Lula Consulting

01/09/2026

L'inizio di un nuovo anno scolastico è l’occasione perfetta per portare la sostenibilità sempre più al centro della formazione. 🌱

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📚 A greener academic year can begin with just one lesson.

As educators prepare for the months ahead, this is the perfect time to consider how sustainability can become part of everyday culinary training.

It could begin with:

✅ A discussion about responsible sourcing
✅ A food-waste audit in the training kitchen
✅ A seasonal menu-planning activity
✅ An energy-efficient cooking technique

The SUSTAINAKIT Good Practices Handbook provides a foundation for understanding sustainability in culinary VET and translating it into meaningful educational practice.

Let’s prepare future food professionals to cook with skill, awareness and responsibility.

20/08/2026

Spesso pensiamo all’etica come a qualcosa di definito una volta per tutte. In realtà, evolve insieme al nostro modo di comunicare, cucinare e condividere ⭐

Oggi il cibo non resta più solo in cucina: viaggia online, raggiunge le persone e influenza le loro scelte.

Per questo è importante continuare a interrogarci su cosa significhi davvero essere “etici”, nella pratica 🕵

10/08/2026

Lovely memories from our ETI_CHEF second transnational meeting in Ljubljana 🥰

04/08/2026

Il cibo non è mai solo cibo. Racchiude cultura, identità e responsabilità.

Quando parliamo di cibo, non parliamo mai soltanto di ingredienti o tecniche: dietro ogni piatto ci sono tradizioni, abitudini, identità e aspettative 🍛

E quando condividiamo il cibo online, contribuiamo anche a influenzare il modo in cui gli altri lo percepiscono. A volte, senza nemmeno rendercene conto.💡

23/07/2026

📢 La prima newsletter di ETI_CHEF è online! 🍽️✨

Il progetto ETI_CHEF continua a crescere! Nella nostra prima newsletter troverai gli ultimi aggiornamenti, le attività realizzate, i progressi del partenariato e le prossime tappe del progetto.

📖 Scopri come stiamo promuovendo un approccio più etico, inclusivo e consapevole alla comunicazione sul cibo.

👉 Leggi la newsletter e visita il sito del progetto per saperne di più: www.etichef.eu

21/07/2026

Orgogliosi di essere anche noi partner di DIVE IN! 💙🌍

Insieme a Easy Job Bridge e agli altri partner europei stiamo lavorando per rendere l'esperienza Erasmus+ ancora più autentica, inclusiva e ricca di opportunità.

Il viaggio è appena iniziato! ✨🇪🇺

🌍 We’re diving in!

Easy Job Bridge is proud to be leading the Dive In Project, an Erasmus+ initiative bringing students, cultures and local communities together across Europe.

The project is all about helping students experience their host cities in a more authentic way — discovering local life, building meaningful connections and feeling at home wherever their journey takes them. ✨

Follow .in.project to meet the partners, explore the destinations and join the journey!

Lula Consulting garagErasmus Foundation Erasmus Valencia International Center EUPA Malta - Erasmus+ & European Solidarity Corps

21/07/2026

🌍✨ What if your training centre became a living example of sustainability?

Sustainability in vocational education goes beyond the classroom—it’s reflected in the way training centres operate every day. 💚 From reducing waste ♻️ and saving energy and water 💡💧 to encouraging greener travel 🚲 and creating spaces that support biodiversity 🌱, every action helps build a culture of sustainability.

When learners experience these practices as part of their daily training, they don't just gain knowledge—they develop the skills, habits, and mindset to bring sustainable solutions into their future workplaces and communities. Together, vocational education can lead the way towards a greener future. 🌎👩‍🏫👨‍🍳

💬 What's one sustainable practice your school or training centre has introduced? Share it in the comments!

16/07/2026

🌿

💡 Every drop of water and every kilowatt counts! ⚡💧 Sustainable kitchens don't just focus on food—they also use resources wisely. Encouraging students to switch off unused equipment, cook efficiently, reduce water consumption, and optimise kitchen workflows can significantly lower energy use while building good professional habits. Sustainability is a recipe for success! 🌱👨‍🍳

08/07/2026

🇸🇮🌍 Due giornate di lavoro in Slovenia per il progetto ETI_CHEF!!

Insieme ai nostri partner europei ci siamo confrontati sullo stato di avanzamento del progetto e sui prossimi passi da compiere per sviluppare strumenti che aiutino studenti e futuri professionisti del settore food ad affrontare in modo critico e responsabile la comunicazione digitale.

Tra i temi affrontati in questi giorni:

💡 lo sviluppo dei workshop interattivi, pensati per coinvolgere gli studenti attraverso attività di gruppo, casi reali, discussioni ed esercitazioni pratiche. L'obiettivo è aiutarli a riconoscere la disinformazione alimentare, riflettere sulla comunicazione etica e sviluppare un approccio più critico e consapevole ai contenuti che incontrano ogni giorno sui social media.

📖 la revisione del Manifesto ETI_CHEF, che raccoglierà principi e buone pratiche per una comunicazione alimentare più etica e trasparente;

🎲 il framework della Digital Escape Room, pensata per coinvolgere gli studenti attraverso situazioni realistiche e sfide legate alla disinformazione, ai social media e ai dilemmi etici nel mondo della ristorazione;

Ogni incontro di progetto è un'occasione preziosa per mettere insieme idee, esperienze e punti di vista diversi. È proprio da questo lavoro condiviso che nascono strumenti più utili, concreti e vicini ai bisogni di chi li utilizzerà.

Un grazie a BIC Ljubiana per l'accoglienza e a tutti i partner per il confronto, l'entusiasmo e il contributo di questi giorni. Ora si torna al lavoro con tante nuove idee da sviluppare! 🚀

19/06/2026

Quella appena passata è stata una settimana piena di energia!

Abbiamo avuto il piacere di incontrare anche i partner di HEALTH UP!, il progetto dedicato alla prevenzione dei disturbi alimentari attraverso strumenti innovativi per studenti e insegnanti.

Stiamo lavorando a una nuova app che prenderà forma nei prossimi mesi e siamo entusiasti dei progressi fatti finora.

Ci aspetta un’estate ricca di lavoro, idee e nuove sfide, mentre dietro le quinte stiamo preparando tante novità che non vediamo l’ora di condividere. L’autunno porterà con sé nuovi aggiornamenti e traguardi da raccontare.

Stay tuned! ✨



Last week was a busy and inspiring one! 💙

We also had the pleasure of meeting with our HEALTH UP! partners, working together on a project dedicated to the prevention of eating disorders through innovative tools for students and educators.

Over the past months, we have been developing a new app that is steadily taking shape, and we are excited about the progress achieved so far.

A busy summer lies ahead, full of ideas, collaboration and new challenges. Behind the scenes, many exciting developments are underway, and we look forward to sharing them with you. Stay tuned for plenty of updates coming this autumn!