Lunes 08:00 - 17:00 Martes 08:00 - 17:00 Miércoles 08:00 - 17:00 Jueves 08:00 - 17:00 Viernes 09:00 - 15:00

ANAPEH, Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería

Name: ANAPEH, Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería
Address: Calle Juan de Labrit 27, Pamplona, 31001, ES
Telephone: +34948228822

Casa
España
Pamplona
ANAPEH, Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería

ANAPEH orienta, protege e informa, en todos los ámbitos que contempla su negocio de hostelería.

ANAPEH es la Asociación de la Pequeña Empresa de Hostelería más importante de Navarra, por su historia, por el número de asociados que representa y, especialmente, por los servicios que pone a su disposición.

18/06/2026

🥬 RESTAURANTE CASA ZANITO y Baratzan Blai están maquinando algo…

Muy pronto podréis probarlo en Casa Zanito, pero aquí empieza todo, y así funciona De la Tierra al Plato🧺.
✨De ponerse cara, de conocer la historia de ambas partes y crear algo más que un plato.

👀Lorenzo eta Aitor elkarrekin lanean daude, errezeta bat baino gehiago lortzeko. Honetaz doalako Lurretik Platerera proiektua🧺. Elkarrekin ezagutzeaz, bakoitzaren istorioa jakitea eta zerbait iraunkorra sortzeaz.✨
📍 Organizan / Antolatzen dute ANAPEH - Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería Reyno Gourmet Navarra Gastroturismo Navarra - ANAPEH
📍 Colaboran / Laguntzen dute Visit Navarra Gobierno de Navarra

16/06/2026

🐮 ➕ en el proyecto De la Tierra al Plato🌱
Aitor de Pirineki ha conocido a Fran y Susana de Mise en Place Gourmet 🤝🏼y han podido ver al detalle todo el proceso de elaboración de los productos de Pirineki.
✨De esta dupla va a salir algo delicioso…toca crear la receta!!

Errezetan lan egiten hasteko lehen ezagutu beharra d**o, eta proiektu honetan horrela egiten dugu👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Zelako dupla dugun hemen!

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09/06/2026

☀️♻️ Este verano, tus vacaciones pueden cambiar las cosas.
Una vez más, los alojamientos adheridos al Sello Cero Residuos de ANAPEH se unen para lanzar un mensaje claro a todos los viajeros que están pensando en sus próximas vacaciones:
🌿 Es posible viajar y generar un impacto positivo.

Elegir un alojamiento comprometido con la sostenibilidad, la economía circular, el consumo local y la reducción de residuos contribuye a cuidar el territorio, apoyar a las comunidades rurales y construir un turismo más responsable.

🏡 Los alojamientos participantes en esta campaña son:

💚 Si buscas un alojamiento sostenible en Navarra, una escapada rural responsable, experiencias auténticas y establecimientos comprometidos con el futuro, ellos te están esperando.

🚀 Y si tienes un alojamiento turístico y quieres formar parte de una red de empresas comprometidas con la circularidad y la mejora continua, te invitamos a sumarte al Sello Cero Residuos de ANAPEH.

♻️ Porque cada decisión cuenta.
☀️ Porque tus vacaciones pueden cambiar las cosas.

Organiza-Antolatzen du:hosteleria
Colaboran- Laguntzaileak:

Subvenciona Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua

08/06/2026

Que empiece la creación de recetas🍴✨
Ya están los emparejamientos de esta temporada entre cocineros y productores del proyecto De la Tierra al Plato - Lurretik Platerera🌱

Hemendik aurrera, bakoitzak bere errezeta sortzen du 🍴✨eta hauek dira elkarrekin lan egingo duten sukaldari eta ekoizleak:
🧀 ➕
🥬 ➕
🥬 ➕
🐑 ➕
🧀 ➕
🌰 ➕Nueces Valle Arga
🥬 ➕Uztaldi Bio-k
🐮 ➕Vacas Galloway de Adelardo Paternáin
🐴 ➕Pottokas de Idoia Resano
🐴 ➕
🍎 ➕ ➕ Cerezas Pérez Ortun ➕ Endrinas de Bea y Luis Segredo
🧀 ➕
🥬 ➕

📍 Organizan / Antolatzen dute .hosteleria 📍 Colaboran / Laguntzen dute

28/05/2026

Tres productores navarros más👏🏼 Tres razones más para que este proyecto tenga sentido.
Ahora toca emparejarlos con l@s cociner@ para que creen recetas con sus productos.

🐴 Idoia Resano cría pottokas que es una raza autóctona de toda la vida. Idoia la cría en Unanu y cree que merece un sitio en la cocina navarra. Aquí empieza ese camino.
Sare bat eraiki nahi du Idoiak, atzean d**oen guztia islatzen duena.
🍏Joseba y Montse de en Madoz En Madoz, llevan años trabajando la manzana de otra manera completando su ciclo desde el campo hasta la kupela de la sidrería que llevan ellos mismos.
Joseba eta Montse 🍏beste modu batera lantzen dute sagardoa haren ziklo osoan bere esentzia ematen.

