BODEGAS ARFE

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BODEGAS ARFE "Bodega al menos desde 1767, año en el que se reedifico, tal y como reza en la losa de piedra del primer pilar de su arcada".

Bodega de envejecimiento de vinos de Jerez

Da igual quién venga. Al cruzar la puerta, casi todo el mundo hace lo mismo.Primero se callan. Nadie se lo pide, pero la...
28/10/2026

Da igual quién venga. Al cruzar la puerta, casi todo el mundo hace lo mismo.

Primero se callan. Nadie se lo pide, pero la bodega tiene ese efecto.

Luego miran arriba, a las vigas y al farol. Esta bodega es de 1767 y eso se ve antes de que yo cuente nada.

Y después respiran hondo. Aquí huele a madera y a vino viejo, a las 216 botas que llevan décadas haciendo su trabajo.

A partir de ahí ya empezamos a hablar del Palo Cortado de la Cruz de 1767, y terminamos con una copa en la mano. 🍷

¿Y tú qué harías al entrar? Reserva tu visita en https://bodegasarfe.com o escríbeme por mensaje y buscamos fecha.

Mejor generoso de España. Es el premio que La Semana Vitivinícola ha concedido a nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767...
26/10/2026

Mejor generoso de España. Es el premio que La Semana Vitivinícola ha concedido a nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767 en su Guía de Vinos y Aceites 2026, con 99 puntos sobre 100.

Recibimos este reconocimiento con mucho agradecimiento. Viene de una revista técnica que lleva desde 1945 contando el vino en España, y eso para una bodega como la nuestra significa mucho.

Tampoco es la primera vez. En la guía de 2022 ya lo reconocieron con 98 puntos. Que un vino se mantenga así con los años dice mucho de lo que pasa dentro de las botas.

Somos una bodega pequeña, con un solo vino. Detrás hay tiempo, solera y muchas decisiones tomadas con calma.

El 29 de octubre recogemos el premio en Valencia. Y justo después llega la Sherry Week, del 2 al 8 de noviembre. Buen momento para abrir una botella o venir a probarlo a la bodega.

Compra tu botella o reserva tu visita en https://bodegasarfe.com. Y si tienes cualquier duda, escríbenos por mensaje.

25/10/2026

En los vinos viejos de Jerez, lo primero que suele llegar a la nariz es la madera.

En este, no.

Este palo cortado se vende como lo llamamos en Jerez: en rama. Sin tratamiento de ningún tipo. Tal cual sale de la bota.

Y cuando lo llevas a la nariz, que es el siguiente paso de la cata, la madera está. Se nota. Pero no estorba. Deja sitio a todo lo demás.

Es lo que buscamos con tantos años de crianza: que el tiempo se note sin tapar el vino.

Palo Cortado de la Cruz de 1767.
Puedes llevarte tu botella desde el enlace del perfil.

La Sherry Week es la semana en la que medio mundo brinda con vino de Jerez. Nosotros la celebramos en casa, y este año c...
23/10/2026

La Sherry Week es la semana en la que medio mundo brinda con vino de Jerez. Nosotros la celebramos en casa, y este año con algo distinto: un libro.

El miércoles 4 de noviembre, Antonio González presenta La crianza del silencio aquí, entre nuestras botas. Le acompaña César Saldaña, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Una novela sobre un hombre que vuelve de Londres a Jerez, a sus bodegas y a un padre que nunca supo decir en voz alta lo que sentía.

La entrada es libre y no hace falta reservar. Eso sí, el aforo es limitado, así que te recomendamos venir con un poco de tiempo.

📍 Bodegas Arfe · C/ Molino de Viento, 12 · Jerez
🕢 Miércoles 4 de noviembre, 19:30 h

Nos encantaría verte por aquí.

Si quieres leerlo antes: https://www.amazon.com/dp/B0H8JNXSNG

Hay algo que las fotos no siempre cuentan bien: esta botella es de 75 cl. 🍷Sí, el formato habitual de una botella de vin...
20/10/2026

Hay algo que las fotos no siempre cuentan bien: esta botella es de 75 cl. 🍷

Sí, el formato habitual de una botella de vino. Y dentro está nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767, un vino al que he dedicado años de trabajo y crianza.

