04/05/2026
Continua ad essere attuale la macellazione clandestina di animali e la conseguente vendita in nero delle carni, specie delle cosce, e tale irregolarità risulta oltremodo pericolosa anche per il rischio collegato di diffusione di malattie epidemiche (ad es. peste suina africana – PSA).
Fonte: Piano operativo dei controlli nel settore agroalimentare - MINISTERO DELL’AGRICOLTURA, DELLA SOVRANITÀ ALIMENTARE
E DELLE FORESTE