What are the opening hours?

Monday 09:00 - 14:00 Wednesday 09:30 - 13:00 Thursday 09:30 - 13:00 Friday 09:00 - 12:30 Saturday 13:30 - 17:00 Sunday 09:30 - 17:00

https://www.facebook.com/1025242467865584/

Bakes by Tanu & Academy, Nittambuwa (2026)

14/06/2026

හායි ළමයි අද අපි ඉගෙන ගමු..😍🧁
කප්කේක් ප්‍රමාණයන්, තැටි (Tray Sizes) සහ බේකින් වේලාවන්❤🔥

කප්කේක් සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රධාන ප්‍රමාණ 3කින් හදාගන්න පුළුවන්. ඒ හැම එකකටම වෙනස්ම බේකින් තැටි සහ වේලාවන් තියෙනවා

1. මිනි කප්කේක් (Mini Cupcakes)🧁

කප් එකේ අඩිය (Base): අඟල් 1 ප්‍රමාණය.
බේකින් තැටිය: සිදුරු 24ක් සහිත තැටිය (24-Cup Tray).
කේක් මිශ්‍රණය පිරවිය යුතු ප්‍රමාණය: මේස හැඳි 1ක් පමණ (කප් එකෙන් 2/3ක්).
⏰බේක් කළ යුතු වේලාව: ⏲️සෙල්සියස් අංශක 175 උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 9ත් 12ත් අතර.

2. ස්ටෑන්ඩර්ඩ් කප්කේක් (Standard Cupcakes)🧁

(ලංකාවේ බහුලවම සහ හැමෝම වගේ පාවිච්චි කරන්නේ මේ ප්‍රමාණයයි)
කප් එකේ අඩිය (Base): අඟල් 2 ප්‍රමාණය.
බේකින් තැටිය: සිදුරු 6ක් හෝ 12ක් සහිත තැටි (6 or 12-Cup Tray).
කේක් මිශ්‍රණය පිරවිය යුතු ප්‍රමාණය: කෝප්ප 1/4ක් පමණ (කප් එකෙන් 2/3ක්).
⏰බේක් කළ යුතු වේලාව: ⏲️සෙල්සියස් අංශක 175 උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 15ත් 18ත් අතර.

3. ජම්බෝ කප්කේක් (Jumbo Cupcakes)🧁

කප් එකේ අඩිය (Base): අඟල් 2.5 සිට 2.75 දක්වා ලොකු ප්‍රමාණය.
බේකින් තැටිය: සිදුරු 6ක් සහිත ලොකු තැටි (6-Cup Jumbo Tray).
කේක් මිශ්‍රණය පිරවිය යුතු ප්‍රමාණය: කෝප්ප 1/2 සිට 3/4 දක්වා.
⏰බේක් කළ යුතු වේලාව: ⏲️සෙල්සියස් අංශක 175 උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 20ත් 25ත් අතර.

මේ වගේ කේක් වලට අදාළ දැනුම ලබා ගන්න
දිගටම අපිත් එක්ක රැදිලා ඉන්න..

fans

13/06/2026

වේෆර් පේපර් (Wafer Paper) පිළිබඳ ඉගෙන ගනිමු

වේෆර් පේපර් යනු කේක් සහ බේකරි නිර්මාණ අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිත කරන ආහාරයට ගත හැකි (edible) ඉතා තුනී පත්‍රයකි. මෙය සාමාන්‍යයෙන් අර්තාපල් පිෂ්ඨය, ජලය සහ එළවළු තෙල් වලින් නිපදවනු ලැබේ.

🔸භාවිතා කරන ආකාර

✅ කේක් ටොපර්ස් (Cake Toppers)
✅ මල් (Wafer Paper Flowers)
✅ සමනලුන් (Butterflies)
✅ රිබන් සහ බෝව් (Bows)
✅ කප්කේක් සැරසිලි
✅ කේක් වල මුද්‍රිත රූප (Edible Prints)
වාසි
ආහාරයට ගත හැක.
ඉතා සැහැල්ලුය.
විවිධ හැඩවලට කපා ගත හැක.
ආහාර වර්ණක වලින් පාට කළ හැක.
ලස්සන ත්‍රිමාණ (3D) සැරසිලි සෑදිය හැක.

