Saltech Pmi

10/11/2026

ISO 9001:2026: la qualità non si delega più.

La nuova edizione della norma chiede alla direzione di essere protagonista. Scorri il carosello per vedere dove:

→ cultura della qualità e comportamenti etici: contano i fatti di ogni giorno, non un manuale
→ politica per la qualità collegata a contesto e strategia dell’azienda
→ riesame della direzione più ricco, con parti interessate, rischi e opportunità

Una domanda semplice per capire a che punto sei: se una spedizione non conforme va bloccata, la direzione sostiene la decisione anche quando costa tempo o denaro?

La buona notizia è che non si riparte da zero: la struttura della norma resta quella consolidata.

Vuoi capire se la tua direzione è pronta? Saltech supporta le aziende nella verifica del sistema di gestione e nel passaggio alla ISO 9001:2026. Contattaci.

06/11/2026

ISO 9001:2026: quanto tempo c’è per adeguarsi?

La nuova norma sulla qualità è stata pubblicata il 16 settembre 2026 e sostituisce l’edizione del 2015.

Le date da segnare:

➡️ 16 settembre 2026: pubblicazione
➡️ tre anni di periodo di transizione
➡️ 30 settembre 2029: scadenza finale

Tre anni sembrano tanti, ma il passaggio va pianificato con il proprio ente di certificazione e parte da una verifica del sistema di gestione esistente. Iniziare con anticipo significa evitare corse all’ultimo momento.

Vuoi capire a che punto è il tuo sistema qualità? Saltech può aiutarti a verificarlo e a pianificare il passaggio. Contattaci!

🔗 https://saltechpmi.it/iso-90012026-la-nuova-norma-sulla-qualita/

03/11/2026

È uscita la nuova ISO 9001:2026.

Dal 16 settembre 2026 la norma sulla qualità ha una nuova edizione e sostituisce quella del 2015.

La buona notizia: non si riparte da zero. La struttura di fondo resta quella che conosci, ma ci sono quattro novità da non sottovalutare:

➡️ direzione più coinvolta nelle decisioni sulla qualità
➡️ più attenzione alla prevenzione di rischi e criticità
➡️ persone e processi al centro
➡️ requisiti più chiari, con un nuovo Allegato A esplicativo

La qualità è molto più di un certificato: è un modo di gestire l’attività ogni giorno, ridurre gli sprechi e costruire fiducia con clienti e fornitori.

Il tuo sistema qualità è pronto per la nuova edizione?

Qui trovi i dettagli 🔗 https://saltechpmi.it/iso-90012026-la-nuova-norma-sulla-qualita/

30/10/2026

La ditta di disinfestazione non basta. Chi lavora nei tuoi locali ogni giorno è la prima linea di difesa.

L’intervento di una ditta specializzata può essere utile, ma non sostituisce il controllo quotidiano del personale. Ogni ruolo ha un punto di osservazione diverso:

Chi riceve le merci vede per primo imballaggi danneggiati, fori e rosicchiature.
Chi gestisce i depositi conosce lo stato reale delle derrate e nota insetti o confezioni sospette.
Chi si occupa della pulizia frequenta ogni giorno gli angoli meno accessibili, dove compaiono escrementi, residui e ristagni.

Ma tutto questo funziona solo se ognuno sa cosa guardare e a chi segnalare. Per questo il piano di autocontrollo deve definire con chiarezza responsabilità, modalità di monitoraggio e azioni da intraprendere in caso di anomalia.

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Con l’arrivo dell’autunno, le temperature si abbassano e molti infestanti cercano riparo in ambienti protetti. Ecco come evitare rischi.

27/10/2026

“Basta mettere qualche trappola e fare un controllo ogni tanto.” Falso.

Il Regolamento (CE) n. 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari richiede procedure adeguate per il controllo degli infestanti. Ma non esiste un numero di trappole o una frequenza di controllo uguale per tutte le attività.

Le misure devono essere proporzionate a tre cose: i rischi, le caratteristiche dei locali e le lavorazioni effettuate. Un laboratorio alimentare, un bar e un negozio hanno profili diversi e richiedono piani diversi.

Il piano di autocontrollo deve definire chi controlla cosa, come e quando si monitora, cosa fare in caso di anomalia e come si registrano e verificano gli interventi.

