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Maslov Global - Restaurant to Retail

Name: Maslov Global - Restaurant to Retail
Address: Toronto, ON, CA
Telephone: +16316126487

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Maslov Global - Restaurant to Retail

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Asesoramos a marcas y restaurantes latinos e hispanos en Estados Unidos y Canadá para vender su producto en supermercados. El supermercado es el siguiente paso.

Desarrollo de producto, costos, empaque, regulación FDA y distribución en retail. Consultoría de negocios de comida en Norteamérica Maslov Global es una firma de consultoría que lleva restaurantes de cocina latina e hispana al estante del supermercado en Canadá y Estados Unidos. Tus clientes ya vuelven a tu restaurante. Convertimos lo mejor de tu cocina en una línea de productos empacados: costos, procesos, regulación, empaque y estrategia comercial, en una sola ruta. Restaurant to Retail, en tres etapas:

- Validar: qué producto, a qué costo y con qué margen.
- Construir: el producto, su información regulatoria y su empaque.
- Lanzar: producir con consistencia y entrar a tiendas. Son de 4 a 6 meses, con producción desde tu propia cocina o co-packer dentro de la normativa (CFIA, Health Canada y FDA) y un solo equipo responsable de toda la ruta. Antes de cualquier inversión, te decimos si tu restaurante está listo para el retail.

¿Estás empezando? Con IMPULSA acompañamos a emprendedores en etapa temprana a construir su negocio de alimentos con estructura. Somos Mateo Maslov (Co-founder & CEO) y Gaby Maslov (Co-founder & COO). Tenemos 10 años en la industria de alimentos de Norteamérica. Fundamos nuestra propia marca de alimentos y la llevamos a cadenas de supermercados en Canadá. Desde entonces hemos asesorado a más de 70 negocios en Canadá y Estados Unidos. Asesoramos desde la experiencia, no desde los libros. Where Food Brands Grow.

11/07/2026

Cómo estás preparando tu restaurante para 2027?

En este carrusel reunimos temas que merecen atención al planificar: lo que busca el consumidor, la rentabilidad del negocio, las nuevas generaciones y las oportunidades de vender productos fuera del restaurante.

El próximo 11 de noviembre los analizaremos con más detalle en “Tendencias 2027: restaurantes, retail y mercado latino”, con enfoque en Estados Unidos y Canadá.

Será un espacio para aprender, conectar con otros emprendedores y celebrar los 2 años de IMPULSA. 🎉

📅 Miércoles 11 de noviembre
🕗 8:00pm · Hora de Toronto
💻 Online · En español

También estás invitado si aún no perteneces a la comunidad!

Regístrate gratis en el link del evento en el bio

11/07/2026

11/06/2026

Hay algo que me fascina de la industria alimentaria: cuánto podemos descubrir simplemente prestando atención a los empaques de los productos que compramos todos los días.

🇨🇦 En Canadá, apoyar los productos nacionales es importante para muchísimas personas. Pero realmente sabemos qué estamos apoyando cuando elegimos un producto por su etiqueta?

Después de más de 10 años trabajando en el desarrollo de alimentos para el mercado canadiense, he aprendido que lo que dice un empaque y lo que entendemos como consumidores no siempre es lo mismo.

Por eso quise grabar este video, utilizando productos reales que podemos encontrar en el supermercado.

Hay un detalle en uno de ellos que me parece particularmente interesante. 👀

Me encantaría conocer tu opinión después de verlo:

Qué es más importante para ti: que una empresa sea canadiense o que sus productos realmente sean elaborados en Canadá?🇨🇦

11/05/2026

🇨🇦 De una cafetería en Toronto a los estantes de supermercados como No Frills! 🚀

Cuando Valentina y su esposo Juan Manuel, fundadores de Ohana Pandebonos & Coffee, decidieron emprender, probablemente no imaginaban hasta dónde podrían llegar sus pandebonos.

Hoy sus productos no solo se disfrutan en su cafetería, sino que también están disponibles en múltiples tiendas del GTA y más allá. 🙌

En Maslov Global hemos tenido el privilegio de acompañarlos desde el desarrollo de su cafetería hasta la creación de su línea de pandebonos para retail.