Ahora que ya conoces su tamaño, te invito a descubrir lo que guarda. Puedes pedirlo en bodegasarfe.com o escribirme para venir a probarlo a la bodega, en Jerez.
https://bodegasarfe.com

18/10/2026

En Jerez hay gestos que forman parte de la propia cultura del vino.

Uno de ellos es sacar el vino de la bota con la venencia, este instrumento tan característico de nuestras bodegas.

Con ella llevamos el vino directamente desde la bota hasta la copa y, además, esa caída ayuda a que el vino entre en contacto con el aire y se oxigene ligeramente antes de probarlo.

Son pequeños detalles que forman parte de la forma tradicional de catar y entender los vinos de Jerez.

Y si quieres verlo de cerca, siempre es mucho mejor hacerlo aquí, en la bodega, con una copa delante. 🍷

¿Alcachofas con vino? ¿Y un queso azul? Son sabores que pueden poner difícil elegir qué servir en la copa.A mí me gusta ...
13/10/2026

¿Alcachofas con vino? ¿Y un queso azul? Son sabores que pueden poner difícil elegir qué servir en la copa.

A mí me gusta acompañarlos con nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767. Tiene carácter para estar junto a ellos en la mesa y una entrada en boca que suele sorprender a quien lo prueba por primera vez. 🍷

¿Con cuál de los dos lo probarías tú?

Puedes encontrar la botella en https://bodegasarfe.com Y si prefieres que te lo cuente mientras lo catamos, escríbeme para concertar una visita a la bodega en Jerez.

11/10/2026

🍷 25 años de envejecimiento también se ven en la copa.

Cuando catamos un vino, lo primero que nos encontramos es su color. En este Palo Cortado aparece ese tono ámbar, oro viejo, completamente natural y con un brillo que ya nos empieza a contar su historia.

Ese brillo es fruto de sus 25 años de envejecimiento en la bodega. Un largo periodo en el que el vino evoluciona y se estabiliza de forma natural.

Por eso no necesito clarificarlo ni estabilizarlo por frío antes de embotellarlo. Lo que llega a la botella es, como decimos aquí en Jerez, vino en rama, sin tratamientos.

Y para mí, ahí está parte de la belleza de este Palo Cortado: dejar que sean el tiempo, la bota y la propia bodega los que hagan su trabajo.

Si quieres conocerlo un poco mejor, puedes probarlo en casa o, mejor todavía, venir a la bodega y descubrirlo conmigo en una de nuestras visitas. 🍷

Hay cosas de un vino que se entienden mejor en el lugar donde ha crecido. 🍷Cuando vienes a la bodega, me gusta enseñarte...
06/10/2026

Hay cosas de un vino que se entienden mejor en el lugar donde ha crecido. 🍷

Cuando vienes a la bodega, me gusta enseñarte las botas, contarte cómo nació el Palo Cortado de la Cruz de 1767 y responder a todo lo que te dé curiosidad. Terminamos con una cata comentada, porque la mejor manera de conocerlo es probarlo juntos.

Estamos en **Jerez de la Frontera**. Si te apetece venir, escríbeme y concertamos tu visita. Me encantará recibirte.
https://bodegasarfe.com

04/10/2026

Hay vinos que pruebas con calma. Y hay vinos que te apetece llevar a la mesa. 🍷
Nuestro Palo Cortado de la Cruz de 1767, pese a su larga crianza, no cansa. Limpia el paladar y tiene la fuerza suficiente para acompañar sabores intensos, desde un queso azul hasta un plato con notas amargas.
A mí me gusta que cada uno descubra su combinación favorita. ¿Con qué lo probarías tú?
Si te apetece llevarlo a tu mesa, puedes comprarlo en bodegasarfe.com. Y si prefieres catarlo aquí y hablar de vino conmigo, escríbenos para concertar una visita a la bodega.

Dirección

Calle Molino De Viento Nº 12
Jerez De La Frontera
11401

Horario de apertura

Lunes 09:00 - 14:00
Martes 09:00 - 14:00
Miércoles 09:00 - 14:00
Jueves 09:00 - 14:00
Viernes 09:00 - 14:00

Teléfono

+34665570316

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