Lunes 10:00 - 20:00 Martes 10:00 - 20:00 Miércoles 10:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 20:00 Viernes 10:30 - 20:00 Sábado 10:00 - 20:00 Domingo 10:00 - 20:00

Castelo de Pedregosa

Name: Castelo de Pedregosa
Address: Carretera BP-2151 km 10, 5, Sant Sadurní D'anoia, 08770, ES
Telephone: +34628221514
Price range: $$

Casa
España
Sant Sadurní d'Anoia
Castelo de Pedregosa

Elaboradors de Cava - Elaboradores de Cava - Cava makers since 1993 in Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona

Cavas Castelo de Pedregosa, empresa familiar situada en la comarca del Alt Penedés, concretamente en Sant Sadurní d'Anoia. A principios de los 90 contando con una gran experiencia en el sector, los fundadores de la empresa deciden empezar la elaboración de cava en el Celleret de la Carmeta, donde aún ahora es lugar de encuentro de nuestros clientes. Diez años después y aprovechando una apuesta innovadora para la producción ecológica, trasladamos la elaboración de nuestros productos a las nuevas instalaciones de Sant Sadurní d'Anoia, una bodega diseñada para obtener la máxima funcionalidad. Dedicando todos nuestros esfuerzos en continuar mejorando, actualmente pueden encontrar en el mercado una treinta de productos. Aprovechamos la ocasión para saludaros e invitaros a probar todos nuestros productos.

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Caves CASTELO DE PEDREGOSA is a family business located in the region of Alt Penedès and, more specifically in San Sadurní d'Anoia

In the early 90s having vast experience on the industry, the company founders decided to start making cava on the Carmeta Celleret, where it is now a meeting place for our clients. Ten years later and building a commitment to innovative organic production, the development of our products moved to new facilities in San Sadurní, a warehouse designed for maximum functionality. Devoting all our efforts to continued improvement, you can now find thirty of our products on the market. We take this opportunity to greet you and invite you to taste all our products.

16/09/2026

La al Priorat 🍇
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La en el Priorat 🍇
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The in Priorat 🍇

16/09/2026

Les garnatxes i les carinyenes de Nûr de l’Aubac 🍇
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Las garnachas y las cariñenas de Nûr de l’Aubac 🍇
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The Garnachas and Carignans of Nûr de l’Aubac 🍇

16/09/2026

Entre pendents, terrasses i llicorella, ha arribat un dels moments més esperats de l’any a ✂️ Collim el fruit de mesos de feina en un paisatge tan abrupte com extraordinari.
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Entre pendientes, terrazas y pizarra, ha llegado uno de los momentos más esperados del año en ✂️ Vendimiamos el fruto de meses de trabajo en un paisaje tan abrupto como extraordinario.
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Amidst slopes, terraces, and slate, one of the most anticipated moments of the year has arrived at ✂️ We are harvesting the fruit of months of work in a landscape that is as rugged as it is extraordinary.

09/09/2026

Posem punt i final a la 🥂 la més primerenca de la nostra història. Les pluges de l’hivern van assegurar unes bones reserves hídriques al sòl i la baixa incidència de malalties va afavorir un estat sanitari excel·lent de la vinya 🔝
Amb l’arribada dels mesos més secs, però, la manca d’aigua ha condicionat l’evolució dels ceps i n’ha reduït el rendiment. Una producció més limitada que ens deixa, a canvi, raïms més concentrats, intensos i expressius.
Una anyada de menor producció, però amb un gran potencial qualitatiu 🍾

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Ponemos punto y final a la 🥂 la más temprana de nuestra historia. Las lluvias del invierno aseguraron unas buenas reservas hídricas en el suelo y la baja incidencia de enfermedades favoreció un excelente estado sanitario del viñedo 🔝
Sin embargo, con la llegada de los meses más secos, la falta de agua ha condicionado la evolución de las cepas y ha reducido su rendimiento. Una producción más limitada que nos deja, a cambio, uvas más concentradas, intensas y expresivas.
Una añada de menor producción, pero con gran potencial cualitativo 🍾

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We have put an end to the 🥂 the earliest in our history.
The winter rains ensured good water reserves in the soil and the low incidence of diseases favored an excellent health status of the vineyard 🔝
With the arrival of the driest months, however, the lack of water has conditioned the evolution of the vines and reduced their yield. A more limited production that leaves us, in return, more concentrated, intense and expressive grapes.
A vintage with lower production, but with great qualitative potential 🍾

