MANARESI agricoltura e vini

27/08/2026

27/07/2026

E dopo la musica rock di qualità con la quale ci hanno deliziato giovedi scorso gli "Altre di B" (grazie regaz!), si riparte la settimana prossima con un'altra grande serata. Sì. l’ormai classica di Calici di Stelle® (quello ufficiale del Movimento Turismo del Vino: siamo alla edizione 17 per noi!) ritorna in questo 2026. Con un leggero anticipo – dovuto anche agli impegni di vendemmia imminenti - e soprattutto con una formula leggermente rinnovata.
In chiave easy e un po’ disimpegnata, fra terrazza infinity e parco Vista San Luca, giovedi 30 luglio 2026 dalle ore 19.30 ci sarà la possibilità di assaggiare liberamente e acquistare in vendita diretta tutti i nostri vini – dal Pignoletto frizzante (il Vista San Luca appunto) al Villa Virginia fino al Duesettanta e al Controluce (freschi di premio Top 50 della Guida AIS Emilia Romagna). Ma anche con il nuovo WHITE e il rosato 2025 in primo piano, come si conviene a una serata estiva di socializzazione e chill out contemplativo...
Il tutto sempre con l’accompagnamento delle prelibatezze di sfoglia fresca preparate in diretta dalla mitica roulottina gialla (o pasta van che dir si voglia) di Carina Sfoglia Rina Pasta Bar, da gustare - calice in mano – sulla terrazza o sul prato spaparanzati su un telo, ammirando prima il tramonto e poi le stelle.
Per fare qualche esempio della proposta gastronomica:
Cappelletto tondo viola di patate e salvia, crema di zucchine, fiori di zucca; Balanzoni pomodoro e basilico; Tortelloni b***o e salvia; Gramigna alla salsiccia; Taglierone misto salumi e formaggi con focaccia; Spiedini di frutta; Brownie al cioccolato…
Per partecipare, occorre la prenotazione via email [email protected] o tel. 3358032189.

E’ prevista una quota di 10 euro, che include l'assaggio di 3 vini. Per il prosieguo della degustazione calici e bottiglie saranno poi disponibili a parte a prezzi speciali da vendita diretta, accompagnati dai piatti di Sfoglia Rina con costo a parte.

NB: per il calice vuoto potrà essere richiesta una cauzione di 5 euro in contanti.

NB 2: i tavoli potranno essere disponibili in condivisione. Vi sarà comunque abbondanza di posto per fare ‘picnic’ o sedersi nel parco per chi vuole star

24/07/2026

Pronti! La nostra grande serata ormai classica di Calici di Stelle (quello ufficiale del Movimento Turismo del Vino: siamo alla edizione 17 per noi!) ritorna in questo 2026. Con un leggero anticipo e soprattutto con una formula leggermente rinnovata.

In chiave easy e disimpegnata, fra terrazza infinity e parco Vista San Luca, giovedi 30 luglio 2026 dalle ore 19.30 ci sarà la possibilità di assaggiare liberamente (e poi acquistare in vendita diretta) tutti i nostri vini – dal Pignoletto frizzante (il Vista San Luca appunto) al Villa Virginia fino al Duesettanta e al Controluce (freschi di premio Top 50 della Guida AIS Emilia Romagna). Con il nuovo WHITE e il rosato 2025 in evidenza, come si conviene a una serata estiva di socializzazione e chill out contemplativo...

Il tutto sempre con l’accompagnamento delle prelibatezze di sfoglia fresca preparate in diretta dalla mitica roulottina gialla (o food truck che dir si voglia) di Carina Sfoglia Rina Pasta Bar, da gustare - calice in mano – sulla terrazza o sul prato spaparanzati su un telo, ammirando prima il tramonto e poi le stelle.

Per fare qualche esempio della proposta gastronomica:

Cappelletto tondo viola di patate e salvia, crema di zucchine, fiori di zucca; Balanzoni pomodoro e basilico; Tortelloni b***o e salvia; Gramigna alla salsiccia; Taglierone misto salumi e formaggi con focaccia; Spiedini di frutta; Brownie al cioccolato…

Per partecipare, occorre la prenotazione via email [email protected] o tel. 3358032189.

