Caparsa

Caparsa "Il mio primo trattoro è stato un Fiat 355", così Paolo Cianferoni ha iniziatom il racconto della sua educazione all'agricoltura datata 1982.

Caparsa è un angolo integro del Chianti Classico nel quale Paolo Cianferoni e la sua famiglia rappresentano, senza fronzoli, l'essenza reale di un territorio (Da Slow Wine 2013) Paolo è un vignaiolo vero che evidenzia in ogni gesto la faticosa bellezza, senza retorica, del suo mestiere, in questo coadiuvato dalla compagna Gianna. Radicata nel territorio di Radda, Caparsa è una tappa fondamentale per entrare in contatto con la reale storia del Chianti Classico

Ci vediamo il 20 e 21 settembre a Firenze èno Florence Wine Excellence con Cuzziol GrandiVini
16/09/2026

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14/09/2026

❗️Grazie a Slow Wine per questo TOP WINE VINO SLOW 🍷 Doccio a Matteo Gran Selezione 2022 Chianti Classico Official Page e la CHIOCCIOLA 2027 🐌 ci vediamo il 17 Ottobre a Milano ❗️

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12/09/2026

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Michael Godot writes about the new generations at forty-four wineries in the Chianti Classico region. Caparsa, run by Paolo and Gianna’s five children, is one of them. This interview captures the essence of a generational handover that is never straightforward. The book can be ordered from the Chi...

Si comincia con il Vin Santo 2026 Trebbiano & Malvasia
09/09/2026

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❗️Vin Santo 2004 fuori ora❗️
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🍷Doccio a Matteo 2022 Gran Selezione🍷  miglior vino gastronimico & 3 cavatappi dalla Guida Decanto - Vino e Dintorni🍷
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Estate a 35 gradi 🌞
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Si provano di tutte quando si avvicina il temporale con la grandine

Indirizzo

Località Caparsa, 47
Radda In Chianti
53017

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