Gruppo Pellegrini

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Milano, Lombardia
Gruppo Pellegrini

La storia della Pellegrini è una storia di coerenza. Azienda Imprenditoriale Italiana fondata nel 1965 dal Cav. Lav.

Dal 1965 guidiamo il mondo dei servizi trasformando le sfide in opportunità nei settori: Ristorazione e Vending, Welfare solutions, Pulizia, Sanificazione e Servizi integrati, Forniture alimentari e Lavorazione delle carni fresche. Ernesto Pellegrini, individua subito nel servizio completo al Cliente la sua vocazione, ponendosi l’obiettivo di ampliare capacità e competenze per realizzarla. Via via che le attività si sono consolidate, la Pellegrini ne ha sviluppate di nuove per rispondere e anticipare le esigenze dei Clienti, prendendosi cura del benessere delle persone attraverso tutti i propri servizi. Oggi la Pellegrini, guidata dalla Dott.ssa Valentina Pellegrini, Presidente e Amministratore Delegato, è una realtà che si occupa di servizi dedicati ad aziende, enti scolastici, ospedali, rsa e altre istituzioni, sia in Italia che all’estero. Nel 2025 ha fatto registrare ricavi per 1.195 milioni di euro e può contare su 11mila dipendenti, distribuiti tra le sedi di Milano, Roma, Mendrisio (Svizzera) e i tanti appalti nel mondo. Il business dell’azienda si basa su 4 attività: Ristorazione e Vending, Welfare Solutions e Buoni Pasto, Pulizia, Sanificazione e Servizi integrati, Forniture alimentari e Lavorazione delle carni fresche. Il posizionamento e la mission aziendale di Welfare Company confermano l’impegno nel prenderci cura del benessere delle persone, attraverso i nostri servizi e con progetti dedicati alle nostre risorse umane e al territorio. L’Azienda investe in attività di Ricerca, Sviluppo e Formazione attraverso l’Accademia Pellegrini ed è impegnata in progetti di sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Dal 2014 l’azienda sostiene la Fondazione Ernesto Pellegrini Onlus, la cui prima attività è stata la creazione e la gestione del Ristorante Solidale Ruben a cui si affianca il progetto Futuro Prossimo, una forma di welfare che non distribuisce solo aiuti ma che rigenera capacità. Per volontà della famiglia imprenditrice, la Pellegrini reinveste nell’azienda tutti i propri utili.

05/11/2026

Che cosa rende un'organizzazione davvero sostenibile nel tempo?

Non soltanto la solidità dei processi, la qualità dei prodotti o i risultati economici. Sempre di più, la capacità di generare energia, coinvolgimento e senso di appartenenza, valorizzando il potenziale delle persone.

Sono stati questi alcuni dei temi al centro del convegno AIDP «Leadership ed energia organizzativa: che cosa rende le aziende sostenibili nel tempo?», svoltosi a Milano il 4 novembre.

Un'occasione di dialogo e condivisione di esperienze per riflettere su una sfida sempre più centrale per le imprese: costruire organizzazioni in cui le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi parte di un progetto comune e contribuire attivamente al raggiungimento dei risultati.

Pellegrini ha partecipato al confronto attraverso il proprio Direttore Risorse Umane, Organizzazione, Salute e Sicurezza, Marco Bressan, intervenuto alla tavola rotonda «Identificare e allenare la leadership che accende l'azienda».

Per Pellegrini, investire sulle persone e promuovere una leadership responsabile significa costruire valore per l'azienda e per il suo futuro.

04/11/2026

“Siamo pochi, ma siamo forti”

Flavia Filippi, Presidente di Seconda Chance, racconta a Rai News 24 il progetto che favorisce il reinserimento lavorativo delle persone detenute attraverso il coinvolgimento delle imprese.

Nel corso della puntata del 27 ottobre, è stata citata la collaborazione tra Seconda Chance e la Pellegrini, sottolineandone il valore per le opportunità di lavoro che contribuiamo a creare.
Crediamo che il lavoro sia uno strumento fondamentale per costruire nuove possibilità, favorire l'autonomia e accompagnare le persone in un percorso di ripartenza.