සැලකිලිමත් විය යුතු කරුණු නම්,
❌ අධික තෙතමනයට නිරාවරණය නොකරන්න.
❌ Whipping Cream මත සෘජුව තැබුවහොත් මෘදු වී හැකිළිය හැක.
❌ වියළි සහ සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න
✨️වේෆර් පේපර් කේක් එකට අලවන්න Edible Glue භාවිතා කළ හැක.
✨️කුඩා ප්‍රමාණයක ජලය භාවිතා කළ හැක.
✨️Fondant කේක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
✨️Buttercream කේක් මත තැබීමේදී කේක් එක හොඳින් සිසිල් කර තිබිය යුතුය.
මේ දවස් වල trending කේක් එක Slab Cake වලට භාවිතා කරනු ලබයි.

වේෆර් පේපර් (Wafer Paper) සාමාන්‍යයෙන් විවිධ ප්‍රමාණවලින් ලැබේ. වඩාත්ම භාවිතා වන ප්‍රමාණ නම්:
📏 A4 Size – 21 cm × 29.7 cm (8.27 × 11.69 inches)
📏 A3 Size – 29.7 cm × 42 cm (11.69 × 16.54 inches)
එසේම ඝනකම (Thickness) අනුවද වර්ගීකරණය වේ:
0.27 mm – 0.35 mm : මල් පෙති, සමනලුන් වැනි සියුම් නිර්මාණ සඳහා.
0.60 mm – 0.80 mm : කේක් ටොපර්ස් සහ ශක්තිමත් සැරසිලි සඳහා.
🌸 Wafer Paper Flowers සෑදීමට බොහෝ දෙනා 0.27 mm සිට 0.35mm භාවිතා කරයි..

Slab Cake එකක් සඳහා සාමාන්‍යයෙන් 0.60 mm – 0.80 mm thickness ඇති wafer paper වඩාත් සුදුසුයි.
✅ Cake surface එක මත තැබූ විට හැඩය හොඳින් පවත්වා ගනී.
✅ Printed edible images සඳහාත් හොඳයි.
Slab Cake Topper / Printed Design → 0.60–0.80 mm
fans

08/06/2026

මේ වගේ ලස්සන කේක් videos බලන්න දිගටම අපිත් එක්ක රැදිලා ඉන්න..❤️😍

08/06/2026

🤍 වයිට් චොක්ලට් ඩ්‍රිප් එක නිවැරදිව හදන හැටි ඉගෙන ගමුද? 🍰✨

Buttercream cake එකකට White Chocolate Drip එක ඉතා හොඳින් ගැලපෙනවා.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
🔸White Chocolate – 150g
🔸Fresh Cream / Fresh Milk– 50g (හෝ 50ml)
⭐අනුපාතය: 3:1 (White Chocolate : Cream)
ක්‍රමය

✨️සාදන ආකාරය
🔸White Chocolate කුඩා කැබලි වලට කඩා ගන්න.
🔸Fresh Cream උණු කර චොකලට් එක උඩට වක් කරන්න.
🔸මිනිත්තු 2ක් පමණ තබා හොඳින් කලවම් කරන්න.
🔸මිශ්‍රණය මඳක් නිවෙන්න දෙන්න.
🔸Buttercream එකෙන් cover කරපු cake එක විනාඩි 20–30ක් fridge එකේ තබා හොඳින් සිසිල් කරගන්න.
🔸Spoon එකකින් හෝ squeeze bottle එකකින් දාර දිගේ drip කරන්න.
🔸Drip එක හරියට වැටෙනවාද කියලා check කරන්න..
Cake එකට දමන්න කලින් සිසිල් බඳුනක හෝ glass එකක දාර දිගේ දමා test drip එකක් කරන්න.
ඉක්මනින් ගලා යනවා නම් තව ටිකක් නිවෙන්න දෙන්න.
තද වැඩි නම් cream තේ හැඳි 1ක් එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න.
වර්ණ එකතු කරනවා නම්
White Chocolate Drip සඳහා Gel Food Color පමණක් භාවිතා කරන්න. Liquid color දමන විට මිශ්‍රණය කැඩී යා හැක.