Durante nuestro Instagram Live, Valentina compartió algo que nos encantó:

💬 “Es cuestión de lanzarse y dejar el miedo, porque a veces uno mismo es el que se pone las barreras”.

Y tiene mucha razón.

Cada vez más restaurantes y cafeterías tienen la oportunidad de convertir sus productos más exitosos en una nueva línea de negocio, llevando su marca más allá de las cuatro paredes de su local.

❤️ Nos llena de alegría ver crecer a negocios como Ohana, que además forma parte de nuestra Comunidad IMPULSA.

Felicidades, Valentina! Seguimos creciendo juntos.

👉 Tienes un restaurante o cafetería y has pensado en vender tus productos en supermercados? En Maslov Global podemos ayudarte a hacerlo realidad.

🌐 https://maslovglobal.com/es/restaurant-to-retail

11/03/2026

🏡 Estrenamos nueva casa!

Hoy queremos compartir con ustedes un proyecto que nos tiene muy emocionados: nuestra nueva página web de Maslov Global.

Durante estos dos años hemos tenido el privilegio de acompañar a decenas de emprendedores y negocios de alimentos en Canadá y Estados Unidos.

Hemos conocido historias increíbles, visitado cocinas, desarrollado productos y celebrado junto a nuestros clientes cada paso de su crecimiento.

Y nosotros también hemos crecido.

Hoy tenemos una visión más clara de lo que queremos construir y de cómo podemos seguir aportando nuestra experiencia a la industria de alimentos.

Por eso creamos una nueva web que refleja mejor nuestra historia, nuestros valores, los proyectos que hemos acompañado y las oportunidades de crecimiento que ayudamos a desarrollar.

Gracias a todos los que han sido parte de este camino.

Los invitamos a conocer nuestra nueva casa. 💚

🌐 https://maslovglobal.com

¡Cuéntennos qué les parece!

Gaby y Mateo

Maslov Global · Where Food Brands Grow

11/01/2026

Hace dos años empezamos con una idea: ayudar a negocios de comida latina a dar su siguiente paso en Estados Unidos y Canadá.

Hoy esa idea tiene nombre y comunidad.

Más de 60 empresas forman parte de la Comunidad IMPULSA. Dueños de restaurantes y emprendedores de alimentos que comparten lo que aprenden, se apoyan y crecen juntos.

Lo que empezó como una iniciativa hoy se llama Maslov Global.

Gracias a cada negocio que confió en nosotros, nos abrió su cocina y nos dejó caminar con él. Ustedes son la razón de estos dos años.

Y esto apenas empieza. En 2027 vamos por más de 200 empresas.

Desliza para ver la ruta →

Gaby y Mateo
Maslov Global · Where Food Brands Grow

07/28/2026

El Mundial realmente representó más ventas para los restaurantes?

TouchBistro analizó los resultados de aproximadamente 7,000 restaurantes en Canadá y Estados Unidos y encontró que las ventas aumentaron, en promedio, solamente un 3%.

Pero detrás de ese porcentaje hay datos muy interesantes:

⚽ El ticket promedio durante los partidos fue de $44, frente a $33 fuera de los horarios de juego.

⚽ El horario normalmente lento entre las 4:00 y las 5:00 p. m. creció entre 30% y 44%.

⚽ En Canadá, las ventas de lunes a miércoles aumentaron entre 12% y 19%.

⚽ La cantidad de clientes fue similar a la del año anterior, pero llegaron en grupos más grandes, permanecieron más tiempo y gastaron más.

La gran enseñanza es que un evento masivo no garantiza automáticamente más ventas.

Los restaurantes que realmente aprovechan estas oportunidades son los que crean una estrategia para llenar horarios lentos, atraer grupos, elevar el ticket promedio y convertir el evento en una experiencia.

Ahora quiero saber sobre tu negocio:

Cuánto aumentaron tus ventas durante el Mundial? Creció tu ticket promedio? Y cuánto de ese crecimiento se convirtió realmente en utilidad?

Compárteme tus resultados en los comentarios.

05/25/2026

Equivocarse también es parte de emprender.

A veces una receta no funciona, un precio queda mal calculado, un cliente no responde como esperabas o una estrategia no vende.

Pero cada error, si lo revisas con honestidad, te deja información valiosa.

¿Cuál ha sido una de las lecciones más grandes que te dejó un error en tu negocio?

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