FISAR Roma e Castelli Romani Delegazione Storica

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FISAR Roma e Castelli Romani Delegazione Storica Pagina UFFICIALE della Delegazione Storica Roma e Castelli Romani della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori)

La pagina Facebook della Delegazione FISAR di Roma e Castelli Romani si affianca al sito internet www.fisar-roma.it al fine di informare sulle molteplici attività organizzate per i soci e per l'avvicinamento all'enogastronomia dei semplici appassionati. Notizie sui corsi per diventare sommelier ma anche sulle iniziative all'estero, le visite in cantina e i mini-corsi di avvicinamento al vino. Un aggiornamento veloce e costante sulle nostre attività ma anche uno spazio di servizio con gli iscritti nonché di dialogo con chi vorrà confrontarsi con noi.

TRE BICCHIERI 2027: LA PROFESSIONALITÀ FISAR PROTAGONISTA ALLA NUVOLA DI ROMA! 85 Sommelier FISAR, 235 aziende gestite, ...
28/10/2026

TRE BICCHIERI 2027: LA PROFESSIONALITÀ FISAR PROTAGONISTA ALLA NUVOLA DI ROMA!
85 Sommelier FISAR, 235 aziende gestite, un’unica grande squadra!
Nella prestigiosa cornice del Roma Convention Center La Nuvola, in occasione della presentazione della Guida Vini d’Italia 2027 del Gambero Rosso, quest’anno ancora più speciale per il 40° anniversario del Gambero Rosso, FISAR ha dato ancora una volta una straordinaria dimostrazione di professionalità, competenza e spirito di squadra.
Un servizio di grande impegno e responsabilità, portato a termine con successo dalla Squadra Servizi della Delegazione FISAR Roma e Castelli Romani, con il prezioso contributo dei Sommelier delle Delegazioni di Civitavecchia, Viterbo e Orvieto.
A coordinare questa grande squadra, con la consueta capacità organizzativa, esperienza e determinazione, il nostro Capo Servizi Giuseppe Vitale, autentico punto di riferimento e guida preziosa per tutti i Sommelier impegnati nell’evento.
Dietro ogni calice servito c’è molto più di un gesto: ci sono preparazione, conoscenza, attenzione e passione.
I nostri Sommelier hanno saputo affrontare un evento di questa portata con competenza, eleganza e disponibilità, qualità che da sempre contraddistinguono il servizio FISAR e che vengono costantemente apprezzate e riconosciute da produttori, operatori del settore e appassionati.
Perché essere Sommelier FISAR non significa soltanto conoscere il vino, ma saperlo raccontare, valorizzare e servire, diventando ambasciatori della cultura enologica italiana.
Un grande ringraziamento a tutti gli 85 Sommelier che, con dedizione e spirito di appartenenza, hanno contribuito alla riuscita di questo importante appuntamento.

Il successo di una grande delegazione come quella di Roma nasce dalla guida del nostro delegato Roberto Parrilla che ancora una volta, ha dimostrato il proprio valore!

Dopo l’importante esperienza della presentazione della Guida DoctorWine, la nostra Squadra Servizi sarà nuovamente prota...
14/10/2026

Dopo l’importante esperienza della presentazione della Guida DoctorWine, la nostra Squadra Servizi sarà nuovamente protagonista come servizio ufficiale in occasione della presentazione dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso, in programma a Roma il 25 ottobre.
Un appuntamento di assoluto rilievo per il mondo del vino, tra i più prestigiosi e attesi nella Capitale, che rappresenta per la nostra Delegazione un traguardo particolarmente significativo.

Essere chiamati a svolgere il servizio ufficiale in un contesto di questo livello è il coronamento di anni di impegno, dedizione, formazione e lavoro costante, che hanno consentito alla nostra squadra di sommelier di raggiungere un livello di professionalità e autorevolezza di primo piano nel panorama romano.

Un plauso particolare e profondamente meritato va al nostro Responsabile dei Servizi, Giuseppe Vitale, che da anni dedica energie, competenza e passione alla formazione dei sommelier e alla crescita della squadra.

Questo importante risultato premia il suo lavoro e, insieme, quello di tutta la nostra Delegazione: un percorso costruito giorno dopo giorno, con serietà, spirito di squadra e attenzione continua alla qualità del servizio.
Un percorso fatto di tante esperienze importanti: dagli eventi con il Consorzio del Barolo, l’Alta Langa, l’Oltrepò Pavese e i PIWI, fino alla collaborazione istituzionale con la Regione Lazio e ARSIAL.
Esperienze diverse, ma unite da un unico filo conduttore: la crescita costante della nostra squadra e la volontà di rappresentare FISAR Roma con professionalità, competenza e passione.
Il servizio ai Tre Bicchieri rappresenta quindi non un punto di arrivo, ma una tappa importante di un cammino costruito negli anni, che ci rende orgogliosi e ci spinge a continuare a crescere.