Il controllo degli infestanti non è solo un adempimento documentale. È una componente essenziale della sicurezza alimentare.

➡️ https://saltechpmi.it/infestanti-nelle-attivita-alimentari/

23/10/2026

Il controllo degli infestanti inizia dal deposito. Anzi, dalla porta di ingresso delle merci.

Farine, cereali e frutta secca sono l’ambiente ideale per gli insetti delle derrate. E spesso l’infestazione si sviluppa in silenzio, finché non è già avanzata.

Tre momenti da presidiare:

➡️ Alla ricezione: controlla che gli imballaggi siano integri e senza fori, rosicchiature o tracce sospette.
➡️ Nello stoccaggio: alimenti in contenitori idonei e ben chiusi, mai a contatto diretto con il pavimento.
➡️ Nel tempo: controlla periodicamente anche le derrate già in magazzino.

Una corretta prevenzione permette di individuare le criticità in tempo, riducendo il rischio di contaminazioni e di interventi più complessi.

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20/10/2026

Hai trovato qualcosa di strano nei tuoi locali? Non aspettare di avere certezze.

Escrementi, confezioni rosicchiate, insetti vicino alle derrate, tracce insolite nei depositi: questi segnali vanno presi sul serio anche quando l’infestazione non è ancora visibile.

Cosa fare:

➡️ Segnala subito al responsabile
➡️ Individua l’area e verifica l’estensione del problema
➡️ Isola i prodotti potenzialmente contaminati
➡️ Intervieni sulle cause, con personale specializzato se necessario
➡️ Registra tutto e monitora l’efficacia degli interventi

Gli alimenti che risultano non sicuri non devono essere utilizzati o commercializzati.

Il piano di autocontrollo deve definire responsabilità e procedure per queste situazioni. Se non le hai, è il momento di strutturarle.

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16/10/2026

Con il freddo, gli infestanti cercano riparo e i locali alimentari sono tra i posti più attrattivi.

Topi, blatte, insetti delle derrate: la loro presenza contamina alimenti, superfici e attrezzature, mettendo a rischio la sicurezza igienica dell’attività.

Autunno è il momento giusto per verificare i locali e rinforzare le misure di prevenzione.

Da dove partire: controllare porte, zanzariere e fessure. Ispezionare le zone meno visibili. Gestire correttamente i rifiuti. Verificare le merci in arrivo. Conservare gli alimenti in contenitori chiusi e sollevati da terra.

Il controllo degli infestanti non è un extra: è parte del piano di autocontrollo previsto dal Regolamento CE 852/2004.

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13/10/2026

Il problema più grande della sicurezza scolastica non è normativo. È strutturale.

La maggior parte degli edifici scolastici italiani è stata costruita decenni fa, spesso senza rispettare gli standard attuali. Infiltrazioni, intonaci ammalorati, impianti obsoleti, barriere architettoniche, cantieri avviati dal PNRR che trasformano le scuole in ambienti di lavoro misti.

Gli adempimenti ci sono. Ma senza infrastrutture adeguate, la sicurezza resta parziale.

Il Dirigente Scolastico, in quanto datore di lavoro, può e deve agire: aggiornare il DVR, segnalare formalmente le criticità all’Ente proprietario, coordinare la sicurezza con le imprese presenti in cantiere, aggiornare il Piano di Emergenza in funzione delle modifiche agli spazi.

Non basta avere i documenti in ordine. Serve presidio reale.

Gestisci la sicurezza di un istituto scolastico? Scrivici.

09/10/2026

Nelle scuole il rischio incendio è tra i più seri. E tra i più trascurati.

Alto affollamento, presenza di minori, edifici spesso costruiti decenni fa con impianti che non rispettano i moderni standard. Il contesto è critico. Eppure le problematiche più comuni sono banali e ampiamente prevenibili.

Porte tagliafuoco tenute aperte. Corridoi ostruiti da arredi. Segnaletica di emergenza non funzionante. Estintori mai verificati.

Il Dirigente Scolastico, in quanto datore di lavoro, ha obblighi precisi: CPI aggiornato, vie di esodo libere, presidi verificati, addetti formati, prove di evacuazione documentate.

➡️ https://saltechpmi.it/sicurezza-nelle-scuole-gli-ultimi-aggiornamenti/
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