E’ prevista una quota di 10 euro, che include l'assaggio di 3 vini. Per il prosieguo della degustazione calici e bottiglie saranno poi disponibili a parte a prezzi speciali da vendita diretta, accompagnati dai piatti di Sfoglia Rina con costo a parte.

NB: per il calice vuoto potrà essere richiesta una cauzione di 5 euro in contanti.

NB 2: i tavoli potranno essere disponibili in condivisione. Vi sarà comunque abbondanza di posto per fare ‘picnic’ sul prato o sedersi in giro. Tutto no frills!

15/07/2026

Da vignaiolo indipendente a rock indipendente il passo è breve... Sulla collina di Bella Vista, dopo il jazz e la musica classica questa volta – per presentare e ‘festeggiare’ il nostro vino ultimo nato, il WHITE - dedichiamo una serata a una degustazione nel parco e nella terrazza, ‘abbinata’ a una performance live di un gruppo bolognese molto importante nella scena ‘indie’ non solo locale.
L’appuntamento è per giovedi 23 luglio 2026 nella nostra azienda Manaresi a Zola Predosa dalle ore 20.00.
Sullo sfondo di San Luca, della città e dei vigneti, alle 21 sarà con noi l'indie rock delle Altre di B, con Luca Lovisetto, Andrea Ortolani, Giovanni Ruggeri e col nostro amico e super-potatore esperto Giacomo Gelati. Una band che ha all’attivo 5 album, la partecipazione a festival internazionali e a trasmissioni TV (come Quelli che Il calcio), un video con Dino Zoff e collaborazioni in tour importanti (Lo Stato Sociale, Baseball Gregg, Soviet Soviet).
Per partecipare, occorre la prenotazione via email [email protected] o tel. 3358032189. E’ prevista un’offerta liberale di 10 euro, che, oltre al concerto, prevede un calice di benvenuto.
Per il prosieguo della degustazione calici e bottiglie saranno poi disponibili a parte.
NB: per il calice vuoto si richiede una cauzione di 5 euro in contanti.
Prima, durante e dopo il concerto, sarà possibile abbinare ai vini focaccia e le fantastiche pizze alla pala del Forno Calzolari.
L’evento rientra nell’ambito delle attività culturali dell’Associazione artistica Paolo Manaresi, che ha sede nella nostra azienda.
E il giovedi successivo, 30 luglio, sarà la volta di CALICI DI STELLE (quello ufficiale del Movimento Turismo del Vino: siamo alla edizione 17 per noi!). Con un leggero anticipo e soprattutto con una formula leggermente rinnovata. Ma su questo torneremo...

09/07/2026

Occhio a una serata di fine luglio... da noi in azienda...

07/07/2026

.... Settimana intensa questa: domani sera 8 luglio a Bologna al Mercato Ritrovato. E giovedi sera 9 luglio... di nuovo in pista, ma 'in casa' (ma non in azienda, bensi in piazza a Zola Predosa): per le Notti del Vino, evento nazionale delle Città del Vino. Dalle ore 19 fino a notte fonda. Tra i nostri vini in assaggio, i must dell'estate, cioè il nuovo WHITE e il rosato

04/06/2026

Da Cantine Aperte a Zola Jazz and Wine è un attimo: di nuovo in pista domenica 7 giugno dalle ore 20.30 (ma con preapertura area food alle 19), con la musica live del Jacopo Fagioli 4tet, sospesi su Bologna e sui nostri vigneti (qui sotto foto della scorsa edizione)., con organizzazione del Comune di Zola Predosa e della società Comunicamente.

Non occorre prenotazione, ingresso libero fino a esaurimento posti comprensivo di un assaggio di benvenuto.

Ma ecco come funziona nel dettaglio:

Alle ore 19: apertura area ristoro nel parco vista Bologna e San Luca con la ormai mitica roulotte food truck di CaRina Sfoglia Rina PastaBar, in abbinamento ai nostri vini (a pagamento, con formula picnic o con tavoli di appoggio; non è possibile prenotare). Tra le specialità: bombolino al ragu o con caponata, taglieri, friggione con focaccia, primi di pasta fresca tra cui lasagne, cestine di ricotta pomodori olive, e poi dolce tirami su, ciliegie e tanto altro.
La postazione food e vino rimane aperta fino a tarda sera.