Per vedere il video completo, visita il nostro sito.

02/11/2026

La prevenzione è fondamentale per intervenire sulle fragilità prima che diventino emergenze.

Il 7 novembre torna , il convegno annuale della nostra Fondazione Ernesto Pellegrini ETS, dedicato al tema “Arrivare prima: la prevenzione nel contrasto alle nuove forme di povertà”.

Sarà l’occasione per approfondire come cambiano povertà e vulnerabilità economica a Milano, riflettere sulla responsabilità sociale delle persone e delle imprese e conoscere l’esperienza di Futuro Prossimo. Con il mondo accademico, sociale e istituzionale ci confronteremo su come la collaborazione tra realtà diverse possa dare vita a nuovi modelli di welfare, capaci di rispondere ai bisogni delle famiglie.

Ti aspettiamo sabato 7 novembre, dalle 8:45 alle 13:30, presso l’Università degli Studi di Milano-Bicocca.

Iscriviti qui:
https://forms.cloud.microsoft/pages/responsepage.aspx?id=-mXRJFSMk0K_eycT2EZn8TM4LKEyJBpAkGZnGjGfRmBUNUVPQUVXS1U5NUxRWVJMMVJNSFNKWThWTS4u&route=shorturl

23/10/2026

Il benessere delle persone passa anche dai luoghi di lavoro che viviamo ogni giorno. Per questo in Pellegrini progettiamo spazi, fianco a fianco con i Clienti, per creare ambienti accoglienti, flessibili e polifunzionali, dove la pausa possa diventare opportunità di incontro e di convivialità.

Da questo approccio, condiviso con Comecer, è nato Comecer Bistrò, uno spazio dove è possibile conoscersi meglio e creare connessioni tra team: un punto di incontro quotidiano che rafforza le relazioni e il senso di appartenenza alla comunità aziendale.

All’inaugurazione erano presenti anche la nostra Presidente e AD Valentina Pellegrini e il CEO di Comecer Simone Volpi.

Grazie a tutte le persone di Pellegrini e Comecer che hanno contribuito al progetto.

Guido Fuiano, Alberta Graziani, Giuseppe Pezzotta, Luca Garavello, Claudio Gargano, Alessandro Spina, Ruggero Bragatto, Luca Ardenghi

22/10/2026

Il 16 e il 17 ottobre, a Roma, si è tenuta la 26ª edizione di Donna Economia & Potere, il seminario internazionale della Fondazione Marisa Bellisario dedicato quest'anno alla "Geopolitica dell'incertezza".

Tra i tavoli di discussione, "Vivere meglio, lavorare bene", promosso da Pellegrini. La nostra Presidente e AD Valentina Pellegrini e Angelo Meregalli, Direttore Generale Welfare Solutions, hanno portato al confronto una convinzione che ci guida da sessant'anni: in tempi incerti, il benessere delle persone sul luogo di lavoro non è solo una questione di responsabilità: è una scelta che conviene alle persone, alle imprese e al Paese.

Lo dicono i numeri della ricerca affidata a The European House-Ambrosetti: dove crescono i servizi di benessere, la produttività sale fino al 14% e la permanenza in azienda fino al 20%. E lo confermano i primi risultati dello studio condotto dalla nostra Accademia con la Fondazione Valter Longo: una ristorazione aziendale pensata per la salute produce effetti misurabili, già nel breve periodo.

Dal confronto sono emerse proposte concrete, che nelle prossime settimane prenderanno forma in un documento condiviso. Perché il welfare funzioni servono regole stabili nel tempo: le imprese programmano su anni, le famiglie su una vita intera.

Grazie a Lella Golfo e alla Fondazione Marisa Bellisario, a Janina Landau che ha moderato il confronto, e a tutte le persone che vi hanno preso parte: le trovate nell'immagine.

19/10/2026

Con orgoglio siamo tra le aziende riconosciute Top Job Best Employers 2026/2027 dall’Istituto Tedesco Qualità e Finanza, nella ricerca realizzata in collaborazione con Affari&Finanza di Repubblica.

Un riconoscimento che valorizza il lavoro che portiamo avanti ogni giorno per le persone e il loro benessere.

