28/10/2026
Dopo la vendemmia, abbiamo seminato il sovescio tra i filari 🌱
Il miscuglio comprende nove specie:
• veccia comune, pi***lo foraggero e trifoglio, che fissano l’azoto atmosferico
• frumento, avena sativa e segale, che producono biomassa e proteggono il suolo dall’erosione
• rafano e senape, con radici profonde che rompono la compattazione
• facelia, che richiama insetti impollinatori 🐝
Dopo la fioritura verrà rullato e lasciato sul terreno, dove farà da pacciamatura naturale in modo da proteggere il più possibile il terreno da picchi di calore, siccità, erosione e, decomponendosi, restituirà sostanza organica. Il risultato è un suolo più strutturato, più capace di trattenere l’acqua. Lavoriamo in biologico dal 1989, prima della certificazione ufficiale
After harvest, we sowed green manure between the rows 🌱
The mix includes nine species:
• common vetch, field pea and clover, which fix atmospheric nitrogen
• wheat, oat and rye, which build biomass and protect the soil from erosion
• radish and mustard, whose deep roots break up compaction
• phacelia, which attracts pollinators 🐝
At full bloom it will be rolled and left on the ground as a natural mulch: it protects the soil from erosion, limits weeds and, as it breaks down, returns organic matter. The result is a better-structured soil, with greater water retention. We have farmed organically since 1989, before official certification.
**es
