Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 19:30 Martedì 08:30 - 19:30 Mercoledì 08:30 - 19:30 Giovedì 08:30 - 19:30 Venerdì 08:30 - 19:30 Sabato 08:30 - 19:30 Domenica 08:30 - 19:30

Di Colle in Colle Winery

Casa
Italia
Passignano sul Trasimeno
Di Colle in Colle Winery

Cantina giovane con vigneti biologici, nata dalla passione per il vino della famiglia Maccarelli.

A 500 m d’altitudine, le vigne più alte del Trasimeno godono di un terroir unico, grazie all’esposizione diretta sul lago.

03/09/2026

WHAT DO YOU ORDER?

Continua pure a guardarle passare.
Tanto sappiamo già come finisce: nel dubbio, una per tipo.

AGILLA, VITTORIA, OCCIDENS, DRAGO VIOLA o TESTA BASSA.
Tu quale fermi?

30/08/2026

Cinque vini, cinque caratteri.
E scegliere il preferito non è obbligatorio. 🍷

AGILLA, VITTORIA, OCCIDENS, DRAGO VIOLA e TESTA BASSA raccontano Di Colle in Colle in modi diversi, ma partono tutti dallo stesso posto: le nostre vigne, il nostro territorio e il nostro modo di fare vino.

Il consiglio?
Assaggiarli tutti prima di prendere posizione.

26/08/2026

Ci sono vini che accompagnano il momento.
E poi ci sono quelli che lo decidono.

OCCIDENS appartiene decisamente alla seconda categoria.

Un bianco da aprire senza aspettare l’occasione giusta.
Perché, spesso, basta aprirlo per crearla.

22/08/2026

Questa è Vittoria. E sì, proprio QUELLA Vittoria.

Oggi ha partecipato anche lei alla vendemmia del Syrah da cui nasce il nostro rosé. 🍇

Con oggi si chiude l’anticipatissima vendemmia della Vigna Rancaglione: mai così presto nella nostra storia.

E forse la parte più bella è proprio questa: avere la vigna a due passi da casa e poter vivere giornate così insieme. La famiglia tra i filari, il cane che gira indisturbato, le mani nell’uva e una nuova annata che comincia a prendere forma.

Oggi abbiamo raccolto Syrah.
Domani, un po’ di tutto questo, diventerà Vittoria. 🌿

19/08/2026

Una bottiglia non contiene solo vino.

Dentro ci sono una stagione, un territorio, scelte, attese, prove e persone.

Poi arriva il momento migliore: quello in cui la storia esce dalla bottiglia e finisce nel calice.

E da lì, magari, ne comincia un’altra.

13/08/2026

Controllo qualità direttamente sul campo.

Diego e Giulio prendono il loro lavoro molto seriamente.
Forse anche troppo, quando c’è un calice di mezzo.

09/08/2026

Diciamo “degustazione” per sembrare professionali.
Poi ci sediamo, apriamo una bottiglia e perdiamo completamente la cognizione del tempo.

Prenota la tua degustazione e vieni a trovarci in cantina.

06/08/2026

La natura sa sempre creare gli abbinamenti migliori.

OCCIDENS nasce da un territorio ricco di profumi, colori e stagioni. Fresco, elegante e capace di accompagnare ogni momento con naturalezza.

02/08/2026

Una degustazione non è solo assaggiare un vino.

È scoprire cosa c’è dietro ogni bottiglia, un calice alla volta.

Indirizzo

Località La Molinella 2b
Passignano Sul Trasimeno
06065

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 19:30
Martedì	08:30 - 19:30
Mercoledì	08:30 - 19:30
Giovedì	08:30 - 19:30
Venerdì	08:30 - 19:30
Sabato	08:30 - 19:30
Domenica	08:30 - 19:30

Sito Web

https://dicolleincolle.com/it/shop/

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