09/09/2026

📍 Clot de la Serra — Can Rossell
🥂 Parellada

31/08/2026

El valor de posar el focus en els petits detalls ✨
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El valor de poner el foco en los pequeños detalles ✨
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The value of focusing on the small details ✨

31/08/2026

🫱🏻‍🫲🏼
Origen Precisió Constància
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🫱🏻‍🫲🏼
Origen Precisión Constancia
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🫱🏻‍🫲🏼
Origin Precision Consistency

26/08/2026

Durant anys, el Xarel·lo Vermell va tenir una presència molt reduïda a les vinyes catalanes, també al Penedès, fins al punt de trobar-se a prop de desaparèixer.
⏳ La seva recuperació és fruit, en bona part, de la perseverança de viticultors que van conservar els ceps quan la varietat havia perdut pes productiu i comercial, i de cellers que posteriorment hi hem tornat a posar l’atenció. Mantenir aquest patrimoni vegetal, vinificar-lo i donar-li una nova lectura és també una manera de preservar la diversitat vitícola del nostre territori ✨
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Durante años, el Xarel·lo Vermell tuvo una presencia muy reducida en los viñedos catalanes, también en el Penedès, hasta el punto de encontrarse cerca de desaparecer.
⏳ Su recuperación es fruto, en gran parte, de la perseverancia de viticultores que conservaron las cepas cuando la variedad había perdido peso productivo y comercial, y de bodegas que posteriormente hemos vuelto a poner la atención en él. Mantener este patrimonio vegetal, vinificarlo y darle una nueva lectura es también una forma de preservar la diversidad vitícola de nuestro territorio ✨
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For years, the Xarel·lo Vermell had a very limited presence in Catalan vineyards, also in the Penedès, to the point of being close to disappearing.
⏳ Its recovery is largely the result of the perseverance of winegrowers who preserved the vines when the variety had lost its productive and commercial weight, and of wineries that have subsequently returned to it. Maintaining this plant heritage, vinifying it and giving it a new interpretation is also a way of preserving the viticultural diversity of our territory ✨

26/08/2026

🍷 Per segon any consecutiu, aquesta verema tornem a entrar Xarel·lo Vermell al celler.
Aquesta vinificació forma part d’una manera d’entendre el vi que ens porta a ampliar la mirada més enllà de les varietats i les vinyes qde les nostres finques. Ens interessa explorar varietats autòctones, els paisatges del voltant del celler i les particularitats dels seus terroir, però sobretot conèixer les famílies que hi ha al darrere i establir noves formes de col·laboració amb aquests viticultors del territori 🫱🏻‍🫲🏼
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🍷 Por segundo año consecutivo, esta vendimia volvemos a entrar Xarel·lo Vermell en la bodega.
Esta vinificación forma parte de una manera de entender el vino que nos lleva a ampliar la mirada más allá de las variedades y viñedos de nuestras fincas. Nos interesa explorar variedades autóctonas, los paisajes de alrededor de la bodega y las particularidades de sus terroirs, pero sobre todo conocer a las familias que hay detrás y establecer nuevas formas de colaboración con estos viticultores del territorio 🫱🏻‍🫲🏼
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🍷 For the second consecutive year, this harvest we are bringing Xarel·lo Vermell back into the winery.
This winemaking is part of a way of understanding wine that leads us to broaden our horizons beyond the varieties and vineyards of our estates. We are interested in exploring native varieties, the landscapes surrounding the winery and the particularities of their terroirs, but above all, getting to know the families behind them and establishing new forms of collaboration with these local winegrowers 🫱🏻‍🫲🏼

20/08/2026

🍇 Verema 2026 a Celler Castelo de Pedregosa
Això no s’atura!

……

🍇 Vendimia 2026 en Celler Castelo de Pedregosa
¡Esto no se detiene!

……

🍇 2026 harvest at Celler Castelo de Pedregosa
This doesn’t stop!

Dirección

Carretera BP-2151 Km 10, 5
Sant Sadurní D'anoia
08770

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 20:00
Martes	10:00 - 20:00
Miércoles	10:00 - 20:00
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Viernes	10:30 - 20:00
Sábado	10:00 - 20:00
Domingo	10:00 - 20:00

Teléfono

+34628221514

Página web

http://www.castelodepedregosa.com/, https://reservation.carbonaraapp.com/Espana/Sant-Sadurn-dAnoia/La-Carmeta-Espai-Enot

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