fans

05/06/2026

බදාදා අපේ පන්තියේ ළමයිගේ අතින්ම හැදුන රසම රස කේක්❤️

🍰මිරර් ග්ලෙස් කේක්
🍰චොක්ලට් කේක්
🍰කොෆි කේක්
🍰 රට ඉදි කේක්
🍰පළතුරු කේක්
🍰දොඩම් කේක්
🍰 සීබ්‍රා කේක්

fans

05/06/2026

වයිට් චොක්ලට් හදන විදිය ඉගෙන ගමුද
රැදි සිටින්න... ❤️

04/06/2026

ජුනිමස නිට්ටඹුව අලුතින් පටන් ගන්න කේක් පාඨමාලවට සම්බන්ධ විමට කැමති ළමයි, දැන්ම අපිට වට්ස්ඇප් හෝ ඇමතුමක් ලබාදෙන්න.

☎️ 0714342044
‼️ආසන සිමිතයි... ‼

🔥තමන්ගේම ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කිරිමට බලාපොරොත්තු වන ඔබට සහ විදේශ ගත වීමට සිටින මෙන්ම මේ දින වල OLevel , ALevels අවසන් වී Results පැමිණෙනතුරු මග බලන් ඉන්න ඔබටත් නිවෙස් වල සිටින ඔබට මෙන්ම කේක් කලාව පිළිබඳ උනන්දුවක් දක්වන සැමට අවස්ථාවක්.🔥

🔴 පාඨමාලා ගාස්තුව - රු 25000.00
( රු 5000.00 ගෙවා ලියාපදිංචි වියයුතු අතර ඉතිරි මුදල කොටස් වශයෙන් ගෙවිමට හැකිය)
🔴 කාලය - මාස 3යි
🔴පාඨමාලා ආරම්භය - ජුනි මස
🔴අපගේ පාඨමාලාවන් නිට්ටඹුව UNITY ගොඩනැගිල්ලේ පැවැත්වේ.

🔻නිට්ටඹුව Unity Building
🔸(ඉරිදා උදේ 9.30-1.30)
🔸( සදුදා උදේ 9.30-1.30)

✅ NVQ Level 04 සදහා යොමුකෙරේ…

🎯පන්ති කාමරය තුලදී තනි තනිව ප්‍රයෝගික ක්‍රියාකාරකම් වලට යොමු කරනු ලැබේ.
🎯ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය සහ උපකරණ පිලිබදව දැනුමක් ලබා දීම.
🎯Oven ,Be**er එකක් තෝරාගැනීම හා භාවිතා කිරීම පිලිබදව මූලික දැනුමක් ලැබා දීම.
🎯ඔබගේ ව්‍යාපාරය සමාජ මාධ්‍ය (Facebook, WhatsApp, Instagram) ඔස්සේ දියුණු කරගන්නා ක්‍රම ලබාදීම .
🎯පාඨමාලාව අවසානයේ කේක් ප්‍රදර්ශනයක් සමග වටිනා සහතික පත්‍රයක් සහ පදක්කම් පිරිනමනු ලැබේ.🏅🏆
🎯පාඨමාලාව සදහා කිසිම මුලික දැනීමක් අවශ්‍ය නොවන අතර කේක් සැදීමට හා අයිසිං නිර්මාණ කිරීමට අවශ්‍ය දැනුම, මුලික දැනුමේ සිට නිවැරදිව ලබා දේ.
🎯පන්ති කාමරය තුළදීම ඔබ අතින්ම කේක් නිර්මාණය කිරීමට අවස්ථාව.

