Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:00

1701 Franciacorta

Indicazioni Sito Web

Il primo Franciacorta biodinamico. The first Franciacorta biodynamic.

30/10/2026

Li abbiamo cresciuti allo stesso modo. Sono venuti fuori tutti diversi. 🍾

Tre vigneti, tre millesimati, tre caratteri.

🥂 Satèn 2022 – Sabbioni. Il raffinato di famiglia.

🩷 Rosé 2022 – Collina. Lo spirito libero.

🍇 Blanc de Noirs 2021 – Brolo. Il tipo tutto d’un pezzo.

Stessa filosofia, personalità diverse. Perché il carattere si forma in vigna, non in cantina.

Le nuove Raccolte sono finalmente fuori!

#1701

29/10/2026

Per ora sei quello che guarda le foto.
Potresti essere quello seduto al tavolo. 👀

Tra un giro in vigna, un assaggio e una domanda a chi il vino lo fa, ci conosciamo meglio dal vivo.

Come esserci? Le degustazioni non hanno un calendario fisso: quando apriamo nuove date, le comunichiamo nella newsletter.
Ricevi l’email e, se vuoi partecipare, ti mandiamo il link per prenotare.

Il primo passo è iscriversi.
Il link è in bio.

#1701

23/10/2026

QUANTI COME NOI IN QUESTO FINE ANNO?

22/10/2026

Le viti non mandano messaggi su WhatsApp.
E nemmeno il vino.

Per capire come stanno bisogna andare a trovarle.
E per capire come sta evolvendo un vino, bisogna assaggiarlo.

Oggi vi portiamo con noi, tra i filari insieme ad Adriano Zago, per osservare le piante, confrontarci e poi tornare in cantina, dove il lavoro continua nel bicchiere.

Perché dietro ogni bottiglia ci sono tante persone, tante domande e qualche assaggio.
Che non guasta mai. 😉

#1701

16/10/2026

«La natura non fa il vino al posto nostro.»

La nostra posizione è abbastanza chiara.
Nel carosello spieghiamo perché.
Leggetelo e diteci la vostra, anche se è diversa dalla nostra.

#1701

11/10/2026

TRIS DEL BUONUMORE

Un po’ di bolle per oggi..... e un po’ di motivazione per domani.
Per martedì, con il Sullerba a soli 11°, la dieta può attendere.

#1701

10/10/2026

In cantina abbiamo una certa propensione per il meno.

Fermentazioni con lieviti indigeni, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione. E alla sboccatura, nessuno zucchero aggiunto.

Poi ci sono le uve da seguire, gli assaggi, i controlli e le decisioni da prendere.

Sul fare meno fatica, purtroppo, non abbiamo ancora trovato il metodo.

#1701

09/10/2026

Durante la pressatura è facile fermarsi a guardare i grappoli. Noi teniamo d’occhio anche quello che esce.

Una parte di mosto lo conserviamo congelato per la rifermentazione in bottiglia di Sullerba ed ELLESSEDDÌ. Quando lo scongeliamo, la fermentazione riparte naturalmente e dà il via alle bollicine, senza aggiungere zuccheri né lieviti selezionati.

Quando diciamo che certe scelte cominciano dalla vendemmia, intendiamo anche questo.

Giulio, nel frattempo, ha già abbastanza da fare. Per le bollicine ci aggiorniamo.

#1701

03/10/2026

Dietro ogni bottiglia ci sono delle persone.

Nelle prossime newsletter abbiamo deciso di presentarci, uno alla volta. Per raccontarvi chi c’è dietro 1701, tra vigna, cantina e tutto quello che succede nel mezzo.

La settimana scorsa è toccato a Silvia. Quella che, tra le altre cose, queste newsletter ve le scrive. Gli altri arriveranno presto.

Per non perdervi le prossime presentazioni, iscrivetevi dal sito www.1701franciacorta.it

#1701

Indirizzo

Via Galileo Galilei 44
Cazzago San Martino
25046

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:00

Sito Web

http://www.1701franciacorta.it/

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