Leggi l’articolo completo: https://www.repubblica.it/economia/rapporti/qualita-e-mercati/aziende/2026/09/22/news/datori_di_lavoro_in_italia_ecco_chi_sono_i_migliori-425600110/

14/10/2026

«Ogni giorno, con la mia brigata, preparo tra 2.800 e 3.000 pasti.

Ho 27 anni di cucina alle spalle, 20 passati tra hotel e ristoranti di lusso. Poi sono arrivato in ristorazione collettiva e ho scoperto che la sfida più difficile è un'altra. Sapere di incidere sulla salute delle persone.

Cucinare bene vuol dire trovare il giusto equilibrio tra gusto e salute, scegliere con cura i prodotti, valorizzare la tradizione e farla incontrare con l'innovazione.

Perché dietro migliaia di pasti non ci sono solo ricette e numeri. Ci sono persone, e io lo ricordo ogni volta che accendo i fuochi.»

Gaetano La Mantia, chef Pellegrini al Nuovo Pignone di Firenze.

Ecco cosa significa lavorare in Pellegrini: sapere che ogni gesto, ogni competenza e ogni contributo fanno la differenza nel migliorare ogni giorno il benessere delle persone.

Leggi l'intervista completa su Ristorando:
https://www.gruppopellegrini.it/wp-content/uploads/2026/10/Cuochi-dItalia_Ristorando-Pellegrini.pdf

07/10/2026

Pellegrini è la prima azienda del suo settore nella classifica delle migliori aziende dove lavorare in Italia.

Per il settimo anno consecutivo siamo tra gli Italy's Best Employers, il ranking dei migliori datori di lavoro in Italia basato su 300.000 valutazioni di lavoratori. L'indagine, realizzata da Statista è stata pubblicata nella sezione Buone Notizie del Corriere della Sera.

Il clima e la cultura di un'azienda si costruiscono giorno dopo giorno: nelle relazioni, nelle opportunità, nell'attenzione autentica alle persone, perché ognuno possa sentirsi parte di una comunità.

Grazie a tutte le persone di Pellegrini che lo rendono possibile.

https://www.corriere.it/buone-notizie/26_ottobre_06/best-employers-2027-classifica-migliori-aziende-italiane-6e60b4ef-9f73-4af7-a466-e300bb8fcxlk.shtml

06/10/2026

La nostra Presidente e AD, Valentina Pellegrini, è tra i protagonisti dello speciale di Milano Finanza dedicato ai 40 quarantenni che stanno lasciando il segno nell'industria e nella finanza italiana.

Accanto a startupper e manager, lo speciale racconta anche chi è chiamato a portare il testimone di un'azienda familiare oltre le sfide del nuovo millennio. È la strada che Valentina Pellegrini percorre ogni giorno alla guida del Gruppo: custodire una storia iniziata nel 1965 e trasformarla in energia per crescere e innovare.

Un riconoscimento che condividiamo con tutte le persone di Pellegrini, che ogni giorno si prendono cura del benessere di chi serviamo.

Grazie a MF-Milano Finanza per l'attenzione.

Qui l’articolo completo:
https://www.gruppopellegrini.it/2026/10/06/valentina-pellegrini-tra-i-protagonisti-dello-speciale-di-milano-finanza/

02/10/2026

Da quasi 30 anni, Edison Energia e Pellegrini condividono un percorso di fiducia e collaborazione. Una partnership che continua a crescere, aprendosi ogni volta a nuove opportunità e mettendo sempre al centro il benessere delle persone.

Ci siamo ritrovati nella sede di Edison Next a Rivoli per inaugurare il rinnovato ristorante aziendale che riprende lo stile di quello realizzato nella sede milanese, creando così un filo tra i due spazi.

All'evento hanno partecipato per Edison Giovanni Brianza, Giorgio Colombo, Alferio Paolillo e Valentina Pellegrini, nostra Presidente e AD.

Giuseppe Pezzotta, Fausto Bauducco, Giulio Iannarelli, Tea della Pergola

Indirizzo

Via Lorenteggio 255
Milan
20152

Sito Web

http://www.gruppopellegrini.it/

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