Cantina Siridia

30/10/2026

Ci sono riconoscimenti che parlano di un traguardo.
E poi ce ne sono altri che raccontano il modo in cui scegli di fare le cose, ogni giorno.
Siamo orgogliosi di aver ricevuto il Best of W**e Tourism 2027 nella categoria Esperienze Innovative nell’Enoturismo, un premio assegnato dalla Camera di Commercio di Verona che valorizza le realtà capaci di trasformare il vino in un’esperienza autentica, creativa e contemporanea. Per noi significa vedere riconosciuta una visione costruita nel tempo: quella di una Valpolicella da vivere con consapevolezza, dove ogni degustazione diventa un viaggio e ogni incontro lascia qualcosa da portare con sé.

Questo riconoscimento è anche un punto di partenza. Continueremo a cercare, sperimentare e raccontare il territorio con lo stesso spirito che ci guida fin dall’inizio.
Grazie a chi ha scelto di percorrere questo viaggio insieme a noi!

29/10/2026

La trasformazione è il momento in cui la materia smette di essere ciò che era, per diventare qualcosa di nuovo. Ottobre ci racconta proprio questo.

L’uva cambia forma, attraversa il tempo e si lascia trasformare. Ciò che nasce dalla terra diventa altro, senza perdere il legame con la propria origine. È un passaggio silenzioso, in cui la natura segue il suo corso e la materia rivela nuove possibilità. In Siridia, la trasformazione è questo: accompagnare il cambiamento, rispettarne i tempi e lasciare che ciò che è già prezioso trovi una nuova espressione. Perché trasformare non significa cancellare ciò che esiste, ma rivelare ciò che può diventare.

Scopri il mondo Siridia su https://www.siridia.it/

25/10/2026

Quattro elementi, cinque vini, un viaggio nella visione enologica di Edoardo.

Con Gli Elementi di Edoardo, Siridia vi invita a scoprire cinque creazioni in edizione limitata, attraverso il racconto diretto del suo enologo e cofondatore. Due ore di degustazione tra Acqua, Aria, Fuoco e Terra, dove intuizione, sperimentazione e tempo danno vita a interpretazioni uniche del vino.

Ogni calice sarà accompagnato da un abbinamento gastronomico selezionato insieme a I Sapori del Portico, per un’esperienza intima, fatta di scoperte e condivisione.

Tre appuntamenti esclusivi, solo 10 posti disponibili per data.

31 ottobre, 14 novembre e 12 dicembre 2026.

Prenotate la vostra esperienza su https://www.siridia.it/degustazioni-e-visite/?experience=a306cfdc-78f9-49c0-b416-19ea6434c512

23/10/2026

Ogni annata ha una storia da raccontare. E tutto comincia in vigna.

L’annata 2026 di Cantina Siridia prende forma attraverso il lavoro, l’osservazione e le scelte che accompagnano la vite nel suo percorso. Un insieme di condizioni e decisioni che, vendemmia dopo vendemmia, contribuisce a definire l’identità dei nostri vini.

In questo racconto, la voce è quella di Edoardo, enologo di Siridia, che ci accompagna alla scoperta dell’annata 2026, condividendo il suo sguardo sul vigneto e sul lavoro che precede la nascita di ogni vino.

Perché dietro ogni bottiglia c’è un percorso fatto di esperienza, precisione e sensibilità.

Scopri il mondo Siridia su https://www.siridia.it/news/

19/10/2026

Ci sono tecniche che attraversano il tempo senza perdere il loro significato. L’appassimento è una di queste.

Una pratica antica, profondamente legata alla Valpolicella, che trasforma l’attesa in valore e accompagna le uve verso nuove concentrazioni, profondità e complessità.

Per noi di Siridia, l’appassimento non è soltanto una tecnica produttiva, ma una parte della cultura del territorio: un sapere da custodire, interpretare e valorizzare attraverso una visione contemporanea.

Perché sperimentare significa anche conoscere le proprie radici e trovare nuovi modi per raccontarle, calice dopo calice.

Scopri il mondo Siridia su https://www.siridia.it/

16/10/2026

02/10/2026

Un vino non si assaggia soltanto. Si ascolta.
I profumi possono raccontare il vitigno, l’annata, il territorio e il percorso che ha portato quel vino fino al calice.
In Siridia crediamo che conoscere un vino significhi anche imparare a riconoscerne le sfumature, senza cercare risposte già scritte.
Ogni sentore è un piccolo indizio. Sta a noi fermarci, assaggiare e lasciarci guidare. Scopri ora Siridia: https://www.siridia.it/

01/10/2026

Mani, materia e ispirazione.
Nasce Siridia Atelier, un nuovo modo di vivere la cantina: cinque serate dedicate alla creatività, al piacere di fare qualcosa con le proprie mani e al tempo condiviso.

Abbiamo invitato cinque artigiane a portare da Siridia il loro sapere, i loro materiali e la loro sensibilità. Ogni appuntamento sarà un piccolo laboratorio da vivere insieme, degustando un calice Siridia accompagnato da un aperitivo.

Dal ricamo all’aromaterapia, dai gioielli alle composizioni floreali fino alle candele: cinque occasioni per imparare, sperimentare e tornare a casa con qualcosa creato da te.

23 ottobre · Ricama la tua pochette Ilfilo_daria🧶
6 novembre · Crea il tuo olio aromaterapico Estratti di Strega - Benessere Naturale 🌾
27 novembre · Crea il tuo Amuleto Fio
3 dicembre · Crea la tua ghirlanda natalizia fioreria oltre il giardino
4 dicembre · Crea la tua candela di Natale Sara Simonetti

Ogni Atelier è pensato per un massimo di 10 persone, per mantenere l’esperienza raccolta e permettere alle artigiane di seguire ciascun partecipante.

Scorri il carosello per scoprire tutti gli appuntamenti.
Prenotazione online dal link in bio.

📍 Cantina Siridia · Negrar di Valpolicella

25/09/2026

Dalla vigna alla bottiglia, ogni uva compie un viaggio.
Un percorso fatto di scelte, attenzione e rispetto per ciò che l’annata porta con sé. In Siridia seguiamo questo viaggio cercando un equilibrio tra territorio, tecnica e visione contemporanea.
Perché il nostro modo di fare vino parte dalla materia prima, ma guarda sempre a ciò che vogliamo raccontare nel calice.
Il viaggio comincia in vigna. E ogni annata scrive una storia diversa. Scopri ora Siridia: https://www.siridia.it/