Alle 20.30: apertura zona concerto, con degustazione di benvenuto (assaggio in anteprima della nostra nuova etichetta, il White 2025, e un piattino); gratuito fino a esaurimento posti.

Alle ore 21.15: Tutti zitti: inizia l'esibizione del quartetto di Jacopo Fagioli: Dialogue è il suo nuovo progetto, insieme a Davide Strangio alla chitarra, Amedeo Verniani al contrabbasso e Mattia Galeotti alla batteria. Una formazione, con un suono più contemporaneo e incursioni elettroniche, che mantiene la tromba al centro della narrazione musicale.
Per godersi il concerto verranno allestite di fronte al palco sedute sufficienti per tutti.

dalle 22.30: ancora qualche momento di chill out sotto le stelle e sulle luci della pianura, con l'ultimo calice...

31/05/2026

Visita guidata a sfondo artistico nella cantina Manaresi a cura dell'Associazione Artistica culturale Paolo Manaresi, durante Cantine Aperte 2026

25/05/2026

Ecco il programma del nostro Cantine Aperte 2026 in azienda, la grande ‘festa del vino’ che si svolgerà sabato 30 e domenica 31 maggio 2026 (apertura 10 – 19 entrambi i giorni), sotto l’egida del Movimento Turismo del Vino, come da tanti anni a questa parte:

visite guidate, vineyard trekking, arte+vino, assaggi in anteprima delle nuove annate di tutti i vini (in particolare Pignoletto frizzante Vista San Luca 2025, Pignoletto Classico Villa Virginia 2024, Duesettanta 2025, Rosato 2025, Red 2025, Merlot 2025, Barbera Flora Italica 2024 - e ovviamente ci sarà il Controluce 2023, giù uscito da alcuni mesi - ma anche la presentazione di un vino nuovo di zecca...).

E dalle 11.30 - solo domenica - possibilità di mangiare al tavolo o a picnic con il famoso Pasta Bar di CaRina Sfoglia Rina (specialità favolosi primi piatti di pasta fresca).

Sabato 30

ore 10 -19

Assaggi e vendita diretta tutto il giorno; (NB: con la quota di 10 euro sono inclusi 5 assaggi; in caso di acquisto per almeno 50 euro, i 10 euro vengono scalati. L'organizzazione potrebbe richiedere una cauzione per l'uso del calice).

ore 16

Sveliamo e presentiamo ufficialmente una nuovissima etichetta. Indizio: è un Bianco (2025), fresco, immediato, giovane, ma non banale. La nostra nona etichetta! Si chiama... WHITE. Semplicemente così.

ore 17

visita guidata all’azienda (punti panoramici, vigneti e cantina), durata 1 ora, su prenotazione.

ore 18

degustazione guidata e riservata al tavolo di 4 vini autoctoni (su prenotazione a pagamento, prezzo speciale Cantine Aperte 15 euro a persona anziché 29, per un massimo di 12 persone; su prenotazione): Pignoletto Classico 2023 vs 2024; Flora Italica 2023 vs 2024

Domenica 31

ore 10 -19

Assaggi e vendita diretta tutto il giorno; (NB: con la quota di 10 euro sono inclusi 5 assaggi; in caso di acquisto per almeno 50 euro, i 10 euro vengono scalati. L'organizzazione potrebbe richiedere una cauzione per l'uso del calice).

ore 10

Vineyard trekking guidato e tree watching (osserviamo gli alberi e il bosco) per punti panoramici, vigneti, margine del bosco (circa 1 ora, solo su prenotazione, per massimo 20 persone).

Dalle ore 11.30 alle 19

possibilità di mangiare al tavolo o a picnic con il famoso Pasta Bar di CaRina Sfoglia Rina (specialità favolosi primi piatti di pasta fresca).

ore 16

Visita guidata della cantina con particolare focus sul design, sull’arte e sul legame dell’azienda con l’artista Paolo Manaresi (percorso didattico sulla tecnica dell’acquaforte, piccola esposizione di opere e degli oggetti originali dello studio del Maestro). A cura dell’Associazione artistica culturale Paolo Manaresi, che ha sede nell’azienda, con la guida della titolare Donatella Agostoni, presidente dell’Associazione e nipote dell’illustre pittore. Prenotazione gradita.