සීමිත ආසන සංඛ්‍යාවක් ඇති බැවින් ඔබත් අප හා සම්බන්ධ වීමට කැමති නම් දැන්ම අප හා එක්වන්න.️

☎️ වැඩි විස්තර සදහා 0714342044 දුරකථන අංකයට ඇමතුමක් හෝ වට්ස්ඇප් කරන්න .

🎯නිවසේ සිට Income එකක් හොයන්න හීන දකින අනාගත Home Baker කෙනෙක් වෙන්න කැමති හැමෝටම ගැලපෙනම පාඨමාලවක් වගේම
ඔබේම කුඩා ව්‍යාපාරයක් ආරම්භ කිරීමට බලාපොරොත්තුවෙන් සිටින්නේ නම් ඔබට මෙය මහගු අවස්ථාවක්..

🎓 පාඨමාලා අන්තර්ගතය -
🍰ගම් පේස්ට් නිර්මාණ
🍰පාච්මන්ට් අයිසින්
🍰රෝයල් අයිසින්
🍰ෆොන්ඩන්ට් අයිසින්
🍰ෆොන්ඩන්ට් මිනිස් රූප නිර්මාණය
🍰ෆොන්ඩන්ට් සත්ත්ව රූප නිර්මාණය
🍰මාෂ්මෙලෝ ෆොන්ඩන්ට්

🍰බටර් ක්‍රීම් අයිසින්
🍰චොකලට් අයිසින්
🍰කොෆී අයිසින්
🍰චොකලට් ගනාච්
🍰ක්‍රීම් චීස් අයිසින්
🍰විපින් ක්‍රීම් අයිසින්
🍰මිර(ර්) ග්ලේස්
🍰සුගර් සිරප්
🍰සුගර් සේල්

🍰මිනි කේක්
🍰කප් කේක් නිර්මාණ
(වෙඩින් /උපන්දින)

🍰ට්‍රෙසින් කේක්
🍰කේක් මත පින්තාරු කිරීම
🍰2D /3D කේක් නිර්මාණ
🍰ෆොන්ඩන්ට් වලින් කේක් ආවරණය කිරීම

🍰ස්විස් රෝල්
🍰ලාවා කේක්
🍰බටර් කේක්
🍰චොකලට් කේක්
🍰කොෆී කේක්
🍰පලතුරු කේක්
🍰කැරට් කේක්
🍰පොල් කේක්
🍰රට ඉඳි කේක්
🍰රෙඩ් වෙල්වට් කේක්
🍰මා(ර්)බල් කේක්
🍰සීබ්‍රා කේක්
🍰අන්නාසි කේක්
🍰අඹ කේක්
🍰ස්ලැබ් කේක්
🍰ජා(ර්) කේක්
🍰ඩෝල් කේක්
🍰උපන්දින කේක්
🍰තීම් කේක්
🍰 වේෆර් පේපර් වලින් කේක්

#ගම්පහ

03/06/2026

කේක් එකක් ලස්සනට සහ රසවත්ව හැඩකරගන්න චොක්ලට් ඩ්‍රිප් (Chocolate Drip) එකක් හරියටම හදාගන්නේ කොහොමද කියලා අද අපි බලමු.
ඩ්‍රිප් එකක් හදද්දී ගොඩක් අයට වෙන වැරැද්දක් තමයි එක්කෝ ඒක කේක් එක දිගේ ගලාගෙන යනවා, නැත්නම් එක තැනක ගුලි ගැහිලා හිටිනවා.
මෙන්න මේ ක්‍රමයට හැදුවොත් හැමදාම ඔයාට Perfect Chocolate Drip එකක් ගන්න පුළුවන්!❤️

