Ronchi di Castelluccio

Ronchi di Castelluccio Dal 1974, vini di alta qualità dalle colline di Modigliana, in Romagna // Since 1974, high quality

🇮🇹 Ronchi di Castelluccio è la storia della rinascita di un mito enologico creato nel 1974 da un'idea del regista cinematografico Gian Vittorio Baldi che, sulle impervie pendici di Modigliana, creò la prima esperienza enologica di qualità della Romagna. Su questo lembo di terra ai piedi dell'Appennino, tra Faenza e Forlì, si snoda una catena di alte colline ricoperta da fitti boschi e macchia medi

terranea a cui sono stati strappati piccoli appezzamenti coltivati a vigneto, i Ronchi, per produrre da ognuno di essi vini da singola vigna a cui danno anche il nome: i primi cru mai prodotti in Romagna. Formatasi circa 25 milioni di anni fa dalla sedimentazione di sabbie e dalla precipitazione di sali di calcio di origine oceanica, insieme a una ricca varietà di sedimenti fossili, Modigliana è una vera e propria isola di arenaria, marne e calcare di origine marina. Le arenarie i boschi e l'altitudine unite a una viticoltura sapiente ed eroica, conferiscono alle uve fragranza, eleganza e tannini finissimi. Il nuovo progetto di Ronchi di Castelluccio prende vita nel 2020 dalla passione (o sfida) dei fratelli Aldo e Paolo Rametta, che hanno raccolto l'eredità di Baldi e ne portano avanti la visione con coraggio e spirito innovativo.

🇬🇧 Ronchi di Castelluccio is the story of the rebirth of a wine myth created in 1974 from an idea of film director Gian Vittorio Baldi who, on the impervious slopes of Modigliana, created the first quality wine experience in Romagna. In this strip of land at the foot of the Apennines mountains, between Faenza and Forlì, there's a chain of high hills covered with deep forests and Mediterranean scrub, from which small vineyard plots, the Ronchi, have been wrested to produce single vineyard wines from each of them, to which they also give their name: the first cru ever produced in Romagna. Formed about 25 million years ago by the sedimentation of sands and precipitation of calcium salts of oceanic origin, together with a rich variety of fossil sediments, Modigliana is a veritable island of sandstone, marl and limestone of marine origin. The sandstone, woods and altitude combined with skilful and heroic viticulture give the grapes fragrance, elegance and very fine tannins. The new Ronchi di Castelluccio project came to life in 2020 from the passion of the brothers Aldo and Paolo Rametta, who have taken up Baldi's legacy and carry on his vision with courage and innovative spirit.

Scopri l'eleganza nel caliceHai mai pensato a quanto possa essere speciale ogni sorso di vino? 🍷 Ogni bottiglia è un rac...
03/06/2026

Scopri l'eleganza nel calice

Hai mai pensato a quanto possa essere speciale ogni sorso di vino? 🍷 Ogni bottiglia è un racconto, un viaggio attraverso vigneti incantevoli. Trasforma la tua prossima cena in un'esperienza memorabile e permetti al buon vino di raccontare la sua storia.

✨ È tempo di svelare una novità imperdibile! Le date delle CENE AL POGGIO! ✨Siamo entusiasti di confermare la collaboraz...
29/05/2026

✨ È tempo di svelare una novità imperdibile! Le date delle CENE AL POGGIO! ✨

Siamo entusiasti di confermare la collaborazione estiva con il rinomato Ristorante Alexander di Ravenna: lo Chef Mattia Borroni, e la sua brigata, porteranno la loro cucina d’autore nei nostri filari.

Un ciclo di quattro straordinari incontri dove il nostro territorio si svela, risalendo dalla costa fino alle vette dell’Appennino. Ogni piatto è stato concepito per esaltare il legame tra ingredienti locali e paesaggio, splendidamente abbinato ai vini di Poggio della Dogana e Ronchi di Castelluccio.

1. **Venerdì 26 Giugno** | -10 S.L.M.
*Menù Mare - L'Adriatico sale in collina*
Il nostro viaggio inizia dal mare! Lo Chef Mattia Borroni traduce i sapori salmastri di Marina di Ravenna in un menù raffinato a base di pesce, freschezza e tecnica contemporanea.
• Vini in abbinamento: Selezione Poggio della Dogana & Ronchi di Castelluccio.

2. **Venerdì 3 Luglio** | 300 S.L.M.
*Menù dell'’orto - le coltivazioni di Castrocaro*
Ci troviamo nel cuore della nostra azienda. Questa serata celebra la terra di Castrocaro e i suoi frutti, con un menù dedicato ai prodotti dell’orto, dove la maestria della brigata trasforma la semplicità vegetale in alta cucina.
• Vini in abbinamento: Selezione Poggio della Dogana & Ronchi di Castelluccio.

3. **Venerdì 1o Luglio** | 500 S.L.M.
*Menù Brace - L’anima dell’Appennino*
L’ultima tappa in altitudine ci porta a Modigliana, tra i crinali di Ronchi di Castelluccio. Una serata dal carattere deciso, dedicata ai sapori della griglia e alle carni biologiche del nostro Appennino tosco-romagnolo, curate con il tocco inconfondibile dello Chef.
• Vini in abbinamento: Selezione Poggio della Dogana & Ronchi di Castelluccio.

4. **Venerdì 17 Luglio** | VERMOUTH EDITION
La tanto attesa serata dedicata al Vermouth Beldemonio: un percorso di pietanze in abbinamento, pensato dallo Chef per essere vissuto a tavola, sorso dopo sorso.
Un’escalation di sapori, profumi e mixology per esaltare l’estate con eleganza, creatività e convivialità.