🍷 Parte la nuova stagione dei Corsi Sommelier FISAR Roma e Castelli Romani!Un nuovo percorso sta per iniziare, dedicato ...
14/10/2026

🍷 Parte la nuova stagione dei Corsi Sommelier FISAR Roma e Castelli Romani!

Un nuovo percorso sta per iniziare, dedicato a chi vuole avvicinarsi al mondo del vino con curiosità, competenza e passione, fino a trasformare ogni degustazione in una vera esperienza di conoscenza.

📚 Il Corso Sommelier FISAR – Primo Livello prenderà il via Lunedì 2 novembre 2026 alle ore 20:00 presso Hotel Congresso, in Via Shakespeare 29, Roma.

Il primo livello prevede 12 lezioni e una visita in cantina, alternando formazione teorica e pratica di analisi sensoriale e degustazione. Sarà l’inizio di un percorso completo che, attraverso i tre livelli FISAR, accompagna alla scoperta della viticoltura, dell’enologia, dei territori, dei vini italiani e internazionali e dell’abbinamento cibo-vino.

🍷 Diventa anche tu Sommelier FISAR.
Il vino è storia… e ogni calice ne racconta un po’.

📍 Hotel dei Congressi
Via Shakespeare 29 – Roma
📅 Inizio corso: lunedì 2 novembre 2026
🕗 Ore 20:00

📩 [email protected]
🌐 www.fisar-roma.it
📱 371 4600223
☎️ 338 4141370

🍷 Parte la nuova stagione dei Corsi Sommelier FISAR Roma e Castelli Romani!Un nuovo percorso sta per iniziare, dedicato ...
24/09/2026

🍷 Parte la nuova stagione dei Corsi Sommelier FISAR Roma e Castelli Romani!

Un nuovo percorso sta per iniziare, dedicato a chi vuole avvicinarsi al mondo del vino con curiosità, competenza e passione, fino a trasformare ogni degustazione in una vera esperienza di conoscenza.

📚 Il Corso Sommelier FISAR – Primo Livello prenderà il via giovedì 15 ottobre 2026 alle ore 20:00 presso il Globus Hotel, in Viale Ippocrate 119, Roma.

Il primo livello prevede 12 lezioni e una visita in cantina, alternando formazione teorica e pratica di analisi sensoriale e degustazione. Sarà l’inizio di un percorso completo che, attraverso i tre livelli FISAR, accompagna alla scoperta della viticoltura, dell’enologia, dei territori, dei vini italiani e internazionali e dell’abbinamento cibo-vino.

🍷 Diventa anche tu Sommelier FISAR.
Il vino è storia… e ogni calice ne racconta un po’.

📍 Globus Hotel
Viale Ippocrate 119 – Roma
📅 Inizio corso: giovedì 15 ottobre 2026
🕗 Ore 20:00

📩 [email protected]
🌐 www.fisar-roma.it
📱 371 4600223
☎️ 338 4141370

🍷 Un corso. Mille calici. Infinite storie.Sta per iniziare una nuova stagione di corsi per diventare Sommelier FISAR con...
17/09/2026

🍷 Un corso. Mille calici. Infinite storie.

Sta per iniziare una nuova stagione di corsi per diventare Sommelier FISAR con la Delegazione Storica FISAR Roma e Castelli Romani.

📍 Roma EUR
📍 Roma – Viale Ippocrate
📍 Anzio

Tre zone, nuove occasioni per avvicinarsi al mondo del vino, approfondirne la conoscenza e trasformare una passione in competenza.

🍇 Degustazione, viticoltura, enologia, territori, abbinamento e servizio: un percorso completo per imparare a conoscere il vino e, soprattutto, a raccontarlo.

📅 I nuovi corsi sono in arrivo.
Nei prossimi giorni pubblicheremo date, sedi e tutte le informazioni per le iscrizioni.

🥂 La prossima storia potrebbe essere la tua.

Per informazioni:
📧 [email protected]
📱 WhatsApp 371 4600223

17/07/2026

Il 15 luglio, nella Sala Consiliare Falcone e Borsellino del Comune di Frascati, si è svolta la conferenza stampa promossa dall’Assessore Claudio Cerroni per celebrare le aziende del territorio premiate con la Medaglia d’Oro al Concorso Enologico Internazionale Città del Vino.

Protagoniste dell’evento le cantine Casata Mergè, Villa Simone, Ferri Vini, Fontana Candida, Casale Vallechiesa e Villafranca, che con i loro vini hanno portato in alto il nome del territorio.

Per FISAR Roma e Castelli Romani erano presenti il Consigliere Giuseppe Vitale e Francesco Radiciotti, che ha condotto la degustazione.

La presenza della nostra Delegazione testimonia, ancora una volta, l’impegno di FISAR Roma e Castelli Romani nel sostenere e valorizzare le eccellenze vitivinicole del territorio.

