La mia Cantina si trova sulla collina di San Biagio Vecchio a due passi da Faenza.
11 ettari di vigne che guardano l’antica Torre di Oriolo dei Fichi e la pianura fino al mare. Sono subentrato nella conduzione del podere a Don Antonio Baldassari, parroco di San Biagio e vitivinicoltore. Fu mio zio Giorgio, enologo a Faenza, a segnalarmi che forse nelle colline di Oriolo c’era un ‘opportunità. Quan
do ho varcato la soglia della cantina per la prima volta, in una nebbiosa giornata di fine ottobre 2004, ho avvertito lo stesso odore di quella di mio nonno. Don Antonio, custode della storia di ogni vigneto di queste colline, sembrava che mi stesse aspettando…
La mia inesperienza non sembrava costituire un problema. Nella vigna sono stato affiancato un anziano contadino del posto, e in cantina, come molti dei viticoltori faentini, da mio zio Giorgio. Da loro ho imparato buona parte di quello che oggi so del vino e della vite. Oggi conduco la mia piccola Cantina supportato nei lavori in vigna da mio padre Gennaro e da mia moglie Lucia. Faccio il vino e in questo fare passano i miei desideri e le fantasie di bambino,
la cura e il sostegno della mia famiglia. Non sono quindi solo, nemmeno quando, potando nel silenzio della vigna, decido cosa far morire e cosa lasciar nascere …
Andrea Balducci