💰 Il costo della serata è di 75,00€ a persona.
Posti limitati, prenotazione obbligatoria!
+39 351 7427331
+39 3355879560

*Calici al Tramonto – Aperitivi in Cantina*Vivi un’esperienza speciale tra filari, vini e sapori del territorio. Lasciat...
28/05/2026

*Calici al Tramonto – Aperitivi in Cantina*
Vivi un’esperienza speciale tra filari, vini e sapori del territorio. Lasciati avvolgere dalla magia delle sere d'estate a Ronchi di Castelluccio.

Tre incontri immersi nell’atmosfera della nostra cantina vitivinicola, dove potrai rilassarti dalle 18:00 degustando i vini al tramonto.

📅 Date evento:
18 Giugno – 23 Luglio – 6 Agosto

🍷 Costo adulti: €25 a persona
Inclusi:
2 calici a scelta tra Vindice, Sottovento e Buco del Prete
1 tagliere personale con salumi, formaggi, olive, grissini, taralli e pane

👧 Costo bambini: €15
Inclusi:
Tagliere
Bevanda analcolica

🍾 Possibilità di acquistare bottiglie durante l’evento

Extra:

Calice aggiuntivo: €5
Tagliere extra: €10

Partecipazione: su prenotazione +39 331 7427331

Benvenuti a Ronchi di Castelluccio, dove la tradizione enologica incontra la maestosità della natura. Le nostre degustaz...
20/05/2026

Benvenuti a Ronchi di Castelluccio, dove la tradizione enologica incontra la maestosità della natura. Le nostre degustazioni sono un viaggio sensoriale che celebra l'eleganza dei nostri vini e la sacralità del territorio.
✨ Scoprite la storia dietro ogni bottiglia, circondati da un panorama mozzafiato che ispira calma e meditazione.
Un'esperienza esclusiva per chi cerca la qualità e la pace.
👉 Per maggiori informazioni e prenotazioni, visitate il link in bio.

EN_Welcome to Ronchi di Castelluccio, where winemaking tradition meets the majesty of nature. Our tastings are a sensory journey celebrating the elegance of our wines and the sacredness of our land.
✨ Discover the story behind every bottle, surrounded by a breathtaking panorama that inspires calm and meditation.
An exclusive experience for those seeking quality and peace.
👉 For more information and bookings, visit the link in bio.

Custodi di un’eredità senza tempo. 🍷Esiste un luogo speciale in azienda dove le memorie dagli anni '80 vivono ancora. È ...
13/05/2026

Custodi di un’eredità senza tempo. 🍷
Esiste un luogo speciale in azienda dove le memorie dagli anni '80 vivono ancora. È la nostra Riserva Storica, una stanza-caveau dedicata all'arte della pazienza. Qui ogni bottiglia è un tesoro preservato con rigore, testimonianza di una passione che sfida il tempo.

10/05/2026

A Ronchi di Castelluccio, la cura si vede nelle piccole cose: in un gesto, in uno sguardo, nel legame semplice e bellissimo tra una mamma e il suo agnello 🤍

Per noi, amare la terra significa anche rispettare e custodire gli animali che ne fanno parte, ogni giorno.
Buona festa della mamma a tutte le mamme!

EN_
In Ronchi di Castelluccio, care is seen in the little things: in a gesture, in a look, in the simple and beautiful bond between a mother and her lamb 🤍

For us, loving the land also means respecting and caring for the animals that live there, every day.

Happy Mother's Day to all mothers!

09/05/2026

Trekking in vigna con i pavoni di Punta Marina!!!

Non potevamo non aderire a questo favoloso meme virale in Romagna :)

Dopo pecore, asini, mucche, alpaca, qualche bella piuma colorata tra i filari donerebbe un tocco di stile!

EN_Trekking through the vineyards with the peacocks of Punta Marina!!!

We couldn't help but join in on this fabulous viral meme in Romagna :)

After sheep, donkeys, cows, and alpacas, a few beautiful colorful feathers in the vineyard would add a touch of style!

AI-generated images

🍃 Sottovento di CastelluccioUn vino che racconta la leggerezza del vento e la finezza del territorio.Al naso si apre con...
05/05/2026

🍃 Sottovento di Castelluccio

Un vino che racconta la leggerezza del vento e la finezza del territorio.
Al naso si apre con profumi delicati e luminosi: note floreali, richiami di erbe fresche e leggere sfumature agrumate che evocano i pendii ventilati di Modigliana.
Al palato è scorrevole, fresco e armonico, con una piacevole sapidità che accompagna il sorso e ne prolunga la persistenza.

Elegante senza essere ostentato,
è il vino delle sfumature, dei dettagli, della leggerezza consapevole.

Un’espressione autentica di uno straordinario territorio.

Alpaca, vitelli, asini, curiosi sempre 🐾Come loro, avvicinati.Scopri, osserva, vivi.prenota la tua esperienza a Ronchi d...
28/04/2026

Alpaca, vitelli, asini, curiosi sempre 🐾

Come loro, avvicinati.
Scopri, osserva, vivi.
prenota la tua esperienza a Ronchi di Castelluccio

EN_
Alpacas, calves, and donkeys, always curious 🐾

Like them, get closer.
Discover, observe, experience.
Book your experience in Ronchi di Castelluccio

Indirizzo

Via Tramonto 15
Modigliana
47015

Sito Web

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