Congratulazioni a tutte le aziende premiate per questo prestigioso riconoscimento! 🥂

Clicca il link per l’articolo completo

https://www.radioroma.it/2026/07/16/frascati-eccellenza-enologica-i-vini-del-territorio-trionfano-al-concorso-citta-del-vino/

28/05/2026

Siamo orgogliosi di condividere un importante traguardo per la nostra delegazione.
Il nostro Delegato della FISAR Roma e Castelli Romani è stato intervistato da Italia Enogastronomica, realtà di riferimento nella divulgazione del mondo food & beverage italiano, nata con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze enogastronomiche e dare voce ai protagonisti del settore.
Nel corso dell’intervista si è parlato del lavoro quotidiano della nostra delegazione:
🍷 dei corsi di formazione per sommelier
🍷 degli eventi e delle degustazioni dedicate alla cultura del vino
🍷 dell’importanza della figura professionale del sommelier
🍷 del valore della divulgazione della cultura enogastronomica sul territorio
Un’occasione preziosa per raccontare la missione della nostra delegazione: formare professionisti preparati, appassionati e consapevoli, contribuendo ogni giorno alla diffusione della cultura del vino e dell’enogastronomia italiana.
Un sentito ringraziamento a Italia Enogastronomica per l’attenzione dedicata alla nostra realtà e per averci dato l’opportunità di raccontare il lavoro, i valori e la visione della Delegazione FISAR Roma e Castelli Romani all’interno di un progetto editoriale di grande rilievo nel panorama nazionale, reso ancora più autorevole dalla collaborazione con Gambero Rosso, riferimento storico dell’informazione e della divulgazione enogastronomica italiana attraverso guide, formazione, eventi e pubblicazioni di settore.

🎥 Intervista completa su YouTube:
https://www.youtube.com/watch?v=sy64tZiMEso&t=35s

.it

28/05/2026

Ancora una volta FISAR Roma e Castelli Romani ha dimostrato quanto il mondo del vino possa andare oltre la semplice degustazione, trasformandosi in esperienza, condivisione e benessere.
“Yoga in Vigna” è stato accolto con entusiasmo e da una partecipazione numerosa, confermando il successo di un’iniziativa capace di unire due mondi apparentemente diversi ma profondamente legati da un filo comune: l’ascolto dei sensi.
Da una parte il respiro, il contatto con la natura, il rallentare e il ritrovare equilibrio. Dall’altra il vino, con i suoi profumi, le sue sensazioni e la sua straordinaria capacità di evocare emozioni e ricordi.
Un’esperienza immersiva e coinvolgente che ha permesso ai partecipanti di vivere il vino in modo nuovo, più consapevole e autentico, lontano dagli schemi della classica degustazione.
Il grande entusiasmo riscontrato durante tutta la giornata rappresenta l’ennesima conferma della qualità e della visione delle iniziative organizzate da FISAR Roma e Castelli Romani, realtà sempre più capace di creare eventi innovativi, trasversali e in grado di valorizzare il vino come cultura, relazione ed esperienza.
Perché il vino non è soltanto un calice da degustare: è territorio, emozione, benessere e connessione tra persone.

Un plauso particolare a Letizia Francò, ideatrice e organizzatrice dell’evento, che con sensibilità e attenzione ha saputo trasformare un’idea originale in un momento di autentica condivisione.



27/05/2026

Ci sono luoghi che nel tempo diventano molto più di semplici ristoranti: diventano casa per gli appassionati, punto di incontro per i sommelier e spazi dove il vino viene raccontato con passione e competenza. 🍷✨
Per questo FISAR Roma e Castelli Romani è orgogliosa di aver consegnato la targa di Locale Associato a Convivio Ampelo e al suo proprietario Davide, da anni protagonista insieme a noi di numerose degustazioni, eventi e momenti di formazione.

Un locale che ha già ospitato corsi da sommelier targati FISAR e che nel tempo ha dimostrato grande attenzione alla cultura del vino, dell’accoglienza e della convivialità.

Con la consegna della targa prende ufficialmente vita un sodalizio che affonda le radici in una collaborazione già solida e autentica, pronta a regalare ancora tante esperienze, degustazioni e progetti condivisi. 🥂

Grazie Davide per aver creduto nel nostro percorso e per essere diventato ufficialmente parte della famiglia FISAR. 🍇💙

⭐️NIZZA DOCG – La forma del Territorio⭐️ Dalle origini alla DOCG, fino allo sguardo su oggi e futuro: la NIZZA DOCG è la...
24/02/2026

⭐️NIZZA DOCG – La forma del Territorio⭐️

Dalle origini alla DOCG, fino allo sguardo su oggi e futuro: la NIZZA DOCG è la forma più autentica del suo territorio, un racconto di Barbera e identità che continua a evolversi calice dopo calice.

📍Venerdì 13 marzo – Belstay Hotel, Via Bogliasco 27, Roma

🍷9 vini in degustazione

💶35.00€ (30.00€ soci FISAR)

📥Prenotazione obbligatoria: [email protected]



Indirizzo

Via Mario Musco/42
Rome
00147

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