NIPfood

NIPfood Dal 1999 Scuola di Formazione Professionale
Certificata ISO 9001 e 21001
Pizzeria 🍕Panificazione🥖 Gluten Free 🥧
Servizi alle Aziende
🥇8 Guinness World Records

NIP - Nazionale Italiana Pizzaioli® è impegnata nella promozione del concetto di qualità applicato ai più diversi settori della ristorazione. Con sede a Forlì è attualmente attiva su tutto il territorio nazionale, oltre ad offrire formazione professionale teorica e tecnica, svolge attività di consulenza in campo alimentare per aziende e privati. La squadra di NIPfood è composta di persone ambiziose, che nutrono una passione in comune: i record!
8 GUINNESS WORLD RECORDS:
• Ottavia, la pizza tonda gluten free più grande del mondo 1.261,65 mq - Roma, 13/12/2012
• Daviano, il cappuccino più grande del mondo 2.350 litri - Rimini, 23/02/2013
• Francesca, la pizza dessert più lunga del mondo 14,28 m2 - Milano, 20/10/2013
• Francesco, il pane gluten free più lungo del mondo 38,10 metri - Brescia, 16/11/2013
• La pizza margherita più lunga del mondo: 1.595 metri e 45 centimetri; realizzata durante la Settimana Mondiale del Pomodoro promossa dall’Expo di Milano 2015.
• Ambrogio, il muffin gluten free più grande del mondo 146,65 Kg - Milano, 16/10/2015

Forni caldi, impasti pronti. L’ultima sbirciata ai social e si inizia con il servizio.Buon lavoro a tutti!
11/09/2026

Forni caldi, impasti pronti.
L’ultima sbirciata ai social e si inizia con il servizio.
Buon lavoro a tutti!

Hai mai notato questi due loghi sui nostri diplomi? Non sono semplici simboli: rappresentano qualità, affidabilità e sic...
10/09/2026

Hai mai notato questi due loghi sui nostri diplomi?

Non sono semplici simboli: rappresentano qualità, affidabilità e sicurezza.

Per noi, certificare un corso professionale è motivo di grande orgoglio: significa offrire sicurezza, qualità e valore concreto a chi sceglie di formarsi con noi.

ISO 21001
La certificazione internazionale dedicata alle organizzazioni che offrono istruzione, formazione e servizi di apprendimento, a garanzia della qualità del percorso formativo.

ISO 9001
La certificazione internazionale che attesta la qualità del sistema di gestione aziendale, dei processi e dell’organizzazione.

Due certificazioni, un unico obiettivo: garantire standard elevati e offrire una formazione professionale affidabile, strutturata e di qualità.

Qualifica il tuo lavoro e amplia le tue possibilità professionali, anche all’estero 🌍

📣Save the date!🗓️18- 19 gennaio 2027🆙Corso Pala, Pinsa e Teglia romana✨Le Pizze Romane
07/09/2026

📣Save the date!
🗓️18- 19 gennaio 2027
🆙Corso Pala, Pinsa e Teglia romana
✨Le Pizze Romane

Noi la chiamiamo “Eleganza Operativa”.L’eleganza non è solo estetica: è parte dell’esperienza che offri.Ogni dettaglio c...
05/09/2026

Noi la chiamiamo “Eleganza Operativa”.

L’eleganza non è solo estetica: è parte dell’esperienza che offri.
Ogni dettaglio comunica chi sei, la cura che metti nel tuo lavoro e il valore che vuoi trasmettere al cliente.

Prima ancora di parlare, il tuo modo di presentarti racconta la tua identità.

Usa la tua divisa come una seconda pelle.
Indossala con cura, orgoglio e consapevolezza.

📣Save the date!🗓️ 5 - 6 aprile 2027 🆙Corso Lievito Madre✨Diamo vita al nostro impasto
03/09/2026

📣Save the date!
🗓️ 5 - 6 aprile 2027
🆙Corso Lievito Madre
✨Diamo vita al nostro impasto

📣Save the date!🗓️12 - 13 ottobre 🆙Corso Panettone✨Un corso tutto nuovo: dai grandi classici ai moderni di oggi
31/08/2026

📣Save the date!
🗓️12 - 13 ottobre
🆙Corso Panettone
✨Un corso tutto nuovo: dai grandi classici ai moderni di oggi

📣Save the date!🗓️22 - 23 settembre ⭐️ Corso NIP Master Chef🍕✨“La Cucina sulla Pizza”📖 Argomenti del corso: Prefermenti a...
29/08/2026

📣Save the date!
🗓️22 - 23 settembre
⭐️ Corso NIP Master Chef
🍕✨“La Cucina sulla Pizza”

📖 Argomenti del corso:
Prefermenti aromatici e funzionali
Pala romana e pizza contemporanea
Le precotture
Topping gourmet
Materie prime e piatti di cucina
Tecniche di cottura in cucina

Il meeting 2026 sta arrivando.. non perdere questa opportunità ⭐️

Save the date ‼️ In tanti ce lo avete chiesto…In arrivo tante novità e il nuovo calendario corsi 26/27!!!🌟7^ edizione NI...
25/08/2026

Save the date ‼️ In tanti ce lo avete chiesto…
In arrivo tante novità e il nuovo calendario corsi 26/27!!!

🌟7^ edizione NIPfood International Awards
📌 16-17 novembre 2026
📍Rimini

🍕 Stefano Mura di 📍Sardegna
03/06/2026

🍕 Stefano Mura di
📍Sardegna

Indirizzo

Via Maestri Del Lavoro 29
Forlì
47122

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Martedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Giovedì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00
Venerdì 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00

Sito Web

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