කේක් එකකට චොකලට් ඩ්‍රිප් (Chocolate Drip) හදන්න පහසු ක්‍රමයක්:
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
🔸චොක්ලට් 100g (Dark හෝ Milk Chocolate)
🔸Fresh Cream / Fresh Milk 50ml
🔸බටර් (Butter): තේ හැඳි 1/2ක් (දිලිසෙන ගතිය - Shiny look එකක් ගන්න විතරයි) (අත්‍යාවශ්‍ය නොවේ)

⭐සාදන ආකාරය
🔸චොක්ලට් කුඩා කැබලි වලට කඩා බඳුනකට දමන්න.
🔸Fresh Cream ටික උණු කරන්න (නමුත් උතුරවන්න එපා).
🔸උණු Cream එක චොක්ලට් මත දමා විනාඩි 2ක් තබන්න.
🔸හොඳින් කලවම් කරන්න
🔸දැන් හැන්දකින් හෝ විස්ක් එකකින් (Whisk) හොඳින් කලවම් කරන්න. (Smooth සහ දිලිසෙන චොක්ලට් ඝන දියරයක් ලැබෙනතුරු). අවසානයට බටර් ටික එකතු කර කලවම් කරන්න.
🔸 නිවෙන්න හරින්න
මෙන්න මේක තමයි වැදගත්ම පියවර!
🚫චොක්ලට් ඩ්‍රිප් එක රස්න පිටින් කේක් එකට දාන්න එපා.
එය කාමර උෂ්ණත්වයට (Room Temperature) එනකම් නිවෙන්න හරින්න.
💡 සාර්ථක ඩ්‍රිප් එකක් සඳහා රහස් කිහිපයක් (Pro Tips)
❄️ කේක් එක හොඳින් සීතල කර තිබීම: ඩ්‍රිප් එක දාන්න කලින් ඔයාගේ අයිසින් කරපු කේක් එක අවම වශයෙන් පැය 1ක්වත් ෆ්‍රිජ් එකේ තියලා හොඳට සීතල කරලා ගන්න.
එතකොට චොක්ලට් එක කේක් එක දිගේ පහළට ගලාගෙන යන එක බෝඩරය ළඟින් නතර වෙනවා.
🥄 Spoon or Bottle Method: ඔයා මුල්ම වතාවට කරනවා නම්, හැන්දක් පාවිච්චි කරලා කේක් එකේ දාරෙන් චොක්ලට් බිංදුව බිංදුව පල්ලෙහාට දාන්න (Drip කරන්න).
නැත්නම් Piping Bag එකකට හෝ සෝස් බෝතලයකට (Squeeze Bottle) දාලා කරන්නත් පුළුවන්.
🧪 පරීක්ෂා කර බලන්න (Test Drip): කේක් එකටම දාන්න කලින්, නිවුණු චොක්ලට් මිශ්‍රණයෙන් බිංදුවක් කෝප්පයක හෝ වීදුරුවක දාරෙන් පහළට දාලා බලන්න ඒක ගලාගෙන යන වේගය සහ ඝනකම හරියටම තියෙනවද කියලා.
මේ ක්‍රමයට කරලා බැලුවොත් ඔයාගේ කේක් එකත් හරියටම ෂොප් එකකින් ගත්තා වගේ ලස්සනට ඩ්‍රිප් කරගන්න පුළුවන් වෙයි! ❤️

fans
#නිට්ටඹුව

02/06/2026

රැදි සිටින්න.

#නිට්ටඹුව fans

02/06/2026

බ්‍රහස්පතින්දා අපේ ළමයිගේ පළවෙනි දවසේ ෆොන්ඩන්ට් සිංහ ටොපර්ස්.

#නිට්ටඹුව

Bakes by Tanu & Academy

14/06/2026

13/06/2026

08/06/2026

08/06/2026

05/06/2026

05/06/2026

04/06/2026

03/06/2026

02/06/2026

02/06/2026

Address

Opening Hours

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Monday	09:00 - 14:00
Wednesday	09:30 - 13:00
Thursday	09:30 - 13:00
Friday	09:00 - 12:30
Saturday	13:30 - 17:00
Sunday	09:30 - 17:00