Chef Tocci - Consultoria para Restaurantes

Chef Tocci - Consultoria para Restaurantes A nossa consultoria para restaurantes trabalha no desenvolvimento de cardápios, treinamento para co

A missão da nossa consultoria para restaurantes é desenvolver e aplicar ações profissionalizantes para bares, restaurantes, cafeterias e lanchonetes como desenvolvimento de cardápio, treinamentos e motivacionais para cozinha e atendimento, levantamentos de custos como fichas técnicas e C.M.V.s e através destas dinâmicas, levar ao estabelecimentos maiores índices de vendas, lucratividade, higiene, qualidade em atendimento e comprometimento.

A vida é a soma das nossas escolhas!
29/01/2023

A vida é a soma das nossas escolhas!



Um novo desafio... uma nova conquista!🍔🥩🍸 , consultoria gastronômica Chef Tocci
15/09/2022

Um novo desafio... uma nova conquista!

🍔🥩🍸 , consultoria gastronômica Chef Tocci






Você sabe porque a Buffalo Wings tem esse nome?Ué não é preparado com asinhas de frango! Siiimmm...porem o nome é proven...
24/03/2022

Você sabe porque a Buffalo Wings tem esse nome?

Ué não é preparado com asinhas de frango! Siiimmm...porem o nome é proveniente da cidade de Buffalo, aonde foi criada pelo Anchor Bar.

Sequinhas e picantes, este típico prato americano faz parte da linha Tex do , desenvolvida por mim, através da minha consultoria gastronômica.

E você, já pensou em transformar o seu negócio? Conte comigo!

📞 11 98503-7462






Você já tomou um milkshake com um toque de whisky ou Amarula?Comum em frappuccinos, trouxe esta inspiração para os Sgt S...
21/03/2022

Você já tomou um milkshake com um toque de whisky ou Amarula?

Comum em frappuccinos, trouxe esta inspiração para os Sgt Shakers da . E posso resumir em uma palavra: delícia!

O Sgt Peppers é cliente Chef Tocci | Consultoria para Restaurantes.

E você, já pensou em transformar o seu negócio? Conte comigo!

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Milk-shake alcoólicos by  para  são realmente surpreendentes no sabor, além de deixar os clientes mais alegrinhos.. k*kN...
18/03/2022

Milk-shake alcoólicos by para são realmente surpreendentes no sabor, além de deixar os clientes mais alegrinhos.. k*k

Na foto tirada por estão os sabores:

Gr**go (mojito shake com sorvete de limão, xarope de menta e rum)

Juan (sorvete de chocolate, licor de café e Bailey's)

Top né?!

Olha o estado da minha carinha!Consultoria de implantação é assim mesmo, tem que se dedicar bastantão para sair tudo o m...
17/03/2022

Olha o estado da minha carinha!

Consultoria de implantação é assim mesmo, tem que se dedicar bastantão para sair tudo o mais redondinho possível, e é claro, isso f**a impresso nas olheiras.. k*k

Estes belos tacos são resultados da minha consultoria gastronômica no .

🔪 Chef Tocci Consultoria para Restaurantes
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💡 Que tal transformar o seu restaurante agora?







🌮 O quanto você gosta de taco mexicano?Eu sou apaixonado para fazer e para comer.. k*kEsta foto tirada pelo  (coloquei u...
16/03/2022

🌮 O quanto você gosta de taco mexicano?

Eu sou apaixonado para fazer e para comer.. k*k

Esta foto tirada pelo (coloquei um filtrozinho 🙃) é da minha consultoria gastronômica realizada no .





👍 Faaaalaaa pessoal!!!O segundo semestre do ano passado foi simplesmente uma loucura! As consultorias se acumularam por ...
15/03/2022

👍 Faaaalaaa pessoal!!!

O segundo semestre do ano passado foi simplesmente uma loucura! As consultorias se acumularam por causa da retomada e eu tive que sambar (ou melhor... bailar salsa.. rsrs) para atender todo mundo com excelência!

Por este motivo, deixei de registrar algumas consultoria realizadas aqui no Insta!

Mas vamos que vamos...seguem os tacos criados por mim para o , que fazem tanto sucesso com a clientela!

A consultoria do Sgt Peppers foi realizada durante o mês de setembro de 2021.

Ah.. em tempo, foto tirada por , meu favorito!



A  recebeu um upgrade através da minha consultoria: a M. Tocci - Consultoria Gastronômica! Alem das ações descritas no p...
10/02/2022

A recebeu um upgrade através da minha consultoria: a M. Tocci - Consultoria Gastronômica!

Alem das ações descritas no post anterior, agora todos os processos atendem 100% as normas de segurança alimentar, ou seja, o que era bom, ficou ainda melhor!






💪 Mais uma consultoria finalizada com sucesso!🥧 Desta vez o desafio foi na , no qual fui incumbido de criar soluções par...
08/02/2022

💪 Mais uma consultoria finalizada com sucesso!

🥧 Desta vez o desafio foi na , no qual fui incumbido de criar soluções para o aumento da capacidade produtiva e aumento do ticket-médio!

💡 Entre as diversas ações aplicadas, destaco a introdução da Produção Programada com ganho de 25% a na produtividade e da introdução do Cardápio Digital que otimizará bastante os pedidos para retirada e entrega, principalmente nos finais de semana!

🍰 O desenvolvimento de produtos-acessórios como sucos de verdade e bolos recheados ajudarão na experiência do consumidor e no aumento do ticket-médio!

🙂 E o seu estabelecimento gastronômico também precisa de um upgrade?!

Entre em contato via Whats: 11 9 8503-7462

Valeuuuu!!!!





O  foi mais uma consultoria finalizada com chave-de-ouro!E percebe-se isso quando, além do bom movimento, os clientes fa...
27/01/2022

O foi mais uma consultoria finalizada com chave-de-ouro!

E percebe-se isso quando, além do bom movimento, os clientes fazem marketing espontâneo! É só conferir a quantidade de stories que a clientela publica diariamente enaltecendo os pratos!

O sucesso da consultoria está relacionado com a sinergia entre o consultor, os proprietários e as lideranças da equipe. Portanto, preciso agradecer a , pela imensa ajuda no processo de implantação e na manutenção dos processos de qualidade do Deck: muuuiiitoo obrigadooooo!

E claro a toda a equipe!






Olha a minha carinha de orgulhoso!Não é por menos... em cada consultoria, em cada processo inaugural, é como se fosse um...
20/12/2021

Olha a minha carinha de orgulhoso!

Não é por menos... em cada consultoria, em cada processo inaugural, é como se fosse um novo filho! E o é o caçula... rsrsrs

E assim como nas outras 70 inaugurações coordenadas pela M. Tocci | Consultoria para Restaurantes, guardarei boas histórias, grandes aprendizados e ótimos amigos!

Valeu!!!





Endereço

Avenida João Dias, 89
São Paulo, SP
04723-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
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Telefone

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