nostra famiglia: Giuseppe, Pasquale, e oggi noi, Ornella e Simone.

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There's a small ciabot built of brick and tuff stone among our vineyards in Neive, holding a piece of our family history ❤️

We don't know exactly when it was built, but we do know that our grandfather Giuseppe, a carpenter, made its doors and windows in the early 1900s.

In the 1990s, Pasquale planted the Nebbiolo vines around the ciabot, which today produce our Barbaresco Bricco San Giuliano and Riserva.

Inside, a statue of Saint Julian still watches over these hills.

It's a place that means a great deal to us, telling the story of four generations of our family: Giuseppe, Pasquale, and today the two of us, Ornella and Simone.

**e

Oggi per il nostro Stramej siamo tornati a un vecchio metodo di filtrazione: quello con i sacchi, come si faceva una vol...
12/10/2026

Oggi per il nostro Stramej siamo tornati a un vecchio metodo di filtrazione: quello con i sacchi, come si faceva una volta.
È un lavoro lento, che richiede pazienza e attenzione, ma per questo vino muffato da uve Moscato ci piace conservare i gesti della tradizione.
Anche il modo in cui facciamo le cose racconta qualcosa di noi ✨

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Today, for our Stramej, we’ve gone back to an old filtration method: using cloth bags, just as they did in the past.
It’s a slow process that requires patience and care, but for this botrytized w**e made from Moscato grapes, we like to preserve traditional techniques.
The way we do things also tells a story about who we are ✨

**e

01/10/2026

The end! Simone é’ sul trattore,arrabbiato perché sono troppo lenta! Vi aspettiamo in cantina per assaggiare il risultato 🍷🍷

È la ventesima vendemmia senza papà Pasquale. Vent’anni cambiano tante cose. Ma non tutto.Le vigne, per la nostra famigl...
29/09/2026

È la ventesima vendemmia senza papà Pasquale. Vent’anni cambiano tante cose. Ma non tutto.
Le vigne, per la nostra famiglia, sono sempre state un punto fermo. Attraversano il tempo e le generazioni, custodiscono quello che abbiamo ricevuto e ci ricordano ogni giorno la responsabilità di continuare. Forse è anche per questo che qui sento ancora così forte quello che papà mi ha lasciato. Oggi abbiamo raccolto l’ultimo grappolo di questa vendemmia. Abbiamo chiuso con il Nebbiolo che diventerà Barbaresco Bricco San Giuliano 2026. Una vendemmia finisce. Il resto continua ❤️

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This is the twentieth harvest without Dad Pasquale. Twenty years change many things. But not everything.
For our family, the vineyards have always been a constant. They endure through time and generations, preserving what we have received and reminding us every day of the responsibility to carry it forward. Perhaps that is also why, here, I still feel so strongly everything Dad left me.
Today we picked the last bunch of grapes of this harvest. We finished with the Nebbiolo that will become Barbaresco Bricco San Giuliano 2026.
One harvest comes to an end. The rest goes on ❤️

**e

In vendemmia ci sono giornate lunghe, difficili, faticose. Giornate in cui sembra non esserci un minuto per fermarsi.Ma ...
23/09/2026

In vendemmia ci sono giornate lunghe, difficili, faticose. Giornate in cui sembra non esserci un minuto per fermarsi.

Ma il messaggio di oggi è semplice: sorridi! 😊🍇
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During harvest, there are long, difficult, exhausting days. Days when it feels like there isn’t even a minute to stop.

But today’s message is simple: smile! 😊🍇

**e

Con questa sono quaranta ✂Quaranta volte a guardare il cielo, assaggiare l’uva, aspettare il momento giusto. Quaranta vo...
20/08/2026

Con questa sono quaranta ✂
Quaranta volte a guardare il cielo, assaggiare l’uva, aspettare il momento giusto. Quaranta volte a pensare che ormai dovrei sapere come va.
E invece la vendemmia riesce ancora a sorprendermi.
Oggi sono qui, tra i filari di Chardonnay, con le forbici in mano e una nuova annata davanti.

La numero 40 🍇

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This makes forty ✂
Forty times looking up at the sky, tasting the grapes, waiting for the right moment. Forty times thinking that by now I should know how it all goes.
And yet, harvest still manages to surprise me.
Today I’m here, among the Chardonnay rows, pruning shears in hand and a new vintage ahead of me.

Number 40 🍇

**e

Grazie Andrea Li Calzi 🍷Barbaresco San Giuliano 2022 - Pasquale PelisseroRubino di media trasparenza con unghia granata....
05/08/2026

Grazie Andrea Li Calzi 🍷

Barbaresco San Giuliano 2022 - Pasquale Pelissero

Rubino di media trasparenza con unghia granata. La musica in questo caso è diversa: frutti neri di rovo, tra cui mora e mirtillo nero, prugna – meno estrazione – in tandem ad erbe officinali, pepe nero e terriccio bagnato. Il tannino è vispo, avverto un equilibrio ancora parzialmente inespresso; è più che normale, considerando la longevità di questo Barbaresco.

Ne parlo su TRAVEL AND W**E MAGAZINE .Foto di Danila❅

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#2022

Anche Leslie Alta Langa Brut 2020 ottiene 92 punti da W**esCritic.com 🥂La mia Alta Langa non aveva ancora un nome e ho s...
17/07/2026

Anche Leslie Alta Langa Brut 2020 ottiene 92 punti da W**esCritic.com 🥂

La mia Alta Langa non aveva ancora un nome e ho scelto di dedicarla a un'amica cara. Ogni bottiglia continua a custodire il suo ricordo ❤️

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Leslie Alta Langa Brut 2020 has also been awarded 92 points by W**esCritic.com. 🥂

My Alta Langa didn't have a name yet, and I chose to dedicate it to a dear friend. Every bottle keeps her memory alive ❤️

**e

92 punti di W**e Enthusiast al Barbaresco Cascina Crosa 2022 e al Barbaresco Bricco San Giuliano 2022 🥇🥇🍷🍷Un bellissimo ...
14/07/2026

92 punti di W**e Enthusiast al Barbaresco Cascina Crosa 2022 e al Barbaresco Bricco San Giuliano 2022 🥇🥇🍷🍷
Un bellissimo risultato prima della nuova vendemmia!

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92 points from W**e Enthusiast for Barbaresco Cascina Crosa 2022 and Barbaresco Bricco San Giuliano 2022 🥇🥇🍷🍷
A wonderful recognition as we look ahead to the 2026 harvest!

**eEnthusiast **e

Indirizzo

Cascina Crosa 2
Neive
12052

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 18:00
Sabato 10:00 - 18:00
Domenica 10:00 - 12:00

Telefono

+3282028446

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