Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mardi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Domaine De Cauviac

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France
Quissac
Domaine De Cauviac

Entre authenticité et savoir-faire le domaine de Cauviac vous transporte dans son univers familial depuis 1524

05/06/2026

•On y est, l’été est là et la première soirée de 2026 est annoncée !

Au programme, comme à son habitude :
Jade Coquillage et Caroline Barcelo pour remplir vos assiettes, accompagnées des douceurs du domaine dans vos verres !

Vous les entendez ? Vous les reconnaissez ? Pour ne pas changer une formule qui vous fait vibrer, Les Jag sont une fois de plus de la partie !

Alors, qu’en dites-vous ? On vous y retrouvera ?

Réservation recommandée pour une organisation au top au :
06 81 44 66 26

28/05/2026

• Avec la météo clémente de ces derniers jours et l’abondance d’eau dans les sols, la floraison a été particulièrement généreuse.
Sous les feuilles se dessine déjà une récolte 2026 très prometteuse. 🍇

10/05/2026

• L’élevage du vin ne se termine qu’une fois celui-ci mis en bouteille. Tout le reste du temps, il évolue, change, s’améliore.
La nature fait bien les choses, parfois il suffit simplement d’être patient.

Et la récompense ?
Découvrir et goûter un nouveau vin. 🍷

17/04/2026

• ahhhh! Vous entendez les oiseaux chanter ? Vous sentez cette douceur qui revient ?

Pour accompagner les premiers barbecues et les longues soirées qui s’installent, on vous conseille un bon rouge, légèrement décanté, prêt à révéler toute sa finesse.

PS: photo réalisée par des professionnels du vin. À ne pas reproduire chez soi 😉

10/04/2026

•Ça y est… on vous dévoile enfin la cuvée dans sa version finale 🍷

À l’intérieur : un assemblage surprenant de syrah, cinsault, viognier et sauvignon blanc.
Original ? Clairement.
Curieux de découvrir le résultat ?

Elle est déjà disponible au caveau pour les plus impatients.

Un rouge léger, fruité, parfaitement taillé pour la saison, il serait dommage de passer à côté.

Dans une prochaine vidéo on vous expliquera tout le processus de vinification, si ça t’intéresse abonne toi pour rien louper 😉

03/04/2026

• La vigne s’éveille doucement… et déjà, elle nous surprend

Des teintes rosées, presque irréelles, comme un rappel que la nature ne suit jamais vraiment les règles.

Cepage : Merlot

13/03/2026

• La nouvelle cuvée avance bien!
Aujourd’hui, on vous glisse un nouvel indice avant de tout vous dévoiler, histoire de vous mettre un peu l’eau à la bouche.

Une chose est sûre, ce rouge sera le compagnon idéal des beaux jours qui arrivent.

On a hâte de vous la faire découvrir… et surtout de vous la faire déguster.

Les 4 cépages n’ont toujours pas été découverts, Continuez à nous partager vos idées en commentaires, on est curieux de voir vos propositions.

À la caméra 📹 et au montage💻, .landa. Merci pour ces belles images.

20/02/2026

• Les travaux d’hiver ont repris avec le retour du beau temps, enfin 🌞

Les journées s’allongent, le soleil réchauffe, et le printemps ne tardera plus à montrer le bout de son nez.

Encore un peu de patience… la végétation s’apprête déjà à reprendre vie. 🍇

09/01/2026

• Grâce aux conditions météo de ces derniers jours, nous avons pu bien avancer le pré-taillage.

Les sols gelés nous offrent une portance idéale, même après les dernières pluies, permettant le passage du tracteur sans risque.

Certes, le froid est bien présent, mais ce temps hivernal nous permet d’avancer sereinement les travaux de saison.

Petit point important 👇

La terre gelée ne se tasse pas sous le poids du tracteur et des outils. Résultat : on préserve la structure du sol, son équilibre… et toute sa vie microbienne.

05/12/2025

• On a trouvé la méthode ultime pour servir un verre! Qui tente? 🍷

Oserez vous un service pareil ce week-end?

Adresse

Route D'Anduze
Quissac
30260

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mardi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Site Web

http://www.cauviac.fr/

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