Az. Agr. Vedova Tarcisio - Valdobbiadene

Az. Agr. Vedova Tarcisio - Valdobbiadene L’Azienda Agricola Vedova Tarcisio si trova a Saccol di Valdobbiadene, una delle zone più vocate

Negli anni ’30 Romano Vedova acquista il suo primo podere a Saccol di Valdobbiadene, ai piedi della collina Cartizze, dove fonda una fiorente azienda che si occupa di zootecnia, viticoltura, costruzione di botti e produzione e commercializzazione del vino. Negli anni ’60 poi, l’azienda passa al figlio Tarcisio (oggi Nonno Tarcisio) che decide di iniziare a perfezionare l’attività vitivinicola, acq

uistando vigneti nella zona di Valdobbiadene e ampliando la cantina. Alla fine degli anni '80 il figlio Flavio fonda l’Azienda Agricola Vedova Tarcisio, migliorando sempre più la qualità dei vini, partendo dalla cura dei vigneti e della produzione delle uve. Oggi l'Azienda Agricola Vedova Tarcisio garantisce cortesia, serietà e professionalità, offrendo ai suoi clienti le migliori versioni di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Le colline del Valdobbiadene DOCG non permettono scorciatoie.💚Le forti pendenze rendono impossibile la raccolta meccanic...
09/09/2026

Le colline del Valdobbiadene DOCG non permettono scorciatoie.
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Le forti pendenze rendono impossibile la raccolta meccanica e ogni grappolo viene ancora vendemmiato a mano.
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È un lavoro impegnativo, ma è proprio questa attenzione che permette di selezionare con cura l'uva e preservarne tutta la qualità, dal vigneto fino al calice.

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The hills of Valdobbiadene DOCG leave no room for shortcuts.
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The steep slopes make mechanical harvesting impossible, so every bunch is still picked by hand.
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It is demanding work, but this level of care allows us to select the grapes carefully and preserve their quality, from the vineyard all the way to the glass.

05/09/2026

Dopo averci accompagnati per tutto l'anno in vigna, Flavio non poteva non renderci partecipi anche della vendemmia!

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After taking us through a whole year in the vineyard, Flavio couldn’t miss the chance to share the harvest with us too!

Ogni giorno in vigneto è dedicato all'osservazione.Gli acini continuano il loro percorso di maturazione: aumentano gli z...
02/09/2026

Ogni giorno in vigneto è dedicato all'osservazione.

Gli acini continuano il loro percorso di maturazione: aumentano gli zuccheri, diminuisce gradualmente l'acidità e gli aromi iniziano a definirsi.

Per questo la vendemmia non si decide semplicemente guardando il calendario, ma monitorando costantemente lo stato dell'uva. Solo quando ogni parametro raggiunge il giusto equilibrio è il momento di iniziare la raccolta.

E finalmente ci siamo...

Buona vendemmia a tutti!
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Every day in the vineyard is dedicated to careful observation.

The grapes continue their journey towards full ripeness: sugar levels increase, acidity gradually decreases, and aromas begin to develop.

This is why harvest time is not simply determined by the calendar, but by constantly monitoring the condition of the grapes.
Only when each parameter reaches the right balance is it time to begin picking.
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Ogni bottiglia di Conegliano Valdobbiadene DOCG è riconoscibile grazie al contrassegno di Stato.✨Un elemento che certifi...
28/08/2026

Ogni bottiglia di Conegliano Valdobbiadene DOCG è riconoscibile grazie al contrassegno di Stato.
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Un elemento che certifica l'origine del vino e il superamento dei controlli previsti dal disciplinare di produzione.
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Un piccolo dettaglio che racchiude qualità, tracciabilità e tutela del territorio.

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Every bottle of Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG is identifiable by the official State seal.
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This mark certifies the w**e's origin and confirms that it has successfully passed all the quality controls required by the production regulations.
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A small detail that embodies quality, traceability, and the protection of our territory.

L'etichettatura rappresenta uno degli ultimi passaggi prima che il vino raggiunga le vostre tavole.✨Una fase che richied...
25/08/2026

L'etichettatura rappresenta uno degli ultimi passaggi prima che il vino raggiunga le vostre tavole.
✨
Una fase che richiede precisione e attenzione, affinché ogni bottiglia sia pronta a raccontare la propria storia.

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Labelling is one of the final steps before our w**e reaches your table.
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A stage that requires precision and attention to detail, ensuring every bottle is ready to tell its own story.
**ery

Qualcosa di nuovo sta arrivando...🩶/Something new is coming...🩶 **elovers
22/08/2026

Qualcosa di nuovo sta arrivando...
🩶

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Something new is coming...
🩶
**elovers

19/08/2026

Il tempo fa la differenza.
La tradizione lascia il segno.
Un calice autentico.
Brut Nature Sui Lieviti.

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Time makes the difference.
Tradition leaves its mark.
An authentic glass.
Brut Nature Sui Lieviti.
**elovers **e

Ci sono paesaggi che raccontano da soli da dove veniamo.💚Colline disegnate dai vigneti, piccoli borghi e pendii che camb...
11/08/2026

Ci sono paesaggi che raccontano da soli da dove veniamo.
💚
Colline disegnate dai vigneti, piccoli borghi e pendii che cambiano luce a ogni ora del giorno.
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Un territorio che custodiamo ogni giorno e che siamo orgogliosi di chiamare casa.

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There are landscapes that tell the story of where we come from all on their own.
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Hills shaped by vineyards, small villages and slopes that change with the light throughout the day.
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A land we care for every day and are proud to call home.
**elovers **e

Anche noi ci prendiamo qualche giorno di pausa.🥰La cantina resterà chiusa dal 9 al 23 agosto per le ferie estive.☀Vi aug...
07/08/2026

Anche noi ci prendiamo qualche giorno di pausa.
🥰
La cantina resterà chiusa dal 9 al 23 agosto per le ferie estive.
☀
Vi auguriamo una splendida estate e vi aspettiamo presto per brindare insieme con un nuovo calice di Valdobbiadene DOCG.
A presto!

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We're taking a short summer break too.
🥰
Our w**ery will be closed from August 9th to August 23rd for the summer holidays.
We wish you a wonderful summer and look forward to welcoming you back soon to raise a glass of Valdobbiadene DOCG together.
☀
See you soon!

04/08/2026

Ogni bottiglia viene riempita, chiusa e controllata con la massima attenzione per preservare tutte le caratteristiche del nostro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
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Perché la qualità non è solo il risultato finale: è la cura dedicata a ogni singolo passaggio.

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Every bottle is carefully filled, sealed, and inspected to preserve all the distinctive qualities of our Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
💚
Because quality is not only about the final result, it is the care devoted to every single step of the process.
**elovers

Indirizzo

Via Case Vecchie, 5
Valdobbiadene
31049

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
13:30 - 17:30
Martedì 08:00 - 12:00
13:30 - 17:30
Mercoledì 08:00 - 12:00
13:30 - 17:30
Giovedì 08:00 - 12:00
13:30 - 17:30
Venerdì 08:00 - 12:00
13:30 - 17:30
Sabato 08:00 - 18:00

Telefono

3358223082

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