🧀 Jon Ander Ayerdi de en Etxarri-Larraun experimentan con lo que tienen, según la temporada y la leche disponible. El resultado es una quesería que siempre tiene algo nuevo que contar.
Gaztandegi honetan zerbait berria kontatuko digute beti, frugetan eta egunero hobetzen daude zuretzat.

📍 Organizan / Antolatzen dute .hosteleria 📍 Colaboran / Laguntzen dute

22/05/2026

La última excursión antes de que empiece la ✨magia: cocineros y productores, juntos, creando recetas.

Hirugarren geldialdia, azkenekoa. ✨Hemendik aurrera, sukaldariak eta ekoizleak elkarrekin.

Esta vez visitamos a:
🐴 Idoia Resano con sus pottokas, en Unanu
🍏Joseba y Montse de en Madoz
🧀 Jon Ander Ayerdi de en Etxarri-Larraun

🫱🏼‍🫲🏽 Mano a mano con como siempre.
📍 Organizan / Antolatzen dute .hosteleria 📍 Colaboran / Laguntzen dute

20/05/2026

Los que cultivan lo que llega a nuestros platos🚜🧑🏼‍🌾 De la Tierra al Plato 🌱Lurretik Platerera

🍒🧺Jorge Ortun representa la tercera generación de una empresa familiar que trabaja la fruta y la verdura. Cerezas, ciruelas Reina Claudia, espárrago, alcachofa...🚜🧑🏼‍🌾
3. belaunaldia. 🚜🧑🏼‍🌾Fruta, barazkiak eta gogoak.

🌰Jaime Gurrea de Nueces Valle Arga sigue la historia de su familia en Falces.
15 urte, intxaurrak...🧑🏼‍🌾 Horrela hasten dira gauza onak.

El siguiente paso: transformarlo con l@s cocineras del proyecto De la Tierra al Plato 🌱Lurretik Platerera

📍 Organizan / Antolatzen dute .hosteleria 📍 Colaboran / Laguntzen dute

15/05/2026

Conociendo más productores navarros en De la Tierra al Plato 🌱Lurretik Platerera.
Bigarren geldialdia ekoizle eta produktu zoragarriak ezagutzen🌱.
Esta vez 🍒cerezas, 🌰nueces, verduras... y las personas que hay detrás de todo eso.

Visitamos a:
🍒 Jorge y Javier de Cerezas Pérez Ortún y Vegetales Alto Ebro
🌰 Jaime de Nueces Valle Arga
🫱🏼‍🫲🏽 Mano a mano con como siempre, aprendiendo de productores navarros que hacen las cosas bien.

📍 Organizan / Antolatzen dute .hosteleria 📍 Colaboran / Laguntzen dute

13/05/2026

Ell@s son los que hacen posible que haya producto en el plato💚 Cuatro productores navarros, cuatro historias que ya conocéis un poco... pero hoy nos las cuentan ell@s.
🤓Y mientras cociner@s escuchando, preguntando y aprendiendo.
De la Tierra al Plato 🌱 Lurretik Platerera.

Lau ekoizle nafar, lau istorio eta pixka bat gehiago ezagutzeko aukera. Eta bitartean hainbat sukaldari entzuten, galdetzen eta ikasten.

🐑🐴🐮🐐🧀
🐑 Nerea de nos recibe en Arraioz con sus protagonistas. las ovejas Latxas. ¿Sabías que sus ovejas compiten en concursos de belleza? Además consigue una carne de primera calidad, cuidando cada parte del proceso como nos contó ese día.

🐴🐮Peio de entre yeguas y vacas practicando la ganadería extensiva, una forma de cría tradicional que respeta los ritmos de la naturaleza, cuida el territorio y promueve el bienestar animal.

🐐🧀A Sergio de lo que le encanta del proyecto.

🐮Y Adelardo cría vacas Galloway

📍Organizan-Antolatzen dutehosteleria
📍Colaboran-Laguntzen dute

08/05/2026

Arranca De la Tierra al Plato de nuevo 🌱Bueltan gaude Lurretik PLaterera proiektuarekin❤️‍🔥

Gracias al recibimiento y el cariño de la primera edición, volvemos con jóvenes cociner@s y productor@s de Navarra iréis viendo por aquí😋

Visitamos a:
🐑 Nerea de
🐴🐮Pablo de
🐐🧀Sergio de con sus cabras y su queso
🐮Adelardo con sus vacas Galloway
🫱🏼‍🫲🏽Mano a mano como siempre y muy agradecidas de poder aprender tanto de productores navarros.

Beti bezala Reyno Gourmet-en eskutik eta pasa den urtean proiektuari emandako babesari esker bueltan gaude!! Sukaldari eta ekoizle gazte eta gogotsuak ditugu aurten ere.
Hemendik ikusiko dituzue!!

📍Organizan-Antolatzen dutehosteleria
📍Colaboran-Laguntzen dute

RevolucionEnLaCocina Sostenibilidad

Dirección

Calle Juan De Labrit 27
Pamplona
31001

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 17:00
Martes	08:00 - 17:00
Miércoles	08:00 - 17:00
Jueves	08:00 - 17:00
Viernes	09:00 - 15:00

Teléfono

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Página web

http://www.anapeh.com/

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