10/09/2026
Septiembre marca uno de los momentos más esperados del año, pero no existe una fecha exacta para comenzar la vendimia.
Durante estas semanas recorremos el viñedo, tomamos muestras y analizamos la evolución de la uva hasta encontrar el equilibrio que buscamos. Porque unos días de diferencia pueden influir en el vino que llegará después a la botella.
¿Sabías que se analizaban tantos aspectos antes de vendimiar? 🍇